Предприятие Бурятии запускает производство киселя на основе местных ягод. Так, при ООО «Бурятконсервпром» («Унэгэтэйский плодоовощной завод») создан сельскохозяйственный садово-огороднический перерабатывающий кооператив «Урожай», который осуществляет закуп ягод, овощей и дикоросов. Свежие ягоды голубики и облепихи с наступлением сезона будут закупать оптом у населения республики. Завод планирует возобновить производство ягодного киселя уже этой осенью, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Бурятии.
- Ягодные кисели будут на основе натуральных компонентов. В качестве сырья используются ягоды, произрастающие в благоприятной климатической зоне Бурятии, выращенные на собственных площадках местных аграриев. В рамках доктрины продовольственной безопасности мы ставим задачу обеспечить достаточное и устойчивое развитие производства сельхозпродукции, - рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия РБ Даба-Жалсан Чирипов.
Отмечается, что «Унэгэтэйский плодоовощной завод» является ведущим предприятием в республике по переработке овощей и ягод. Ассортимент предприятия насчитывает до 30 наименований различных консервов, в том числе первые обеденные блюда, закуски, салаты, джемы, повидло и варенье. Продукция завода изготавливается на основе местного экологически безопасного сырья и широко известна в Бурятии и других регионах России.
