В Нарьян-Маре проходит Гастрономический Фестиваль кочевых народов «Тундра» (0+). В этом году на фестиваль прибыли 13 регионов России, среди них Бурятия, Якутия, Калмыкия, Алтай, Башкирия и Татарстан, Сахалин, Таймыр, Чукотка, Пермский край, Тува, Мелитополь и представители самого Ненецкого округа.
Бурятию на фестивале представлял байкальский и бурят-монгольский ресторан «Сансар», который находится в Москве. Команда ресторана, шеф и основатель, родом из Бурятии и бережно относятся к кулинарным традициям своего народа.
Самый большой ажиотаж из желающих попробовать экзотической для Нарьян-Мара кухни разделили между собой стенды из Бурятии и Якутии. На этих площадках буузы лепились и готовились прямо на глазах зрителей, а якутский шеф разделывал нельму прямо посреди площади, пишет Восток-Телеинформ.
