Образование | Главное

Школьникам в столовую доставляют чистые продукты – мэр Улан-Удэ

Образование 15 ноября 2022 г., 17:07

Мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков проверил процесс организации питания в главном центре всех школьных столовых - Городском комбинате школьного питания. В прошлом году на средства единой дальневосточной субсидии в размере 360 млн рублей здесь впервые за 30 лет провели масштабную реконструкцию и обновили оборудование, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на администрацию города.

- Цели, которые перед собой ставит модернизация, достигнуты. Комбинат начал строиться в 1988 году и в 1993-м вступил в действие, и тогда он был рассчитан только на школы Октябрьского района. А сейчас он кормит почти все школы города. И с 1993 года здесь ни разу не было такого хорошего капитального ремонта и обновления. А сейчас и ремонт, и модернизация, и обновление оборудования. Все это для того, чтобы наши дети были сыты, довольны и получали знания, - отметил Игорь Шутенков.

Сейчас учреждение обеспечивает горячим питанием около 44 тысяч детей в 49 школах из 58-ми. Это при том, что на Комбинате и в школьных столовых трудятся всего 370 человек. Поэтому новое оборудование пришлось как нельзя кстати – значительно сокращен ручной труд и время на готовку, а дети получают качественное, сбалансированное питание.

- За счет того, что внедрили новое оборудование, на комбинате по-новому выстроили технологический процесс. В школы не везут грязные продукты. Все продукты здесь проходят первичную обработку, лабораторные исследования, и в школу уже приходят чищенная картошка, чищенная морковь и свекла, то есть в школах либо доготовка, либо работа с чистыми продуктами, - подчеркнул мэр.

За одну смену, которая длится 8 часов, комбинат изготавливает 12 тысяч котлет. Затем производится шоковая заморозка и далее полуфабрикаты отправляются в школьные столовые. Сотрудники комбината понимают, что их продукция идет на детский стол, поэтому к изготовлению полуфабрикатов и кулинарии подходят креативно. Докупают различные насадки, чтобы дети хотели съесть то, что предлагают в столовой. К примеру, рыбные котлеты в форме рыбы, бисквитное пирожное в форме зайчика и другое.

- У нас вся продукция на сливочном масле высокого качества, мы не используем яичный порошок, замороженный меланж. У нас все натуральное, и ребятишкам нравится наша продукция. Планы на будущее большие. Мы еще не все оборудование смогли опробовать, потому что на любом оборудовании сначала отрабатывается весь процесс, разрабатываются технологические карты. В планах выпуск своих собственных колбасок наподобие купатов без всяких примесей. Также мелкокусковой полуфабрикат, уже нарезанный на плов, на гуляш, - сообщила директор городского комбината школьного питания Алла Шахова.

Также сегодня Игорь Шутенков выразил особую благодарность всему коллективу комбината за оказанную поддержку военнослужащим, участвующим в специальной военной операции. На днях на собранные деньги комбинат приобрел квадрокоптер, тепловизионный прицел и продукты питания.

- У нас женский коллектив, у нас много сыновей, мужей, внуков, которые ушли служить. У нас даже есть семьи, у которых ушли служить сразу три сына, причем добровольцами. Поэтому помогать – это наша личная инициатива. Если весной мы просто покупали продукты, средства личной гигиены, теплые вещи, то сейчас мы собрали деньги, посоветовались с нашими военными и решили, что раз у нас хватает денег, то купим квадрокоптер и тепловизионный прицел. Купили и отправили нашим ребятам, - рассказала Алла Шахова.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Фото: администрация города

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.

Другие новости

1 декабря 2022 г.

В Бурятии из-за ОРВИ и гриппа школы ушли на дистант

 Дистант продлится с 1 декабря по 12 декабря.

1 декабря 2022 г.

Владимир Путин в онлайн-режиме открыл новую модельную библиотеку в Бурятии

- Мы исходили из того, что библиотеки станут современными центрами притяжения, клубами по сути дела, с современным интерактивным оборудованием с хорошим интернетом. Насколько я понимаю, это у вас и получилось, - отметил президент.

29 ноября 2022 г.

Учащиеся «Асториума» побывали в Бурятском филиале «Ростелекома»

Специалисты компании показали технологические помещения и оборудование сетей связи, рассказали о цифровых сервисах для домашних пользователей и организаций.

28 ноября 2022 г.

В районах Бурятии из-за холодов отменили занятия в школах

В Закаменском, Тункинском и Окинском районах Бурятии сегодня утром, 28 ноября, отменили занятия в школах в связи с низкой температурой. 

27 ноября 2022 г.

В Улан-Удэ более 900 детей пошли в детсады в ноябре

Три комплектования в детские сады прошло в ноябре в Улан-Удэ. Всего закомплектовано – 932 ребенка, из них от 1г 6мес до 3 лет - 259 детей, от 3 до 7 лет - 673 ребенка

Лента новостей
01.12.2022

Бурятия задолжала резидентам экономических зон инфраструктуру на 160 миллионов рублей

18:45

Прогноз погоды по Бурятии на пятницу

18:09

В Сбере стартуют Дни здоровья

17:45

Оплата телефоном по SberPay QR доступна на 1 млн платёжных терминалов Сбера

17:35

В 2023 году Бурятия закупит 19 машин для защиты леса

17:16

Вопросы импортозамещения обсудили представители ВСЖД, науки и бизнес-сообщества

17:07

Жителя Бурятии осудят за убийство приятеля и избиение матери

16:22

В Бурятии самое большое семейское село обновило дату своего образования

15:45

В Улан-Удэ назовут лучшего социального предпринимателя

15:33

В одной из колоний Бурятии сделали тренажёрный зал

15:25

В Улан-Удэ телебашня будет сиять гораздо чаще

14:53

На портале Госуслуг появился SberPay

14:40

Руководитель театра «Забава» рассказал о поездке коллектива на Украину

14:05

В Улан-Удэ мужчина в наглую обокрал магазин

13:41

В Бурятии мужчина уснул с сигаретой и едва не спалил чужой дом

13:35

Житель Бурятии избил бывшую жену за то, что после развода ребёнок остался жить с ней

13:17

Жители Бурятии стали чаще отдавать в ремонт цифровую технику

13:01

В Улан-Удэ росгвардейцы случайно поймали скрывавшегося нерадивого отца

12:43

Жители Бурятии получат детские пособия в декабре на день раньше

12:15

На повышение зарплаты водителям автобусов в Улан-Удэ выделят 200 миллионов

12:07

В Бурдраме покажут «Лес» Островского

11:46

Улан-удэнца будут судить за контрабанду алюминия на 1,5 миллиона

11:33

В районе Бурятии администрацию заставили оборудовать парковочные места для инвалидов

11:22

В Бурятии из-за ОРВИ и гриппа школы ушли на дистант

11:08

В селе Гусиное озеро ликвидировали коммунальную аварию

10:58

В Улан-Удэ непрерывно убирают и подсыпают улицы - мэрия

10:57

Владимир Путин в онлайн-режиме открыл новую модельную библиотеку в Бурятии

10:47

Уроженец Бурятии в Уфе надругался в лифте над 11-летней девочкой

10:27

В Бурятии убийцу-рецидивиста приговорили к 12 годам колонии

09:48

6 из 10 жителей Улан-Удэ одобряют длинные новогодние каникулы

09:02

В Бурятии участникам СВО отправили новогодние подарки

08:57

В Бурятии оштрафовали трех руководителей золотодобывающих организаций

08:54

В Бурятии водитель врезался в дерево и едва не угробил пассажира

08:43

В Улан-Удэ водитель потерял сознание и врезался в электроопору

08:38

30.11.2022

В Бурятии 1 декабря местами до -35

18:15

В Улан-Удэ бывший зэк избил и обокрал пожилую соседку за отказ продолжить застолье

18:02

В Бурятии на одного мастера спорта России по плаванию стало больше

17:51

Жительнице Улан-Удэ после вмешательства прокуратуры присвоили статус ветерана войны

17:45

В Бурятии чуть не сгорела пилорама из-за самодельного котла

17:43

Житель Бурятии убил несостоявшегося тестя

17:35

Улан-удэнец дважды безуспешно пытался угнать автомобили

17:34

13 тысяч новогодних подарков отправили военным из Бурятии на СВО

17:19

В Улан-Удэ специалисты продолжают устранять последствия снегопада

17:10

«Беспринципные» расширяют влияние: новый сезон сериала покажут «Кинопоиск», START и Wink

17:09

В Бурятии в аптеке работал сотрудник без образования

17:04

24 ушуиста из Бурятии привезли медали Всероссийских соревнований

16:49

Горсовет Улан-Удэ усиленно займется социальными сетями

16:43

Жительница Бурятии подумала, что у полиции мало работы и ложно донесла на племянника

16:38

В зону СВО передали тактические аптечки военным из Бурятии

16:18

Банк «Открытие» признан лучшим ипотечным банком России

16:05



«« Декабрь 2022 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus