Жителям Бурятии рассказали, как сохранить здоровье в новогодние праздники. Так, впереди ожидает много приятных событий: Новый год, Рождество, корпоративы, долгие выходные. А это и застолья, и встречи с близкими, и развлечения. Кроме положительных эмоций они несут и некоторые риски для здоровья человека, и никому не хочется провести праздники с плохим самочувствием или тем более на больничной койке, сообщает Центр гигиены и эпидемиологии.
Главный врач Центра гигиены и эпидемиологии в Бурятии Зорикто Марактаев рекомендует жителям республики быть бдительными и следить за своим здоровьем в период предстоящих мероприятий.
- Новогодние праздники традиционно сопровождаются употреблением большого количества пищи, поэтому не стоит забывать о риске заболевания острыми кишечными инфекциями и пищевых отравлениях. Возбудители ОКИ попадают в организм человека с пищей, водой, через грязные руки. Наиболее опасными продуктами в этом плане являются многокомпонентные салаты, кондитерские изделия с кремом, изделия из рубленного мяса, заливные и др., поскольку возбудители инфекции здесь могут не только накапливаться, но и размножаться. Кроме того, они могут оставаться на поверхности плохо промытых овощей и фруктов, - отметил Зорикто Марактаев.
Чтобы ваше новогоднее застолье было безопасным, придерживайтесь следующих правил:
- не готовьте большое количество многокомпонентных салатов, заливных и других сложных блюд, т.к. это отличная питательная среда для развития микробов и вирусов. Их лучше употреблять сразу после приготовления, храниться в холодильнике они могут не более 12 часов;
- храните готовые продукты отдельно от сырых;
- не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками предыдущей готовки;
- не покупайте продукты питания в местах несанкционированной торговли;
- приобретая скоропортящиеся продукты (молочные, колбасные изделия, готовые салаты, сладости с кремом), обращайте внимание на сроки годности и условия хранения;
- тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца;
- тщательно мойте овощи, фрукты;
- не употребляйте продукты с истекшим сроком годности или хранившиеся вне холодильника;
- соблюдайте правила личной гигиены.
Помимо кишечных инфекций, добавляет главный врач, в период новогодних праздников, когда случается множество встреч, выходов в свет, жителям республики следует быть осторожными, чтобы не заразиться гриппом и ОРВИ. Постарайтесь сократить время пребывания в местах массового скопления людей, избегайте тесных контактов с людьми, которые имеют признаки респираторного заболевания, при необходимости используйте медицинские маски, соблюдайте правила личной гигиены. Заботьтесь о себе: соблюдайте режим: высыпайтесь, больше находитесь на свежем воздухе, одевайтесь по погоде, правильно питайтесь, регулярно проветривайте помещение, в котором находитесь и делайте в нем влажную уборку.
При появлении первых признаков заболевания не занимайтесь самолечением, а немедленно обращайтесь за медицинской помощью, так как несвоевременное и неправильное лечение может привести к серьёзным осложнениям.
