Лучшая продукция российских и зарубежных ликеро – водочных компаний оценивались в два этапа: на первом - продукция прошла проверку на соответствие ГОСТу. На втором этапе ее оценивала независимая экспертиза - ведущие дегустаторы в ходе слепой дегустации во ВНИИ Пищевой биотехнологии Россельхозакадемии. Им не сообщалось наименование продукции и ее производитель. Шифрование образцов проводил наблюдательный совет, в состав которого вошли представители профильных СМИ и наблюдатели от заводов производителей. Образцы оценивались по органолептическим показателям: аромат, цвет, вкус.
Как сообщила главный технолог ОАО «Байкалфарм» Нелли Бабенко, в этом конкурсе компания участвует ежегодно. «Мы очень довольны результатом нынешнего года. На этот раз для участия в конкурсе нами были предоставлены образцы новинок компании. Отрадно, что именно независимая проверка утвердила высокое качество нашей продукции. Оно в свою очередь повышает культуру питья традиционного русского напитка и укрепляет доверие потребителей», отметила Бабенко.
Продукция компаний медалистов конкурса «Лучшая водка 2010» будет экспонироваться в музее Русской водки в течение 2010 года.
В церемонии награждения примут участие топ-менеджеры компаний производителей ликеро-водочной продукции, ведущие эксперты отрасли, руководители профессиональных организаций, российские дизайнеры, а также представители средств массовой информации. В программе мероприятия: Vodka Fashion Show 2010 и концерт.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Фото: из архива