Конкурс проходил анонимно, в два этапа – этап потребительской дегустации и экспертной оценки. Эти блоки шли параллельно, результат подводили члены специальной комиссии. Образцы продукции – как для дегустации, так и для экспертной оценки – приобретались в торговых сетях, что исключало возможность производства «специальной партии». За время конкурса было проведено более 90 экспертиз, а участниками потребительской дегустации стали свыше 1,6 тыс. жителей Бурятии.
«Мы не сможем поставить «железный занавес» для всех производителей из других регионов, - отметил Вячеслав Наговицын, - так что за покупателя придется бороться». В то же время он подчеркнул, что правительство республики готово оказывать поддержку товаропроизводителям. Кроме того, он пообещал в будущем ужесточить условия проведения конкурса «Байкальское качество» и учитывать при подведении итогов не только вкусовые качества продукта, но и происхождение сырья, из которого этот продукт сделан. Наговицын напомнил, что Бурятия «медленно и методично» ведет строительство агрохолдингов со своеобразным девизом «от земли до прилавка», так что такой компонент как «местное сырье» в будущем будет приниматься во внимание.
Победители конкурса «Байкальское качество - 2009» были отмечены в пяти номинациях:
- Номинация «Молочная продукция» (победители ОАО «Молоко» и ООО «Нираграм»);
- Номинация «Питьевая вода» (ООО «Аква»);
- Номинация «Кондитерские изделия» (ОАО «Бурятхлебпром», с продукцией пряник «Северный»);
- Номинация «Хлебобулочные изделия» (ОАО «Бурятхлебпром» и ООО «Хлебушек»);
- Номинация «Колбасные изделия» (ООО «Бурятская мясоперерабывающая компания» и ООО «Бурятмясопром»).
Как отметил генеральный директор ООО «Аква» Юрий Вдовин, итоги конкурса подтверждают лишний раз высокое качество продукции местных товаропроизводителей (нужно отметить, что за все время проведения потребительских дегустаций ни разу победителем не признавались производители других регионов). «Мы дома мы плохое произвести не можем», - подчеркнул Вдовин.
Победителям были вручены дипломы, отличительные знаки и право маркировать свою продукцию логотипом «Байкальское качество». Это товарный знак в настоящее время проходит процедуру регистрации в Роспатенте.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.