На «Бурятмяспроме» не выявлено нарушений санитарно-гигиенических норм

Управление Роспотребнадзора по Бурятии завершило эпидрасследование в отношении ООО «Бурятмяспром» по факту заражения школьников острой кишечной инфекцией. Как сообщила пресс-служба компании, специалистами по результатам проведенных проверок нарушений не выявлено, вся производимая предприятием продукция соответствует требованиям санитарно-гигиенических норм. Так, на предприятии была проведена внеплановая проверка санитарного состояния, лабораторные исследования образцов производимой колбасной продукции, а также внеплановое обследование сотрудников комбината на наличие кишечной инфекции.

Напомним, массовое заболевание произошло в период с 29 октября по 5 ноября среди детей организованных коллективов города Улан-Удэ и Прибайкальского района Бурятии. Всего  зарегистрировано 118 случаев дизентерии. Под эпидемическую волну попало 21 учебное учреждение республики. По мнению специалистов Роспотребнадзора, источником инфекции, могли стать печеные изделия с колбасами и сосисками, которые поставлялись в школьные столовые Бурятским мясоперерабатывающим комбинатом.

Однако, после проведенных проверок, специалисты обнаружили возбудителя дизентерии в пробах сметаны ООО «Молоко Бурятии». В ходе проверки предприятия, инициированной по факту массового заболевания детей, употреблявших данную продукцию,  выявлен ряд грубых нарушений санитарно-эпидемиологических правил по соблюдению технологического процесса и содержания функциональных помещений. На данный момент специалистами Роспотребнадзора принимаются меры по изъятию из торговой сети инфицированной продукции.