В Бурятии в этом году пройдет фестиваль сала. Фестиваль проходит уже шесть лет по инициативе депутата Народного Хурала, агронома, автора популярной программы «Во саду ли в огороде» Анатолия Кушнарева.
- Шесть лет назад по моей инициативе мы начали проводить фестиваль сала. Этот продукт — известный бренд нашей территории, а со временем к нему добавилась и не менее знаменитая семейская выпечка. Фестиваль проходит ежегодно осенью, после традиционного закола скота. В этом году он состоится 5 декабря (0+). Приглашаю жителей и депутатов присоединиться: гостей ждут яркие мероприятия, возможность приобрести местные продукты и, конечно, хорошее настроение.
В фестивале участвуют сельские поселения района, местные фермеры, а второй год подряд приезжают также фермеры из Бичурского и Мухоршибирского районов.
- Мы хотим, - отмечает Анатолий Кушнарев, - чтобы фестиваль стал межрайонным. Тарбагатай для этого — удобное место: он расположен недалеко от города, сюда ведёт хорошая дорога, а площадка подходит для проведения такого события.
Главное значение фестиваля для территорий — это развитие местного туристического бренда и внутреннего туризма.
- У нас немало уникальных продуктов и традиций, которые можно и нужно продвигать. Например, Чикойская черёмуха и Боргойская баранина. Важно сохранять и развивать то, что у нас есть. Я называю такие продукты агробрендами: они способны привлечь туристов и стать известными далеко за пределами республики. Скоро 95-летие нашей сельскохозяйственной академии, и на научно-практической конференции, думаю, тоже будут говорить об аграрном туризме. Республике важно продвигать свои бренды — многие из них имеют потенциал стать известными не только в России, но и за её пределами.
