Культурно-гастрономическая выставка «Код Бурятии: гастрономия и искусство» откроется в Улан-Удэ 29 июня (0+). Проект, реализованный рестораном Бурятии с Национальным музеем в рамках Года единства, направлен на популяризацию культурного наследия и знакомство жителей и гостей с уникальными особенностями региона.
В основе выставки - идея поиска уникального «кода» каждого района Бурятии. История, традиции, природные особенности, быт и гастрономические привычки жителей нашли отражение как в художественных, скульптурных произведениях, так и в авторских гастрономических интерпретациях.
Посетители смогут познакомиться с 21 районом республики через произведения искусства и блюда, созданные с использованием локальных ингредиентов. Такой формат позволяет увидеть Бурятию одновременно глазами художников и через ее гастрономические традиции.
«В нашей выставке участвуют известные бурятские художники и скульпторы Даши Лыгденов, Евгений Болсобоев и Юрий Раднаев. Каждый из них через свои работы передает красоту родной земли, характер людей и особенности того района, с которым связан лично. Мы постарались объединить искусство и гастрономию, чтобы рассказать историю каждого района Бурятии через эмоции, вкусы и визуальные образы. Это возможность по-новому взглянуть на нашу республику и открыть для себя её культурное многообразие», — отметила управляющий рестораном Арюна Цыренова.
