Ученые Бурятской государственной сельскохозяйственной академии провели анализ, направленный на выявление наиболее подходящих сортов яровой пшеницы для степной зоны Бурятии. Целью исследования было определить сорта, способные адаптироваться к условиям резко изменяющегося климата, характеризующегося аномальными осадками и высокими температурами.
Работа проводилась в 2023–2024 годах на полях СПК «Колхоз Искра» в Мухоршибирском районе, где изучались десять различных сортов пшеницы. Последние два сельскохозяйственных сезона оказались экстремальными: уровень осадков превысил норму на 50–60%, а температура воздуха была выше средних значений на 1,3–2,7°C. Эти условия негативно сказались на качестве зерна многих сортов, вызвав так называемое «стекание», при котором зерно теряет сухие вещества из-за избытка влаги.
По мнению ученых, наиболее успешными оказались сорта Тулунская 11, Новосибирская 41 и Тулунская Марсианка. Эти сорта продемонстрировали хорошую урожайность (до 3,6 т/га) и сохраняли высокое качество зерна: содержание белка составило 12,7–12,8%, а клейковины — 25–26%, что соответствует 2-му классу. Это свидетельствует о высоком качестве хлеба, произведенного из этой пшеницы. В то же время сорта Лидер 80 и Обская 2 также показали высокую урожайность, но при избытке влаги их зерно теряло качество.
Ученые подчеркивают, что полученные результаты помогут аграриям Бурятии выбирать сорта, устойчивые к климатическим стрессам, что в свою очередь положительно скажется на доходах фермеров и обеспечит продовольственную безопасность региона.
