Ряд нарушений обнаружили в кафе китайской кухни в Улан-Удэ. Установлены факты несоблюдения индивидуальным предпринимателем санитарно-эпидемиологических правил и требований законодательства о защите прав потребителей.
Нарушения касались ненадлежащего состояния вытяжной системы, планировки помещений, не обеспечивающей запрет пересечения потоков сырого продукта и готовых блюд, отсутствия исправной системы водоотведения, не проводилась регулярная уборка, не было контроля фритюрных жиров, а на стеллажах с продуктами и посудой хранились моющиеся средства в емкостях без маркировки, сообщает прокуратура.
За все это предприниматель получил штраф в размере 8 тысяч рублей. И предписание об устранении нарушений.
