Объем собственной продукции, работ и услуг, оказанных собственными силами в 2022 году в Бурятии составил 9 миллиардов рублей и вырос на 23,3%, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Бурятстат. Увеличилась и доля пищевой продукции в структуре продукции промышленного производства – с 4,5% до 6,3%.
В 2023 году произведено 6645 тонны изделий колбасных, 1566 тонны переработанной и консервированной рыбы, 4010 тонн жидкого обработанного молока, 131 тонна сливочного масла и масляных паст, 365 тонн сыра и творога, 1647 тонн кисломолочных продуктов, 22675 тонны хлебобулочных изделий недлительного хранения и 5683 тонн кондитерских изделий.
Индекс производства пищевых продуктов составил 119 %, в том числе по переработке и консервированию мяса и мясной пищевой продукции – 123,6 %, переработке и консервированию рыбы – 119,1 %, молочной продукции – 114,9 %, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий – 110,2 %. По производству продуктов мукомольной и крупяной промышленности индекс производства равнялся 90,4 %, производству прочих пищевых продуктов – 60,1 %.
На предприятиях по производству пищевой продукции работали 2182 человека. Их среднемесячная заработная плата выросла на 22,8 % и составила 41271 рублей. Добавим, предприятия инвестировали в прошлом году в свой основной капитал 33,3 миллиона рублей. Все средства были направлены на машины, оборудование, включая хозяйственный инвентарь и другие объекты.
