В Улан-Удэ на выставке «Агропродмаркет» оценили продукцию свинокомплекса «Восточно-Сибирский». Предприятие представило свежую мясную продукцию. Стенд посетила и делегация официальных лиц во главе с министром сельского хозяйства Дабой-Жалсан Чириповым, сообщает Восток-Телеинформ.
- Мы ежегодно участвуем в данной выставке и видим, что продукция пользуется спросом. Проводим дегустацию нашей свинины: запекаем кусок и выставляем на пробу жителям. И заметили, что люди несколько раз подходят к стенду, им нравится наша свинина. Покупают у нас субпродукты, мясо, грудинку, - рассказал директор свинокомплекса Владимир Боровков.
Оценил качество мяса также председатель Народного Хурала республики Владимир Павлов. «Главное и дальше держите качество своей продукции», - пожелал Павлов.
Сейчас свежая охлажденная свинина предприятия занимает 70% рынка Бурятии.
- По объемам производства мы вышли примерно на тысячу тонн больше, чем в прошлом году. Планировали сделать по многоплодию 15 поросят с одной свиньи, но сделали 15,2, это рекордные цифры. Также большой показатель эффективности - 93% по осеменения. С запуском нового корпуса откорма в 2020 году планируем увеличить выпуск продукции еще на 2 тысячи тонн. Таким образом, свинокомплекс выйдет на объем производства 19-20 тысяч тонн свинины в год, - рассказал директор Владимир Боровков.
Он добавил, что до нового года планируется обсудить с главой республики перспективы строительства второй очереди свинокомплекса. «Вторая очередь подразумевает увеличение мощностей в два раза, увеличится поголовье в два раза и, соответственно, снабдим республику свининой и будем продвигать продукцию на Восток», - поделился директор.
На сегодняшний день «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» единственный в России поставщик свинины в Монголию, в ближайшее время предприятие планирует расширить ассортимент и поставлять туда субпродукты. Кроме того, планируется выйти на рынки Вьетнама, Гонконга и Китая.
