В Бурятии в рамках Республиканского спортивного праздника по национальным видам спорта «Этигэлтэ Хамба Ламын Найр», посвященного XII Пандидо Хамбо Ламе Даши-Доржо Этигэлову, проводится уникальный конкурс «Самый вкусный чай, саламат и боовы» (0+). Призовой фонд составляет 90 000 рублей. За первое место в каждой номинации предусмотрено 15 000 рублей, за второе — 10 000 рублей, а за третье — 5 тысяч, сообщает пресс-служба правительства Бурятии.
Продукция будет оцениваться по 10-балльной шкале. Вкус и послевкусие могут принести до 5 баллов, оригинальность подачи и оформление — до 3 баллов, а аромат — до 2 баллов. Каждый участник обязан презентовать свои блюда и раскрыть их концепцию перед конкурсной комиссией в течение 10 минут. Также важно, чтобы продукция была безопасна для употребления; участники должны предоставить образцы в достаточном объеме для дегустации.
Официальный дегустационный этап конкурса и награждение победителей состоятся 15 сентября на территории Иволгинского дацана «Хамбын Хурээ» во время церемонии закрытия игр.
Участниками могут быть физические лица, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство и/или реализацию пищевой продукции, включая предприятия общественного питания, мастеров народных промыслов и домашних производителей, представляющих продукцию собственного изготовления.
Для участия в конкурсе необходимо подать заявку по установленной форме не позднее 8 сентября 2026 года. В комплект документов должны входить сведения о сырье, его составе и происхождении, а также согласие на обработку персональных данных. Материалы можно направить на электронную почту crkit-ivl@govrb.ru или предоставить лично по адресу: с. Иволгинск, ул. Ленина, д. 30, Центр развития культуры и туризма.
