Мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков побывал на гастрономическом фестивале «Гастрокэмп Бурятия 2024». B нем приняли участие 12 фермерских хозяйств республики и 9 шeф-пoвapoв из paзныx yгoлкoв cтpaны. Из местных продуктов повара создали настоящие шедевры, написал в своем телеграм-канале Шутенков.
«Гастрономия всегда была особым драйвером для развития туризма. Я считаю, что наша национальная кухня - это не только наша изюминка, но и достояние всей страны. Но туристов нужно удивлять, в этом нам и помогают такие фестивали. Приятно было попробовать столь необычные сочетания. Надеюсь, что блюда понравятся и туристам», - отметил мэр города.
Как сообщал ранее Восток-Телеинформ, в течение недели команда топовых шеф-поваров со всей России разрабатывала особенное меню из блюд аутентичной кухни и продуктов республики. «Гастрономия – драйвер развития туризма во всём мире. И мы хотели помочь Бурятии составить новый взгляд на привычные продукты. Все заведения общепита могут обратиться и выбрать и готовить любые блюда из этого меню. И это для них совершенно бесплатно»,- рассказал президент Международного эногастрономического центра и соорганизатор проекта «Гастрокэмп Бурятия 2024» Леонид Гелибтерман.
