пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus
Подробности

В Бурятии пищевые предприятия стали «Лидерами производительности»

Общество 17 августа 2020 г., 14:30

Пищевые предприятия Бурятии стали участниками федеральной программы «Лидеры производительности». Что дает предпринимателям республики такой вид государственной поддержки, в материале ИА «Восток-Телеинформ». 

- На сегодняшний день министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии оказывает государственную поддержку в рамках национальных проектов. Получают ее, в том числе, пищевые предприятия, занимающиеся различными видами деятельности, в частности, мясоперерабатывающие предприятия, кондитерские фабрики, хлебопекарни, - отмечают в министерстве.

Отметим, национальный проект «Производительность труда и поддержка занятости» утвержден президиумом Совета при президенте Российской Федерации по стратегическому развитию и приоритетным проектам. Лидеры производительности – это программа для руководителей, которые хотят повысить производительность труда на своих предприятиях в условиях глобальных преобразований и технологических инноваций. В ходе программы ее участники должны научиться повышать результативность бизнеса, находя новые возможности, комплексно оценивать свое предприятие с точки зрения производительности труда, запускать эффективные проекты и управлять ими, плодотворно сотрудничать с деловыми партнерами и понимать потребности клиентов и действовать в условиях конкуренции. Одним из участников федеральной программы стало мясоперерабатывающее предприятие ООО «Эко Фуд», которое входит в состав агрохолдинга «Николаевский». Три года назад собственниками было принято решение организовать производство кондитерских изделий и хлеба для фирменной торговой сети холдинга. С открытием нового цеха было создано 98 рабочих мест. Подразделение набирает обороты - за три года производство кондитерских изделий выросло в 1,7 раза, а хлеба в два раза.

Спрос на ремесленный хлеб большой, отмечает главный технолог предприятия Мария Тугаринова.

- Приходится даже отказывать потребителям, так как закрываем потребность своей торговой сети, поэтому приняли решение расширять производственные мощности. В настоящее время полным ходом идут строительные работы в новом цехе, - рассказала Мария Тугаринова.

С прошлого года предприятие стало участником национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» и теперь имеет возможность внедрять лучшие практики повышения производительности труда. С помощью экспертов федерального центра компетенций в сфере производительности труда и привлеченных консультантов на предприятии создается производственный участок с высокими показателями эффективности, обучение проходит управленческий персонал по уникальным программам «Лидеры производительности» и «Экспортные акселераторы».

116318825_570747366938793_3293067652398583488_o.jpg

- Участие в проекте позволило увеличить объем выпускаемой продукции, мобилизовать коллектив и выстроить грамотно работу по наставничеству молодых специалистов, - подчеркнули в пресс-службе Минсельхозпрода Бурятии.

Технологи предприятия разрабатывают авторские рецептуры, в том числе органично используя местные дикоросы.  Ассортимент цеха насчитывает более 150 наименований хлебобулочных изделий и высокорецептурных кондитерских изделий, это торты, пирожные, кексы, печенье и другая продукция. Кондитеры работают на перспективу, уже сейчас разрабатывают дизайн тортов к 1 сентября и Новому году. Ремесленный хлеб - особая гордость производителей, почти весь он производится на закваске собственного производства. Французские батоны выпекаются в специальных печах, которые формируют неповторимый аромат батона и хрустящую корочку.

Отметим, что по итогам 2019 года производство кондитерских изделий в республике показало рост на 2,3% или 9,3 тысяч тонн. За шесть месяцев текущего года рост составил 1,4%. Объем производства кондитерских изделий в Бурятии увеличился на 1,4% по итогам шести месяцев 2020 года. Как отметили в Минсельхозпроде республики, несмотря на сложную ситуацию, вызванную пандемией Covid-19, спрос на кондитерские изделия не упал.

Специалисты ведомства также отмечают продуктивную работу кондитерского цеха ИП Артющенко, который был организован в 2015 году. Предприятие входит в состав группы компаний «Титан», продукция вырабатывается под зарегистрированной торговой маркой «Кондитерские истории».

Ассортимент вырабатываемой продукции насчитывает более 120 наименований - это разные виды печенья, круассаны, кексы, торты, пирожные. Ассортимент продукции сбалансирован на разный сегмент рынка - эконом, средний и премиум. По словам начальник цеха Ирины Арефьевой, новое сдобное печенье «Мишкины радости» с вкусной начинкой пришлось по вкусу потребителям.

- Кондитерские изделия вырабатывается на современном итальянском высокотехнологичном оборудовании, что позволяет применять современные технологии. Специалистами предприятия постоянно отслеживается спрос потребителей и проводятся мероприятия по повышению рентабельности продукции, разрабатываются новые виды кондитерских изделий. С прошлого года цех начал расфасовку мёда, который поступает по прямым поставкам с Краснодарского края, - рассказала Ирина Арефьева.

За пять лет работы объём производства предприятия вырос в 6,5 раз. По итогам 2019 года удельный вес организации в общем объеме производства кондитерских изделий в Бурятии составил 8%.

Ульяна Матвеева для ИА «Восток-Телеинформ».

нацпроекты (3).png

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Комментарии к новости

В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.

Другие подробности

27 января 2025

В Бурятии от выбрасываемого жителями горячего шлака плавятся контейнеры и горят мусоровозы

В Бурятии этой зимой регулярно фиксируются случаи, когда жители частного сектора выбрасывают в контейнеры для мусора горячий шлак и золу из своих котельных и печей. Люди игнорируют правила и тем самым создают опасные ситуации –для себя, работников, которые вывозят мусор, и своих соседей. Подробности – в материале Восток-Телеинформ.

23 января 2025

«Собрался-разобрался»: в Бурятии передумали менять подрядчика Третьего моста

В Бурятии вопрос с Третьим мостом снова на время закрыли. Неделю в столице Бурятии шумно обсуждали возможное расторжение контракта по строительству транспортного перехода через реку Уда. Точку в споре поставил Арбитражный суд.

09 января 2025

Почему в Бурятии теряются дети: основные причины, статистика, правила безопасности

332 заявки на поиск детей поступило за 2024 год в Бурятии в отряд «ЛизаАлерт». Детей ищут чуть ли не каждый день и, в основном, находят целыми и невредимыми. Почему и где теряются дети, как этого не допустить – об этом мы поговорили с представителем Школы «ЛизаАлерт» Ольгой Даниловой.

07 января 2025

Зал Героев Бурятии: о чем рассказывает пробитый осколком мобильник в музее СВО в Улан-Удэ

В Бурятии вот уже год успешно работает филиал фонда «Защитники Отечества». Именно в фонде первым в Улан-Удэ открыли музей, посвященный событиям Специальной военной операции.

24 декабря 2024

Как Бурятия будет переходить на контейнеры

В Бурятии обсуждается расширение контейнерной системы сбора мусора. Одним из первых такую систему опробует у себя крупный пригородный Иволгинский район. О вводе контейнерных площадок там заявили еще в июле. В конце года мы решили выяснить, как обстоят дела и когда дойдет очередь до остальных районов.

Лента новостей
29.01.2025

В центре Улан-Удэ до марта перекрыли дорогу на Смолина

13:58

Более 136 млн рублей на поддержку культуры получит Бурятия в 2025 году

13:46

В Улан-Удэ девушка украла одежду из магазина

13:38

В Улан-Удэ камера запечатлела полёт сбитого пешехода

12:17

«Одевайтесь, как капуста»: Жителям Бурятии рассказали, как не замерзнуть этой зимой

11:55

В Улан-Удэ школьники 1-4 классов второй смены тоже не идут в школу

11:46

«Боевые буряты»: Танкисты из Бурятии установили флаг России над Великой Новоселкой

11:19

Житель Бурятии поплатился за незаконный вылов омуля

11:10

Прокуратура Бурятии напомнила нормы отключения света и воды

11:05

Из Бурятии в Монголию пытались вывезти березовый гриб и орехи, но не смогли

11:02

В Бурятии полицейские поймали наркомана

10:53

Житель Бурятии нашел в лесу оружие

10:39

Улан-удэнка потеряла цепочку, но нашла мошенника

10:34

Улан-удэнцы заступились за любимый продуктовый ларек

10:28

В Бурятии пьяный водитель лишился свободы и машины

10:19

Авторы фильмов о путешествии по Бурятии борются за главный приз конкурса «Дальний Восток - Земля приключений»

10:10

В Бурятии суд обязал власти подсвети свет и построить дорогу к участкам многодетных семей

10:04

В двух больницах Бурятии назначены главврачи

09:45

В Бурятии в тройном ДТП пострадали 7 человек

09:39

В Бурятии за сутки произошло одно убийство

09:38

В Улан-Удэ школьники первой смены снова остались дома

09:21

Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана

09:17

Землетрясение произошло утром на Байкале

09:11

28.01.2025

В Бурятии изменили температурную шкалу отмены очных занятий в мороз

22:04

Жителя Орловской области, убившего 17-летнего подростка в Улан-Удэ, признали невменяемым

19:03

В Бурятии ночью до -45 градусов, в Улан-Удэ до -34

18:37

В Улан-Удэ предприимчивый подросток украл две бутылки виски из магазина и тут же их продал

18:21

Интернет и мобильная связь появилась в 13 отдаленных селах Бурятии за 2024 год

18:13

В Бурятии на деньги президентского гранта стартует проект по поддержке участников СВО

17:58

Выставку истории буддизма с работами бурятского художника открыли в Москве

17:44

Компания ЭкоАльянс напоминает правила сбора мусора от населения

17:38

УФАС аннулировал аукцион по продаже земельного участка в Еравнинском районе

17:33

В Бурятии автоледи три года ездила с поддельными правами, пока не попалась сотруднику ДПС

16:55

В Улан-Удэ за неделю родилось пять двоен

16:38

В Улан-Удэ капитально отремонтируют мост и путепровод на проспекте Автомобилистов

16:34

Улан-удэнец украл у пожилой собутыльницы 147 тысяч рублей и потратил всё на себя

16:23

Бывший зампред правительства Бурятии назначен на должность вице-губернатора Курской области

16:03

Большинство жителей Улан-Удэ помнят размер первой в своей жизни зарплаты

15:54

В Улан-Удэ осужденные проявили трудолюбие и ответственность на субботнике в храме

15:45

На водоемах Улан-Удэ остаются участки с тонким льдом из-за аномально теплого декабря

15:39

Число «чёрных» лесорубов сократилось в Бурятии

15:17

Улан-удэнка целый год «работала» с мошенниками и лишилась 3 млн рублей

14:51

Очередной участок на Смолина перекроют в Улан-Удэ

14:42

Полпред ДФО передал на передовую новую партию вооружения и обмундирования

14:25

В Бурятии осужденные женщины прикоснулись к Иверской иконе Божией Матери

14:23

Двух улан-удэнцев приговорили к внушительным срокам за распространение наркотиков

14:09

В Улан-Удэ банкетный зал «Городок» закрыли на 90 суток из-за грубых нарушений

13:38

У жителя Бурятии от побоев разорвало печень

13:32

В Бурятии «черный лесоруб» пытался подкупить полицейских

13:04

Юрий Санжанов займется развитием «Городских маршрутов» в Улан-Удэ

13:00

В Иволгинском районе Бурятии горит конюшня

12:25

В пригороде Улан-Удэ сгорел двухэтажный дом

12:22

ЭкоАльянс приглашает на работу водителей, слесарей и грузчиков

11:40

В Бурятии заболеваемость ОРВИ и гриппом не сбавляет темпы

11:38

Жители Улан-Удэ просят отремонтировать дом культуры с рухнувшей крышей

11:34

В Бурятии двум водителям автобусов помогли оформить трудовые отношения

10:58

Многодетная семья лишилась дома из-за пожара в Баргузинском районе Бурятии

10:53

Часть Улан-Удэ сегодня снова оставят без света и воды

10:51

Сотрудники ТГК-14 в Улан-Удэ показали "дыры в оборудовании"

10:33

Мужчина обокрал собор в центре Улан-Удэ

10:22