пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus
Подробности

В Бурятии пищевые предприятия стали «Лидерами производительности»

Общество 17 августа 2020 г., 14:30

Пищевые предприятия Бурятии стали участниками федеральной программы «Лидеры производительности». Что дает предпринимателям республики такой вид государственной поддержки, в материале ИА «Восток-Телеинформ». 

- На сегодняшний день министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии оказывает государственную поддержку в рамках национальных проектов. Получают ее, в том числе, пищевые предприятия, занимающиеся различными видами деятельности, в частности, мясоперерабатывающие предприятия, кондитерские фабрики, хлебопекарни, - отмечают в министерстве.

Отметим, национальный проект «Производительность труда и поддержка занятости» утвержден президиумом Совета при президенте Российской Федерации по стратегическому развитию и приоритетным проектам. Лидеры производительности – это программа для руководителей, которые хотят повысить производительность труда на своих предприятиях в условиях глобальных преобразований и технологических инноваций. В ходе программы ее участники должны научиться повышать результативность бизнеса, находя новые возможности, комплексно оценивать свое предприятие с точки зрения производительности труда, запускать эффективные проекты и управлять ими, плодотворно сотрудничать с деловыми партнерами и понимать потребности клиентов и действовать в условиях конкуренции. Одним из участников федеральной программы стало мясоперерабатывающее предприятие ООО «Эко Фуд», которое входит в состав агрохолдинга «Николаевский». Три года назад собственниками было принято решение организовать производство кондитерских изделий и хлеба для фирменной торговой сети холдинга. С открытием нового цеха было создано 98 рабочих мест. Подразделение набирает обороты - за три года производство кондитерских изделий выросло в 1,7 раза, а хлеба в два раза.

Спрос на ремесленный хлеб большой, отмечает главный технолог предприятия Мария Тугаринова.

- Приходится даже отказывать потребителям, так как закрываем потребность своей торговой сети, поэтому приняли решение расширять производственные мощности. В настоящее время полным ходом идут строительные работы в новом цехе, - рассказала Мария Тугаринова.

С прошлого года предприятие стало участником национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» и теперь имеет возможность внедрять лучшие практики повышения производительности труда. С помощью экспертов федерального центра компетенций в сфере производительности труда и привлеченных консультантов на предприятии создается производственный участок с высокими показателями эффективности, обучение проходит управленческий персонал по уникальным программам «Лидеры производительности» и «Экспортные акселераторы».

116318825_570747366938793_3293067652398583488_o.jpg

- Участие в проекте позволило увеличить объем выпускаемой продукции, мобилизовать коллектив и выстроить грамотно работу по наставничеству молодых специалистов, - подчеркнули в пресс-службе Минсельхозпрода Бурятии.

Технологи предприятия разрабатывают авторские рецептуры, в том числе органично используя местные дикоросы.  Ассортимент цеха насчитывает более 150 наименований хлебобулочных изделий и высокорецептурных кондитерских изделий, это торты, пирожные, кексы, печенье и другая продукция. Кондитеры работают на перспективу, уже сейчас разрабатывают дизайн тортов к 1 сентября и Новому году. Ремесленный хлеб - особая гордость производителей, почти весь он производится на закваске собственного производства. Французские батоны выпекаются в специальных печах, которые формируют неповторимый аромат батона и хрустящую корочку.

Отметим, что по итогам 2019 года производство кондитерских изделий в республике показало рост на 2,3% или 9,3 тысяч тонн. За шесть месяцев текущего года рост составил 1,4%. Объем производства кондитерских изделий в Бурятии увеличился на 1,4% по итогам шести месяцев 2020 года. Как отметили в Минсельхозпроде республики, несмотря на сложную ситуацию, вызванную пандемией Covid-19, спрос на кондитерские изделия не упал.

Специалисты ведомства также отмечают продуктивную работу кондитерского цеха ИП Артющенко, который был организован в 2015 году. Предприятие входит в состав группы компаний «Титан», продукция вырабатывается под зарегистрированной торговой маркой «Кондитерские истории».

Ассортимент вырабатываемой продукции насчитывает более 120 наименований - это разные виды печенья, круассаны, кексы, торты, пирожные. Ассортимент продукции сбалансирован на разный сегмент рынка - эконом, средний и премиум. По словам начальник цеха Ирины Арефьевой, новое сдобное печенье «Мишкины радости» с вкусной начинкой пришлось по вкусу потребителям.

- Кондитерские изделия вырабатывается на современном итальянском высокотехнологичном оборудовании, что позволяет применять современные технологии. Специалистами предприятия постоянно отслеживается спрос потребителей и проводятся мероприятия по повышению рентабельности продукции, разрабатываются новые виды кондитерских изделий. С прошлого года цех начал расфасовку мёда, который поступает по прямым поставкам с Краснодарского края, - рассказала Ирина Арефьева.

За пять лет работы объём производства предприятия вырос в 6,5 раз. По итогам 2019 года удельный вес организации в общем объеме производства кондитерских изделий в Бурятии составил 8%.

Ульяна Матвеева для ИА «Восток-Телеинформ».

нацпроекты (3).png

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Комментарии к новости

В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.

Другие подробности

24 июня 2025

В Бурятии со второго раза упразднили поселок Чевыркуй: подробности

В Народном Хурале Бурятии второй раз вернулись к вопросу об упразднении поселка Чевыркуй, который находится на территории Забайкальского национального парка. Упразднение пытались провести еще в феврале этого года, но тогда было решено отложить документ из-за судебных тяжб.

15 июня 2025

Почему упали доходы Бурятии в 2024 году, обсудили в Народном Хурале: подробности

Публичные слушания по исполнению республиканского бюджета за 2024 год прошли в Народном Хурале Бурятии. На слушаниях традиционно отметили, что год был непростым – эту фразу в разных вариациях повторили депутаты, члены правительства и выступавшие. Однако, это тоже отметили все, удалось добиться главного: исполнить все взятые на себя обязательства.

13 июня 2025

Плата за мусор в Бурятии: разъяснения и порядок действий

Оплата услуги за твердые коммунальные отходы – тема, которая регулярно вызывает вопросы у жителей Бурятии. Как начисляется плата и выставляются счета, за какие помещения нужно платить, а за какие нет, кто имеет право на льготы - и многое другое интересует жителей республики.

10 июня 2025

Эффективность господдержки обсудили в Народном Хурале: подробности

Правильно ли выделяют средства государственной поддержки по разным направлениям, обсудили на заседании Совета Народного Хурала Бурятии. Депутаты заслушали информацию о поддержке малого и среднего бизнеса, о поддержке в образовании и туризме. В целом, пришли к выводу депутаты, бюджетные деньги идут на правильные вещи и помогают развивать бизнес предпринимателям и наполнять бюджет.

05 июня 2025

«Черная чума на Байкале»: В Народном Хурале Бурятии предложили кардинально бороться с бакланами

В Бурятии научно доказано, что популяция бакланов в республике за последние 20 лет значительно увеличилась. Об основных мерах борьбы с бакланами, о необходимых поправках в закон об охоте, о внедрении новых мер поддержки для охотников обсудили в Народном Хурале Бурятии, пишет Восток-Телеинформ.

Лента новостей
29.06.2025

«Разрушаются парковка и фонари»: Глава Следкома России заинтересовался плохим благоустройством парка в Бурятии

15:10

В Улан-Удэ встретили сборную России по синхронному плаванию

15:04

В Бурятию прилетел премьер-министр Мьянмы

15:00

Ливни и град: В Бурятии на три дня установится плохая погода

12:23

Закаменский район стал чемпионом Наадан-Сурхарбана в Бурятии

12:17

Зурхай на 29 июня, стрижка волос придаст сил

12:07

Сезон студотрядов стартовал на ВСЖД

12:04

28.06.2025

В Улан-Удэ завершилась Всероссийская демографическая конференция

18:22

В Улан-Удэ из-за сигареты на пожаре пострадал мужчина

18:00

В Улан-Удэ проходит праздник «Наадан-Сурхарбаан», собравший около 10 тысяч зрителей

17:48

В Бурятии обсудили вопросы по поддержки и развития экспорта

17:31

Жители Бурятии выбрали 65 объектов, которые будут благоустроены в следующем году

17:25

В Бурятии специалисты предложили подключать к поддержке многодетных семей предприятия и вузы

17:21

Лесные пожарные из двух регионов РФ прилетели на помощь в Бурятию

17:11

В Улан-Удэ в Горсаду сделали баскетбольную площадку на месте пустыря

12:29

В Бурятии определили лучших экспортеров

12:05

Благоприятный день для путешествий и не очень для покупки коня: краткий зурхай на сегодня

10:25

27.06.2025

Пожарных Бурятии поблагодарили за верность огненной профессии

18:00

Буряад театр привезет свой самый стильный спектакль «Дон Жуан» в Южно-Сахалинск

17:38

В Бурятии эксперты предложили улучшить демографическую ситуацию с помощью ЗОЖ

17:00

В Улан-Удэ директор строительной компании задолжал работнику более 200 тысяч

16:38

«Посинела нога»: В Улан-Удэ ребенка в лесу укусила змея

15:54

Чердак загорелся на почте в Гусиноозерске, но понарошку

15:50

В Улан-Удэ выделят дополнительные средства на расселение аварийного жилья

15:44

В Улан-Удэ попрощались с погибшим в ДТП КВН-щиком Валерием Гуляевым

15:26

«Мифы и реальность»: Жителям Бурятии расскажут про налог на переводы с карты на карту с 1 июля

15:20

Жители Бурятии боятся заводить детей из-за неуверенности в завтрашнем дне

15:06

В Улан-Удэ продлили запрет на посещение лесов до 17 июля

14:35

В Бурятии водитель без прав катал детей на машине с подложными номерами

14:27

Спортсменки из Бурятии завоевали 4 медали на чемпионате России по вольной борьбе среди женщин

14:00

В Улан-Удэ в выходные будут ремонтировать трамвайные пути на Октябре

13:50

Обманутая мошенниками пенсионерка облила зеленкой офис банка

13:50

В Улан-Удэ шаманы помолятся за бойцов СВО

13:44

В Улан-Удэ Бурятский госуниверситет наградили за вклад в демографическое развитие региона

13:40

Бурятия планирует запустить новые молодежные центры в 2026 году

13:30

Мошенники под видом преподавателей выманили у студента Бурятии почти полмиллиона рублей

13:20

Жительница Бурятии потеряла 60 тысяч рублей из-за фейковой рекламы

13:10

Двое мужчин пострадали на пожаре в Улан-Удэ

13:00

К 2028 году на Байкале построят федеральный курорт, подтвердил Алексей Цыденов

13:00

В Забкрае заключенные собирались захватить заложников и сбежать из тюрьмы

12:40

Жительница Бурятии лишилась персональных данных из-за действий мошенников

12:30

Баргузинская прокуратура Бурятии добилась приведения пожарной техники в надлежащее состояние

12:30

Жительница Бурятии оформила кредит на мертвую мать

12:20

В Бурятии мужчина тайно оформил кредиты на возлюбленную

12:17

На Байкале подсчитают северных оленей

12:08

Правительство России «Бурятия – в лидерах по выполнению ключевых показателей»

12:00

Хорошие новости: в лесах Бурятии после обработки начала дохнуть волнянка

11:45

В Бурятии предложили ввести миллион рублей льготных выплат для многодетных семей

11:30

В Улан-Удэ мужчина поругался с пассажирами и кидал камни в автобус

11:10

Включать в программы стимулы для рождения детей предложила представитель Минтруда России Ольга Баталина

11:07

Дети из социального центра в Бурятии шьют Чебурашек, чтобы поддержать бойцов

10:26

В Бурятии достигнут исторический минимум младенческой смертности среди всех регионов РФ

10:21

В Иркутской области судно врезалось в ЛЭП

10:17

С Хамар-Дабана спасатели сняли туриста с обезвоживанием

09:59

Главными темами экспозиции Бурятии на ВЭФ-2025 станет празднование 80-летия Победы и поддержка СВО

09:42

На угольном разрезе в Бурятии нашли нарушения по антитеррористической защищенности

09:36

319 млн рублей выделят в Бурятии на «Ставку Чингисхана»

09:29

В Бурятии ввели карантин по «зарубежному» лесному вредителю

09:17

Артистка Буряад театра получила «Золотую маску»

09:10

Человек погиб в ДТП в Кабанском районе

09:05