пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus
Погода | Главное

В Улан-Удэ днем -8, отмечается Международный день эскимо


Погода 24 января 2019 г., 07:08

В Улан-Удэ сегодня, в четверг, 24 января, без осадков. Ветер переменный слабый. Температура ночью была 18-20, днем ожидается 8-10 мороза. По данным Бурятского ЦГМС - филиала ФГБУ «Забайкальское УГМС», неблагоприятные метеоявления не прогнозируются.

По Бурятии сегодня погода ожидается без осадков. Ветер переменный 2-7 м/с. Температура ночью по республике был 21-26, местами 16-21, местами по северным районам 30-35, днем 8-13, местами по северным районам 14-19, по Прибайкалью до 4 мороза. На дорогах города и республики местами снежные накаты и гололедица.

Сегодня, 24 января, отмечается «сладкий» праздник – Международный день эскимо. Именно в этот день в 1922 году владелец магазина сладостей в городе Онава (штат Айова, США) Христиан Нельсон получил патент на эскимо. Эскимо – это сливочное мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью. И хотя его история насчитывает уже несколько тысячелетий (есть мнение, что уже в Древнем Риме император Нерон позволял себе подобный холодный десерт), но Днем рождения эскимо принято считать именно 24 января. Кто и когда «изобрел» эскимо, кто придумал вставить в него палочку, откуда пошло его название мало кто знает, да и версий и споров вокруг данных исторических событий много. По одной из самых распространенных, автором данного вида мороженого является некий кулинар-кондитер Христиан Нельсон, который и придумал покрыть шоколадной глазурью брикет сливочного мороженого. И назвал его «Eskimo Pie» (пирожок эскимоса).

По одной из версий, слово «эскимо» пришло от французов, которые так называли детский комбинезон, похожий на эскимосский костюм. Поэтому мороженое, «одетое» в плотно прилегающий шоколадный «комбинезон», по аналогии, и получило название эскимо. Кстати, первое эскимо было без деревянной палочки и обзавелось им лишь в 1934 году. Так, некий Фрэнк Эпперсон как-то оставил на морозе стакан с лимонадом, где была палочка для перемешивания, через некоторое время он обнаружил ледяной фруктовый цилиндр с вмерзшей палочкой, который было весьма удобно кушать. В 1905 году он стал готовить замороженные лимонады на палочке. А потом эту идею подхватили уже производители эскимо.

Экскимо появилось в Советском Союзе в 1937 году, как считается, по личной инициативе наркома продовольствия СССР Анастаса Микояна, который считал, что советский гражданин должен съедать за год не менее 5 кг мороженого. Так, выпускавшееся изначально как лакомство для любителей, оно поменяло статус и было отнесено к «высококалорийным и витаминизированным освежающим продуктам, обладающим к тому же лечебно-диетическими свойствами». Также Микоян настаивал, что мороженое должно стать массовым продуктом питания и выпускаться по доступным ценам. Производство конкретно эскимо было поставлено на промышленные рельсы сначала только в Москве – в 1937 году на Московском хладокомбинате номер 8 была введена в строй первая крупнейшая по тем временам фабрика мороженого мощностью 25 тонн в сутки (до этого мороженое производилось кустарным методом). Вскоре хладокомбинаты и цехи по производству эскимо появились и в других советских городах. Сначала оно изготавливалось на ручной дозировочной машине, и лишь после Великой Отечественной войны, в 1947 году, появился первый промышленный «эскимо-генератор» карусельного типа, что позволило значительно увеличить объем выпускаемого эскимо. Со временем менялся вид и состав эскимо.

Надо отдать должное и контролю за качеством продукции, эскимо изготавливали из высокосортных сливок – и именно в этом феномен советского мороженого. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком. К тому же, срок реализации мороженого ограничивался одной неделей, в отличии современных нескольких месяцев. Кстати, советское мороженое любили не только на Родине, ежегодно на экспорт отправлялось более 2 тысяч тонн продукта. Позднее менялся состав и вид эскимо, на смену глазированным цилиндрам пришли овалы, параллелепипеды и другие фигуры, само мороженое стали изготавливать не только из сливок, но и из молока, или его производных. Менялся и состав глазури – на смену натуральному шоколаду пришли глазури с растительными жирами и красителями. Расширился и список производителей эскимо. Поэтому сегодня каждый может выбрать любимое эскимо из широкого списка представленных на рынке продуктов питания, сообщает Calend.ru.

По народному календарю отмечается Федосеев день. На Руси этот день часто бывал очень холодным, что послужило основанием для такого поверья. Говорили, что нечистой силе, которую во время Святок выгнали из домов, некуда деваться и нечем заняться — поэтому она колдует морозы. От этих морозов люди ждали беды: «Мороз худ, готовит хлуд»; «Мужик за порог, а мороз ему поперек». С морозами были связаны и некоторые приметы. Считалось, что морозы в этот день — к затяжным холодам, а тепло, напротив, обещает раннюю весну. Об этом говорится и в поговорках: «Федосеевы морозы — яровой посеешь поздно»; «Федосеево тепло — на раннюю весну пошло». В то же время чрезмерно теплый день тоже не предвещал ничего хорошего: «Бойся январской весны — худая зима живуча»; «Теплые дни января добром не отзываются».

Именины отмечают Виталий, Владимир, Иосиф, Михаил, Николай, Степан, Терентий, Федор, Феодосий.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Другие новости

31 октября 2024 г.

В Бурятии завтра местами мокрый снег

В Бурятии 1 ноября, по данным синоптиков, переменная облачность, местами слабые осадки в виде мокрого снега и снега. Ветер восточный 2-7, в отдельных районах до 12 м/с.

25 октября 2024 г.

В Бурятии в субботу сохранится плюсовая температура воздуха

В Бурятии завтра, 26 октября, переменная облачность, преимущественно без осадков, днем по северной половине местами снег. Ветер восточный 5-10, днем в отдельных районах до 15-18 м/с.

24 октября 2024 г.

В Улан-Удэ завтра сохранится теплая погода

В Улан-Удэ без осадков. Ветер восточный ночью слабый, днем 5-10 м/с. Температура ночью -7-9°, днем +4+6°.

24 октября 2024 г.

Штормовое предупреждение объявили по Бурятии: в выходные снегопады

По Бурятии объявлено штормовое предупреждение. По данным Бурятского ЦГМС - филиала ФГБУ «Забайкальское УГМС», 25 октября переменная облачность, преимущественно без осадков, по крайнему югу и юго-западу возможен небольшой мокрый снег.

23 октября 2024 г.

В Улан-Удэ завтра все еще плюс

24 октября, в четверг по данным Бурятского ЦГМС - филиала ФГБУ «Забайкальское УГМС» неблагоприятные метеоявления не прогнозируются.

Лента новостей
31.10.2024

В Бурятии завтра местами мокрый снег

19:13

В пригороде Бурятии при пожаре погибло два человека

18:36

Полиция показала видео задержания похитителя девочки в Бурятии

18:25

В Бурятии сошел с железнодорожных путей тепловоз и один вагон

18:13

Госуслуги призвали пользователей перенести почту с Gmail на другую платформу

17:54

В Бурятии приостановили работу двух паромных переправ на зимний период

17:18

Делегация из китайского города Манчьжурия посмотрела производство улан-удэнской «Амты»

17:11

Жителей Бурятии призывают не допускать самовыгул собак из-за угрозы бешенства

16:59

Житель Бурятии пытался похитить девочку, а при задержании открыл стрельбу по полицейским

16:53

Все кандидаты на пост мэра Улан-Удэ допущены к конкурсу

15:55

Чувство вины перед работодателем за решение уволиться испытывает каждый пятый улан-удэнец

15:51

В Бурятии пресечена незаконная перевозка крупного рогатого скота в Дагестан

15:46

В части Улан-Удэ вводят карантин по бешенству

15:40

В Бурятии состоялась торжественная отправка призывников в войска Восточного военного округа

15:26

В Бурятии экс-председатель «БайкалБанка» получил свыше 12 лет колонии за растраты

15:13

Житель Бурятии украл у собутыльницы телефон и продал его автомобилисту

14:25

В горсовете Улан-Удэ появится фракция партии ЛДПР

14:00

Сотрудники Росгвардии Бурятии вынесли из пожара лежавшую на лестнице женщину

12:52

В Улан-Удэ мошенник под предлогом замены счетчика выманил у жителя 300 тысяч рублей

12:06

Приложения «Мой МТС» и «Сбербанк Онлайн» возглавили рейтинг экосистемных приложений России

11:54

Жительница Монголии пыталась вывезти из Бурятии более 2 килограммов берёзовых грибов

11:49

«Бюджет и контроль за благоустройством»: Депутаты горсовета Улан-Удэ провели очередную сессию

11:25

Житель Монголии привез с собой в Бурятию швейцарские часы, но забыл задекларировать

11:18

Жители Бурятии выбирают, в какое село провести мобильный интернет

11:13

Военнослужащим на СВО из Бурятии отправили новую партию мотоциклов

11:04

Скидки на авиабилеты повлияли на снижение годовой инфляции в Бурятии

10:25

Землетрясение произошло на севере Бурятии

10:15

Несколько улиц Улан-Удэ останется без холодной воды

10:05

Министр спорта Бурятии прокомментировал возможность пригласить Ледовое шоу Авербуха в Улан-Удэ

09:54

Водитель «Лексуса» в Улан-Удэ сбил подростка

09:50

Игорь Шутенков: Решили проблемы, которые десятилетиями мешали жить людям и развиваться городу

09:44

В Еравнинском районе Бурятии не успели в срок отремонтировать детскую школу искусств

09:38

В Бурятии вынесли приговор виновнику смертельного ДТП с автопоездом

09:26

Жителю Улан-Удэ, забившему до смерти собутыльника, грозит до 15 лет колонии

09:22

Управляющие организации в Бурятии могут поднять плату за содержание имущества

09:17

Ночные пожары в Бурятии унесли жизни трех человек

09:00

С ОПГ «чёрных лесорубов» в Бурятии взыскали почти 800 тысяч рублей

08:57

30.10.2024

Илья Авербух может выступить со своим ледовым шоу в Улан-Удэ

19:02

Большинство работающих улан-удэнцев выбрали бы премию вместо новогоднего корпоратива

18:01

Россия, Монголия и Китай создадут единый турбренд для маршрута «Великий чайный путь»

17:32

Житель Бурятии попросил друга-водителя о помощи и перевез два мешка марихуаны до ближайшего поста ДПС

17:17

Работы Василия Сурикова и других передвижников покажут в Третьяковке

17:12

Улан-удэнка отобрала телефон у знакомого во время драки на вечеринке

17:00

Мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков: центр должен быть лицом города

16:04

Московский ПГУ расширяет связи с образовательными организациями Дальнего Востока

15:39

Власти Улан-Удэ расторгнут контракт с подрядчиком, делавшим откосы на Элеваторе

15:23

Осужденные исправительной колонии № 2 научились плести маскировочные сети

14:48

В Бурятии с начала года конфисковали более 270 автомобилей у пьяных водителей

14:31

Свыше 1,5 тысячи семей Бурятии получили 350 млн рублей по региональному маткапиталу с начала года

13:30

В Улан-Удэ неизвестный сбил опору освещения

13:01

Директор «Молоко Бурятии» рассказал в Народного Хурале, почему завод не может построить свою ферму

12:58

Ветеранов и лучших сотрудников Росгвардии Бурятии отметили ко Дню вневедомственной охраны

12:24

Омбудсмен Бурятии проведет прием участников СВО и их семей в селе Хоринск

12:01

В Бурятии водитель добился восстановления на работе после незаконного увольнения

11:52

В районе Бурятии администрацию обязали провести реконструкцию моста

11:46

В Улан-Удэ автомобиль сбил 13-летнюю девочку на пешеходном переходе

11:32

Жительница Бурятии попала под колеса авто на пешеходном переходе

11:26

В Бурятии водитель не справился с управлением на трассе и погиб

11:21

В Бурятии работникам лесхозов выплатили 1,7 миллиона рублей долгов по зарплате

11:17

Улан-удэнку приговорили к 10 месяцам колонии за неуплату алиментов

10:55



«« Ноябрь 2024 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Подробности

Интервью

Интернет-конференции