В Бичурском районе сальмонеллезом уже болеет 29 человек

В Бичурском районе госпитализировано еще 6 человек, заболевших сальмонеллезом. Все они местные жители. Напоним, в Бичурском центре Бурятии зарегистрирована вспышка этого заболевания.  С 16 по 20 октября в стационар инфекционного отделения центральной районной больницы было  госпитализировано 23 человека – 16 детей до 14 лет и 9 человек персонала Бичурского центра социальной помощи семье и детям. Состояние заболевших оценивается как удовлетворительное.

По предварительной версии, все пострадавшие употребляли в пищу пирожные, изготовленные местным кондитерским цехом. Стоит отметить, что в настоящее время в помещении центра идет ремонт, поэтому дети находились в здании детского оздоровительного лагеря «Спутник». Переезд туда не был согласован с местным территориальным отделом управления Роспотребнадзора.

В ходе проверки выяснились грубые нарушения санитарных правил: отсутствие горячего водоснабжения в пищеблоке, недостаток холодильного оборудования, нарушение правил хранения и транспортировки пищевых продуктов, дезинфекционного режима и режима обработки яиц. В кондитерском цехе, где были изготовлены пирожные, зафиксированы грубейшие нарушения технологии приготовления блюд, куриные яйца хранились прямо на полу. Расследование продолжается.