Большую часть производимого в Бурятии картофеля производят сами жители. Как сообщает Бурятстат, такая картина отмечается в выращивании картофеля и овощей.
Основное их производство сосредоточено в домохозяйствах населения, которые в 2024 году произвели 71,8% общего объема картофеля и 61% овощей. Причем эта доля в прошлом году увеличилась по сравнению с 2023 годом, когда эти показатели составляли 70,3% и 58,2% соответственно.