Годовая инфляция в Бурятии в январе 2025 года замедлилась до 10,2%. Существенный вклад в это внесли региональные сельхозпроизводители.
«Местные овощеводы оптимизировали работу теплиц, поэтому бурятская продукция появилась на прилавках раньше, чем обычно. Объем предложения вырос, и стоимость свежих тепличных овощей начала снижаться. Например, помидоры в торговых сетях региона стоили в среднем на 9% дешевле, чем год назад, огурцы - на 10%. Тогда как месяцем ранее мы наблюдали годовой рост цен на эти продукты», - рассказал заместитель управляющего Отделением Банка России в Бурятии Виталий Пономарев.
Также на региональном рынке увеличилось предложение мяса - сказалась нехарактерная для Бурятии запоздалая зима.
«Традиционно в сельскохозяйственных заготовительных организациях республики сезон массового забоя скота начинается в ноябре, когда мясо замерзает в естественных погодных условиях. Но в конце осени – начале зимы 2024 года температура за окном была аномально высокой, так что старт сезона сдвинулся на месяц. В итоге в январе поставки мяса от местных производителей были больше обычных объёмов для такого периода. И поэтому цены на говядину, а также фарш и другие полуфабрикаты росли медленней», - добавил Пономарев.
