В январе-сентябре 2020 года индекс производства пищевых продуктов равнялся 101,7 %. Как сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Бурятстат, за рассматриваемый период текущего года произведено 1643 тонн молока, что на 28,9 % больше по сравнению с январем-сентябрем 2019 года, 6937,9 тонн кондитерских изделий (на 2,2 % больше), 3434 тонны полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных (на 9 %).
Также произведено 18,9 тонн соленой свинины, в рассоле, копченой, сушеной (на 22,4 %), 492,7 тонн мороженой рыбы (на 9,7 %), 5566,8 тонн изделий макаронных и аналогичных мучных изделий (на 45,6 %), 453,6 тонн творога (на 1,9 %), 694 тонны продуктов пищевых готовых и блюд (на 16,9 %).
Снижение наблюдалось по целому ряду наименований: по производству мяса и субпродуктов (на 1%), свинины, кроме субпродуктов (на 1,3 %), изделий колбасных (на 7,6 %), масла сливочного, пасты масляной, масла топленого, жира молочного, спредов и смесей топленых сливочно-растительных (на 1,1 %), масла сливочного и паст масляных (на 37,0 %), говядины парной, остывшей или охлажденной (на 9,8 %), рыбы переработанной и консервированной (на 2,4 %), сливок (на 11,4 %), сыров (на 9,0 %), продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога (на 30,4 %), муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смесей из них (на 19,3 %), изделий хлебобулочных недлительного хранения (на 6,3 %).
Производство напитков в Республике Бурятия также снизилось на 1,5 % за счет снижения объемов производства пива (на 13,4 %), воды минеральной природной питьевой и воды питьевой (на 18,9 %).
