Мужчины чаще женщин предпочитают окрошку, свекольник популярнее у женщин, а вот шашлыки любят все одинаково. В опросе SuperJob и «Перекресток» приняли участие представители экономически активного населения из Улан-Удэ.
По результатам опроса, окрошка стала самым любимым летним блюдом у 41% жителей Улан-Удэ. На втором месте по популярности расположился шашлык, который предпочли 35% респондентов. Свекольник оказался на третьем месте, выбрав его лишь 5% опрошенных. Остальные 19% назвали свои летние фавориты, среди которых вареная кукуруза, кабачковые оладьи, овощные салаты, зеленые щи со щавелем, фруктовое желе и мороженое.
Интересно, что шашлыки пользуются одинаковой популярностью как у мужчин, так и у женщин. Однако окрошку чаще выбирают представители сильного пола, тогда как свекольник оказался более предпочтительным для женщин.
Возрастные предпочтения также играют важную роль: респонденты в возрасте 35—45 лет чаще отдают предпочтение окрошке (44%), в то время как любители шашлыков в основном сосредоточены среди молодежи до 35 лет (57%).
Кроме того, исследование показало, что с ростом уровня доходов увеличивается и любовь к традиционному холодному супу на квасе или кефире, в то время как интерес к шашлыкам постепенно снижается.
