Жители Бурятии стали чаще есть хлебные продукты и сахар. Их потребление в 2022 году превысило норму на 9 и на 2 килограмма соответственно. Данные о фонде потребления основных продуктов питания опубликовал Бурятстат, пишет Восток-Телеинформ.
При этом в 2022 году население республики продукты потребляло в основном ниже рекомендуемых рациональных норм, определенных приказом министерства здравоохранения России. Снижение потребления отмечено по молоку и молокопродуктам, картофелю, яйцу, мясу и мясопродуктам, фруктам и ягодам, овощам и продовольственным бахчевым культурам.
Среднедушевое потребление картофеля в 2022 году составило 76 кг, овощей и продовольственных бахчевых культур – 63, фруктов и ягод – 33, хлебных продуктов – 105, мяса – 62, молока– 175 кг, яиц – 204 штук.
Добавим, в 2022 году сельскохозяйственные производители обеспечили Бурятию картофелем на 95,8%. По овощам и бахчевым культурам уровень самообеспечения составил 58,7 %, фруктам и ягодам - 8,3 %, мясу – 70,2 %, молоку – 48,6 %, яйцу - 46,2 %.
