Главе Бурятии Алексею Цыденову на ВДНХ вручили грамоту за вклад в популяризацию национальной кухни, сообщает Восток-Телеинформ.
- Для нас это большое событие, - отметила Екатерина Шаповалова, автор «Гастрономической карты России», куратор «Дома Российской Кухни» на ВДНХ. – У нас есть уже фан-клуб, а буузы в последнее время очень популярны в Москве и входят в меню кафе даже не бурятской кухни.
Диплом международной выставки-форума «Рроссия Российской Кухни вручен Алексею Цыденову за вклад в развитие российской кухни и подержу кухни коренных народов Республики Бурятия и России в целом.
Напомним, на выставке глава Бурятии дал мастер-класс по изготовлению бууз. Он отметил, что традиционно на классической буузе быть не менее 33 защипов, а готовить ее нужно 19 минут – именно столько нужно, чтобы сварилось мясо и не выкипел бульон.
Национальная бурятская кухня, многообразие культур, инвестиции в будущее – Бурятия проводит сегодня День региона на выставке «Россия» (0+). В этот день творческие коллективы республики представят свои лучшие номера, состоится настоящая свадьба по бурятским обычаям. Откроет День Бурятии на ВДНХ гимн республики, который исполнят заслуженные артисты Бадма-Ханда Аюшеева, Тимур Болотов, Сэсэг Аюшеева, солисты театра народной музыки и танца «Забава». Алексей Цыденов выступит на главной театральной площадке ВДНХ, где презентует гостям выставки «Россия» достижения региона за последние шесть лет и поделится планами развития республики.Фото и видео в ТГ-канале Новости Бурятии: https://t.me/novosti03
