С 22 по 24 мая в Улан-Удэ состоится второй гастрономический фестиваль «Амтатай», который станет важной частью культурной программы Международного форума креативных индустрий «Создано на Дальнем Востоке. От контента к капиталу» (0+). Форум предоставит платформу для демонстрации достижений креативной экономики Дальнего Востока и обсуждения новых направлений её развития. В рамках фестиваля «Амтатай» десятки ресторанов и гастропроектов представят блюда, основанные на традиционных рецептах народов Бурятии, с использованием местных продуктов, сообщает пресс-служба правительства республики.
Территория у торгово-развлекательного центра «Пионер-2» преобразится в масштабную ресторанную зону под открытым небом. Гостей ожидают кулинарные поединки с участием шеф-поваров, дегустации, ярмарка локальных производителей, мастер-классы и выставка-продажа продукции региональных брендов. Также в программе запланированы выступления творческих коллективов Бурятии.
«Мы хотим показать кулинарный код Дальнего Востока и Арктики как единую сильную историю, объединяющую разные регионы, вкусы и подходы. Мы понимаем, как сложно бывает приехать с полной командой, поэтому готовы гибко подстроить формат под каждого участника: организовать помощь на месте, создать отдельное событие в программе или интегрировать вас в уже существующую площадку. Нам важно, чтобы гости фестиваля чувствовали себя комфортно, а их продукт был представлен максимально ярко», - рассказала директор туристского информационного центра «Байкал» Арюна Мантатова.
И.о. директора департамента развития территорий КРДВ Вячеслав Завалин подчеркнул, что гастрономия становится важной частью креативной экономики, способствуя развитию локальных брендов и повышению туристической привлекательности регионов.
Первый фестиваль «Амтатай», прошедший в сентябре 2025 года, вызвал большой интерес у жителей Улан-Удэ и профессионалов, что позволило ему стать ежегодным мероприятием. Ожидается, что в 2026 году фестиваль привлечет тысячи гостей и станет одной из ключевых точек притяжения форума.
Регистрация на участие в деловой программе форума уже открыта. Организаторы мероприятия — Минвостокразвития России, Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ) и Правительство Республики Бурятия. Форум пройдет с 21 по 23 мая и объединит представителей креативного бизнеса, региональных институтов развития, инвесторов и органов власти для обсуждения новых проектов в сфере креативной экономики.
