В Бурятии аналитики назвали, какие продукты подорожали и подешевели сильнее всего. Так, средняя стоимость куриных яиц на российском рынке за последний год снизилась на 5%.
Это стало возможным благодаря наращиванию объемов производства на российских птицефабриках, что привело к насыщению рынка и коррекции цен. Несмотря на кратковременное подорожание яиц в феврале из-за предмасленичного спроса, в целом за 12 месяцев они стали более доступными для покупателей, фиксируют специалисты отделения Национального банка по Бурятии.
В то же время, цены на плодоовощную продукцию показали обратную тенденцию и выросли в годовом выражении. Основной причиной этого увеличения стали возросшие издержки фермеров и продавцов на производство, хранение и транспортировку. Однако рост цен в рознице оказался умеренным — он составил чуть более 3% по сравнению с февралем 2025 года.
В целом по стране за февраль выросли цены на хлебобулочные изделия. Производители продолжили переносить в цены возросшие расходы на сырье, обслуживание оборудования и упаковку продукции. За год хлеб и хлебобулочные изделия подорожали на 15,41%.
Увеличились цены на картофель, капусту, лук, морковь, свеклу, огурцы, яблоки, бананы. В феврале продолжился рост издержек предприятий на обогрев и освещение тепличных комплексов, овощехранилищ, а также на логистику. Выросшие расходы производители и поставщики переносили в цены. За 12 месяцев плодоовощная продукция подорожала умеренно — на 3,11%.
Подорожали соленая, маринованная, копченая рыба, мороженое рыбное филе. У переработчиков выросли расходы на сырье и обслуживание оборудования. Увеличились тарифы на перевозку продукции из-за ограниченного предложения рефрижераторов. В целом за 12 месяцев цены на рыбопродукты повысились на 13,80%.
Фото, видео и другие новости в паблике Новости Бурятии-ВК: https://vk.com/vostok_teleinform
