Нарушения ветеринарных правил выявлено при производстве тушенки и полуфабрикатов в Окинском районе Бурятии. Так, отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на поступающее сырье, а также производственные сертификаты на полуфабрикаты в ассортименте, тушенку из мяса яка и конину тушеную.
Таким образом, предприниматель производил продукцию из сырья неизвестного происхождения, что привело к выпуску в обращение товаров, не соответствующих требованиям качества и безопасности, сообщает Управление Россельхознадзора.
На должностное лицо, допустившее нарушения, наложен административный штраф в размере 10 тысяч рублей. Юридическому лицу выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Продукция изъята из оборота и уничтожена юридическим лицом.
