Первое осетровое хозяйство в Бурятии открыл в Иволгинском районе предприниматель Валентин Прохоренков. Идея возникла у него несколько лет назад. Он всегда мечтал о создании собственного дела и организация рыбного хозяйства для разведения осетра - одной из самых престижных рыб - стало увлекательной задачей.
Валентин построил специальный ангар, где можно выращивать осетров в комфортных условиях, закупил оборудование и установил бассейны с устройством замкнутого водоснабжения. Мальков закупил весной в Кемерово, с тех пор они достигли веса в 2-2,5 килограмма и готовы для реализации. У предпринимателя уже есть договоренности с сетью магазинов, кроме того, он планирует выйти на рестораны Бурятии. Мощности его рыбного хозяйства составляют 5 тонн продукции в год, где каждый килограмм реализуется за 1300 рублей.
В начале декабря Валентин Прохоренков принял участие в республиканской мясной ярмарке, организованной министерством сельского хозяйства и продовольствия Бурятии. Он подчеркнул, что сейчас важно найти своего потребителя и расширить спрос на свою продукцию.
На следующий год мужчина планирует воспользоваться субсидией Минсельхозпрода РБ на возмещение затрат на корма и оборудование, с помощью которой можно компенсировать 90% затрат на приобретение рыбопосадочного материала, 50% на корма и 30% на оборудование.
«Открытие первого осетрового хозяйства в Бурятии – это большой шаг вперед для рыбного хозяйства региона. Валентин Прохоренков дал старт новому делу, показывая, что в Бурятии есть потенциал для развития рыбоводства. Надеемся, что успешное осуществление этого проекта станет примером и вдохновением для других предпринимателей в регионе», - рассказал министр сельского хозяйства Бурятии Галсан Дареев.
Александра Шагдарова, Восток-Телеинформ
