Данные об итогах 2021 года в сельском хозяйстве подвел Бурятстат. Так, валовой сбор зерна в 2021 году, по предварительным данным, составил 122,6 тыс. тонн (в весе после доработки), что на 37,2 % больше уровня 2020 года. Урожайность с 1 га убранной площади в 2021 году составила 18,7 ц. против 14,6 ц. в 2020 году.
Валовой сбор картофеля составил 109,8 тыс. тонн и снизился на 6,4 % вследствие снижения урожайности (на один процент) и сокращения убранных площадей (на 5,4 %). Урожайность с 1 га убранной площади составила 135,6 центнеров против 137 ц. в 2020 году.
Овощей в республике собрано 37,5 тыс. тонн, по сравнению с предыдущим периодом валовый сбор овощей уменьшился на 1,5% при снижении урожайности (на 6,4%). Урожайность с 1 га убранной площади овощей составила 291,8 ц. против 311,7 ц. в 2020 году. В структуре производства зерна в 2021 году по сравнению с 2020 годом увеличился удельный вес пшеницы, ржи, ячменя, тритикале, снизился – овса, гречихи, зернобобовых культур.
