пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus
Экономика, бизнес | Главное

В России в консервах печени трески обнаружили не треску


Экономика, бизнес 4 декабря 2020 г., 16:00

В 2020 году Роскачество впервые провело исследование консервированной печени трески, чтобы ответить на вопросы, которые действительно волнуют потребителей: производят ли консервы из мороженого сырья, сохранены ли в продукте жирные кислоты богатые Омега-3, возможна ли видовая подмена печени трески на другой вид рыбы, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на ведомство.  

Была исследована печень трески натуральную 20 торговых марок отечественного и импортного производства (17 ТМ изготовлены в России, продукция 3 ТМ — из Исландии) по 172 показателям качества и безопасности. В первую очередь — это микробиологическая безопасность и содержание потенциально опасных веществ. Также эксперты исследовали продукцию на содержание антибиотиков, оценили ее потребительские свойства, органолептику (вкус, цвет, запах, консистенция) и проверили достоверность маркировке. Закупочная стоимость составила от 73,78 до 181,73 рублей за 100 г.

Печень трески торговых марок «Ашан», «Вкусные консервы» и Nord Pilgrim» (все российского производства) соответствовали не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. Продукция перечисленных марок может претендовать на присвоение российского Знака качества после проведения аудита производства. В консервах «Спецзаказ» эксперты выявили видовую подмену: ДНК рыб рода трески (атлантической или тихоокеанской) не обнаружена. Данный факт является нарушением, так как производитель размещает в маркировке недостоверную информацию и тем самым вводит в заблуждение потребителя. Рейтинг товара обнулен за фальсификацию;  

-Для подмены печени трески недобросовестные производители используют печень макроруса, минтая, а также молоки лососевых, например, горбуши с добавлением печени трески. Причина такой подмены кроется в росте цены на сырье - печень трески. Из-за запрета на ввоз рыбного сырья в результате введения эмбарго, цена выросла примерно с 80 рублей в 2014 году до 450 рублей в настоящее время. На фоне цены печени минтая от 70 до 120 рублей, недобросовестным производителям очень выгодно производить такой фальсификат. Только «расплачиваться» им придется, ведь выявить в настоящее время подмену не так сложно, а электронные системы контроля в Россельхознадзоре и ФНС России уже позволяют в результате ревизии доказать подлог на протяжении определенного периода и доначислить штрафы и возможные налоговые недоимки. Суммы не малые получаются, - отметил исполнительный директор «Рыбного Союза» Сергей Гудков. 

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Другие новости

14 октября 2025 г.

На территории «Улан-Удэстальмоста» улучшили сеть LTE

МТС усилила сеть LTE на территории завода по производству мостовых и промышленных строительных металлических конструкций «Улан-Удэстальмост» в 1,5 раза. Решение позволит предприятию ускорить и оптимизировать бизнес-процессы.

14 октября 2025 г.

Исследование Литрес и ВТБ: Остап Бендер – самый известный финансовый «гений» русской классики

Книжный сервис Литрес и ВТБ выяснили*, кого из героев русской классики россияне считают финансовым «гением», а кто средствами распоряжаться не умеет. Наиболее подкованным в денежных вопросах респонденты назвали Остапа Бендера, главного героя «Двенадцати стульев» И. Ильфа и Е. Петрова. Самым финансово неграмотным персонажем русской классики стал Киса Воробьянинов из того же сатирического романа.

14 октября 2025 г.

В Бурятии владелица турбазы накопила долг в 300 тысяч рублей за свет

С жительницы Бурятии взыскали почти 300 тысяч рублей долга по электроэнергии. Установлено, что женщина сдавала свой дом в аренду для туристов, но при этом платила по базовому тарифу. Нарушения выявили специалисты в ходе рейдовых мероприятий, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Верховный суд по РБ.

14 октября 2025 г.

ВТБ: рынок сбережений вырос на 7% с начала года

Объем рынка сбережений физлиц в России за девять месяцев 2025 года вырос примерно на 7%, достигнув по итогам сентября 61,5 трлн рублей. Доля национальной валюты в структуре рынка остается стабильно высокой - около 95% или 58,3 трлн рублей.

14 октября 2025 г.

Бурятии добавили денег на социальные контракты

Бурятия получит дополнительное финансирование из федерального бюджета. 13 октября председатель правительства России Михаил Мишустин сообщил о выделении регионам дополнительных средств на социальную поддержку граждан.

Лента новостей
14.10.2025

Росгвардейцы Бурятии отличились в стрельбе на Всероссийских соревнованиях среди ветеранов СВО

16:38

В Улан-Удэ наркозакладчице грозит до 15 лет тюрьмы

16:35

В Бурятии отправили в суд дело еще одного омулевого браконьера

16:24

В Улан-Удэ открылась выставка картин, созданных на Байкале

15:37

Буряад театр показал открытую репетицию спектакля «Недоросль»

15:35

Волейболист из Бурятии стал игроком клуба ЦСКА

15:29

На территории «Улан-Удэстальмоста» улучшили сеть LTE

15:06

Исследование Литрес и ВТБ: Остап Бендер – самый известный финансовый «гений» русской классики

15:04

Почти 900 семей Бурятии получили дальневосточный маткапитал

15:03

Два улан-удэнца устроили кровавую драку в центре города

14:44

Молодежные администрации создадут в районах Бурятии

14:33

В Бурятии владелица турбазы накопила долг в 300 тысяч рублей за свет

14:25

Улан-удэнец украл в магазине у иностранки дорогой смартфон

14:10

Улан-удэнец едва не убил «розочкой» своего знакомого

14:07

В Улан-Удэ подросток украденные продукты продавал прохожим

13:42

В Бурятии виновник ДТП заплатил 200 тысяч рублей

12:44

ВТБ: рынок сбережений вырос на 7% с начала года

12:15

В Бурятии боксер провел мастер-класс в колонии

11:22

Бурятии добавили денег на социальные контракты

11:13

«От Байкала до Невы»: Оперные звезды Бурятии «зажгли сцену Санкт-Петербурга

10:50

Водитель «Хонды» в Улан-Удэ сбила мужчину на пешеходном переходе

10:42

В ДТП на трассе «Байкал» попала 5-летняя девочка

10:37

В Улан-Удэ «Опель» врезался в автобус, пострадала пассажирка

10:19

Жительница Бурятии солгала в суде, пытаясь спасти машину брата

10:13

На заправках Гусиноозерска в Бурятии нет бензина

10:07

Юные пловцы Бурятии выиграли 7 медалей чемпионата ДФО

09:50

В поисках вредителей Россельхознадзор обследовал в Бурятии 14 миллионов гектаров леса

09:40

В Бурятии в сгоревшем дотла доме нашли тело мужчины

09:30

Заммэра Улан-Удэ перед холодами проверил котельную «Юго-Западная»

09:25

Толпа мошенников почти месяц «помогала спасти» пенсионерке из Улан-Удэ 8 миллионов

09:14

13.10.2025

Мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков проверил работу МБУ «Горсвет»

18:08

В Бурятию привезли элитных баранов из Калмыкии для улучшения качества скота

17:44

Жительница Бурятии с трудом добилась подключения к электросетям через суд

17:14

Жительницу Бурятии приговорили к 3,8 годам колонии за жестокое обращение с детьми

16:57

Житель Бурятии с розой за пазухой и подшофе украл колбасу и сыр из кафе

16:16

В Улан-Удэ всех владельцев киосков обязывают заключить новые арендные договоры

16:00

Большинство жителей Улан-Удэ поддержали идею повторной сдачи ЕГЭ по желанию выпускников

15:30

Контрафактные лекарства и изделия нашли у косметологов Улан-Удэ

15:18

В Бурятии завершается масштабный ремонт 21 моста

14:56

Жителям Бабушкина приходится оплачивать несуществующее тепло

14:41

В Улан-Удэ с самовольщика взыскали 252 тысячи рублей за занятый земельный участок

14:16

В Улан-Удэ за неделю родились 55 мальчиков и 34 девочки

13:20

Шесть монахов из Бурятии завершают многолетнее обучение в Индии

13:00

Более 30 самовольщиков в Улан-Удэ обязали освободить земельные участки

12:55

В Улан-Удэ в ДТП с маршруткой пострадали два человека

12:43

В Улан-Удэ школьникам показали бронеавтомобили и экипировку росгвардейцев

12:30

В Бурятии работодатель за трудоустройство бывшего госслужащего поплатился штрафом в 50 тысяч

12:09

В Улан-Удэ удачливый, но незадачливый вор украл из незапертой машины телефон и деньги

11:53

В Улан-Удэ добрый маршрутчик бесплатно возит школьников за хорошие оценки

11:47

В Улан-Удэ предпринимателей начнут штрафовать за неостекленные киоски

11:23

В Бурятии короткое замыкание в бане привело к крупному пожару

11:16

Росгвардейцы Бурятии за неделю более 370 раз выезжали по сигналам «тревога»

11:12

День открытых дверей прошел в онкодиспансере Бурятии

11:08

В Улан-Удэ популярная блогерша обманула людей с турпутевками

10:56

В Бурятии из уха ребенка выпрыгнул черный паук

10:42

Супруги из Бурятии отправились в Москву для награждения в конкурсе «Семья года»

10:21

В Улан-Удэ женщине за ДТП с пострадавшим ограничили на 2 года свободу

10:04

Жители Бурятии могут сообщить, где торгуют смертью

09:58

Выставка о спорте открылась в Улан-Удэ

09:53

В Улан-Удэ на «тропе здоровья» можно попить чай в таежной избе

09:47



«« Октябрь 2025 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31