На 60 дней Роспотребнадзор по Бурятии приостановил деятельность популярной закусочной в Прибайкальском районе в местности Хаим. В ходе проверки управление выявило в закусочной грубые нарушения требований санитарного законодательства, создающие угрозу для жизни и здоровья людей, сообщает Восток-Телеинформ с ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора по Бурятии.
Так, в закусочной отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на источник водоснабжения, осуществляется реализация пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность, не соблюдается поточность технологического процесса. Кроме того, в заведении имеются встречные потоки сырья, посетителей и персонала, не предусмотрены условия для соблюдения личной гигиены персонала, не соблюдается режим мытья кухонной и столовой посуды и другие. По результатам проведения лабораторных исследований в смывах с производственного стола, со стакана обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Прибайкальским районным судом индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении административного правонарушения по статье 6.6 КоАП РФ, ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 60 дней.
