На 90 суток приостановлена работа закусочной «Домашняя кухня» на пр. Автомобилистов, 3 «а» в Улан-Удэ. Как сообщила пресс-служба УФССП по РБ, причиной стало обращение улан-удэнца, который отравился в этом заведении.
В ходе выездной проверки закусочной подтвердилось наличие кишечной палочки в образцах смывов с разделочного ножа, рук и спецодежды повара, раковины, разноса, стола раздачи и стола для готовой продукции.
Персоналом не соблюдаются правила личной гигиены, и не проводится качественная дезинфекция столового инвентаря. Также отсутствуют медицинские книжки у сотрудников, в кафе нет горячей воды, вытяжки и бактерицидной лампы.
