В рамках конкурса «350 лучших продуктов родной земли» в Бурятии выбрали лучшие кондитерские продукты

В Бурятии прошел очередной этап конкурса «350 лучших продуктов родной земли»: дегустация кондитерских изделий от производителей республики. Продукцию на конкурс  представили  ОАО «Бурятхлебпром», ЗАО «Амта», ОАО «Хлеб Улан-Удэ», ООО «Хлеб» (г. Северобайкальск), ИП Теречева, ООО «Кооппроизводство», ООО «Корпус групп «Сибирь» (п. Саган-Нур Мухоршибирского района). Конкурс проводится в рамках празднования 350-летия вхождения Бурятии в состав российского государства.  

Бурятхлебпром представил на конкурс печенье сдобное «Молочное», самый популярный торт «Черемуховый», новинку производства – торт «Черепашка». Компания Амта выставила на дегустацию печенье «Байкал», «Молочное», новинку – «Молочное со сметанкой», а также вафли «7 батончиков», «Амтинка», торт вафельный «Путешествие по Байкалу» с халвичной начинкой, линейку конфет «Байкальская птичка», «Путешествие по Байкалу», набор конфет «Улигер». И новинку  - набор конфет «Бурятия», приуроченную 350-летию добровольного присоединения Бурятии к России. ОАО «Хлеб Улан-Удэ» представило новые разработки - пирожное «Тирамису», торты «Элегия» и «Пиковая дама».

Хорошо знакомые с детства пирожные «Корзиночка» и фирменные торты «Вечерний», «Птичье молоко», а также «День и ночь», «Грация» на конкурс представила индивидуальный предприниматель Теречева. Самое крупное хлебопекарное предприятие севера республики - ООО «Хлеб» из Северобайкальска – представило торт «Парадиз». Также участие в конкурсе приняли небольшие предприятия - ООО «Кооппроизводство» с. Турунтаево Прибайкальского района и ООО «Корпус групп «Сибирь» из Мухоршибирского района.

Вся представленная продукция получила высокую оценку по вкусовым качествам внешнему виду, стилю и оформлению. По итогам конкурса лучшая продукция будет отмечена наградами и размещена в каталоге «Лучшие продукты Родной Земли».

Как отметили организаторы, в республике наблюдается положительная тенденция увеличения доли присутствия местных товаропроизводителей на продовольственном рынке. В прошлом году 59,7% кондитерских изделий, присутствующих на рынке республики, было произведено на ее территории. На сегодня в Бурятии насчитывается свыше 50 предприятий, занимающихся производством мучных кондитерских изделий. Они производят более 500 наименований продукции.