Погода

8 марта, понедельник: в Улан-Удэ днем плюс, отмечается Женский день

Коронавирус: профилактика, новости

В Бурятии за сутки заболели коронавирусом 102 человека, выздоровели 99

Туризм в Бурятии

Министр туризма Бурятии: республика готова принять гостей после ограничений

Дежурная часть. Происшествия

Улан-удэнец при помощи эвакуатора угнал автомобиль

Зурхай

Зурхай на 7 марта от настоятеля Куурмканского дацана

Парламентское обозрение

Спикер Хурала Владимир Павлов поздравил женщин с 8 марта

Общество | Главное

В Улан-Удэ турист купил 14 блюд за две тысячи рублей и поделился опытом

Общество 17 Февраля 2021 г., 17:48

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Во время своей поездки в Улан-Удэ турист посетил местный ресторан и заказал 14 блюд за две тысячи рублей. Своим опытом от дегустации бурятской кухни он поделился в блоге на платформе «Яндекс.Дзен». По словам автора, после восьмичасовой дороги он пришел в ресторан очень голодный, и его поразило разнообразное меню бурятской кухни, пишет Лента.ру.

Чтобы попробовать как можно блюд, путешественник заказал дегустационный сет из 14 блюд за 2,1 тысячи рублей и сначала переживал, что порции в этом сете очень маленькие. В первой подаче ему принесли четыре блюда: наполеон с икрой из муксуна, саламат и сагудай из байкальской рыбы и тар-тар из мяса яка. Как отметил турист, вначале он немного расстроился из-за крошечного размера порций. После этого путешественнику подали салат из бараньего желудка, суп из бараньих потрошков и мясные хушууры, пишет Восток-Телеинформ.

«Суп очень густой, наваристый, с какими-то неидентифицируемыми кусочками чего-то бараньего. Суп выкусный», - прокомментировал он.

«Мясные хушууры. Это второе по «важности» бурятское блюдо после поз/бууз и, по сути, почти тоже самое, только не отваренное на пару, а обжаренное в масле: пирожки из пресного теста с мясным фаршем внутри. Очень удивила подача: пирожки воткнули в миску с гречкой», - написал он.

«После хушуур принесли снова крохотное блюдо — кусочек муксуна на подушке из ризотто с белыми грибами. Рыбку они закарамелизировали и посыпали сверху кедровыми орехами», - продолжил автор.

«Но самым вкусным блюдом оказалось следующее: печень в рубашке из кусочка бекона с поджаренной на гриле капустой и перечным соусом. Вот просто пальчики оближешь. И, несмотря на то, что к этому моменту я уже был довольно сыт, от второго кусочка печени бы не отказался», - написал он.

В завершении обеда путешественнику подали бурятский чай - ногоон сай - с небольшой порцией черемухового торта и десерт. «Оставшиеся три блюда — это небольшой черёмуховый тортик, напиток из камбучи (чайный гриб) и чай ногоон сай. Их фото я не делал», - написал турист.

В завершении отзыва он написал, что зря переживал в самом начале по поводу крохотных порций. «Спустя два часа после заказа я еле встал из-за стола и, словно колобок, покатился к себе в номер», - отметил турист.

Как сообщал ранее Восток-Телеинформ, в республике гастрономический туризм выходит на новый уровень. Эксперт развития туризма на Шелковом пути Алла Пересолова отметила, что гастрономический туризм один из самых больших сегментов отрасли. И в настоящее время он уже превращается в «гастроприключения», то есть происходит слияние приключенческого туризма с гастрономическим. Сегодня более трети расходов во время путешествия турист тратит именно на еду. А исследования мотивации путешественников показали, что более 30% ее приходится на гастрономию.  Все это происходит на фоне роста роли транснациональных тематических маршрутов. Эксперт признала, что  Бурятия попадает в современный тренд и должна использовать эти возможности. Отметим, что если в прошлом году неделю туризма открывала тема исторических аспектов влияния Великого шелкового пути на территорию Восточной Сибири и Забайкалья, то в этом году мероприятия стартовали сразу с гастрономического фестиваля, который проходил на главной площади города и превратился в большой праздник для горожан и гостей. 

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

Екатерина Ильинична Жагбаева 18 Февраля 2021 г., 14:45

это в Тэнгисе

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

8 Марта 2021 г.

Спикер Хурала Владимир Павлов поздравил женщин с 8 марта

Спикер Хурала Владимир Павлов поздравил женщин с 8 марта

7 Марта 2021 г.

Министр туризма Бурятии: республика готова принять гостей после ограничений

Министр туризма Бурятии: республика готова принять большее количество гостей после ограничений

7 Марта 2021 г.

В Бурятии специальная комиссия проверит лед Байкала после завершения фестиваля скорости

В Бурятии специальная комиссия проверит лед Байкала после завершения фестиваля скорости

7 Марта 2021 г.

У нас девочка: на Байкале спасатели приняли роды

У нас девочка: на Байкале спасатели приняли роды

7 Марта 2021 г.

Зурхай на 7 марта от настоятеля Куурмканского дацана

Зурхай на 7 марта от настоятеля Куурмканского дацана

Лента новостей
08.03.2021

09:41 Спорт

В Бурятии определили состав команды на чемпионат России

09:26 Общество

В Бурятии составили портрет женщины

07:33 Происшествия

В Бурятии спасатели помогли застрявшей в снегу девушке выбраться

07:06 Общество

Спикер Хурала Владимир Павлов поздравил женщин с 8 марта

07:00 Политика и власть

Председатель Совета депутатов Улан-Удэ поздравил женщин с 8 марта

04:59 Погода

8 марта, понедельник: в Улан-Удэ днем плюс, отмечается Женский день

07.03.2021

16:52 Происшествия

В Бурятии при пожаре в жилом доме погиб человек

16:13 Общество

Министр туризма Бурятии: республика готова принять гостей после ограничений

16:09 Общество

В Бурятии специальная комиссия проверит лед Байкала после завершения фестиваля скорости

16:00 Погода

В Бурятии стал известен прогноз погоды на 8 марта

11:27 Политика и власть

Алексей Цыденов поздравил женщин с Международным женским днем

11:23 Общество

У нас девочка: на Байкале спасатели приняли роды

11:15 Здравоохранение

В Бурятии за сутки заболели коронавирусом 102 человека, выздоровели 99

11:07 Общество

Зурхай на 7 марта от настоятеля Куурмканского дацана

08:44 Происшествия

В Окинском районе село едва не осталось без школы

04:45 Погода

7 марта, воскресенье: в Улан-Удэ сегодня до 5 мороза, Поликарпов день

06.03.2021

12:57 Происшествия

В Улан-Удэ припаркованный автомобиль оказался на капоте у лихача

12:50 Здравоохранение

В Бурятии более половины заболевших коронавирусом приходится на жителей Улан-Удэ

12:41 Общество

В Бурятии добиваются ремонта дорог с освещением в улусе Хойтобэе

12:35 Культура

Артисты театра Русской драмы в Улан-Удэ получили Госпремии за спектакль «Наводнение»

12:26 Общество

В Бурятии каждое десятое такси водит женщина

12:18 Экономика, бизнес

В Бурятии Почта сообщила о режиме работы отделений в праздники

12:12 Экономика, бизнес

В Прибайкальском районе Бурятии отремонтируют улицу до врачебной амбулатории

11:13 Общество

На Байкале пройдет забег в купальниках

11:02 Политика и власть

Алексей Цыденов наградил лауреатов госпремий Бурятии в сфере культуры и искусства

10:54 Погода

Зурхай на 5 марта от настоятеля Курумканского дацана

05.03.2021

17:16 Политика и власть

Глава Бурятии предложил послу Израиля сотрудничество в сфере туризма и медицины

16:54 Происшествия

В Бурятии ищут мать выброшенного в мусор новорожденного

16:33 Город

На автобусах в Ошурково установили льготы для детей

16:28 Политика и власть

Ситуацию по перевозке пассажиров из Ошурково взял на личный контроль Алексей Цыденов



«« Март 2021 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
 

Татьяна

20.02.2021

И правильно заставляют! Если эти педагоги такие безответственные люди , гнать их надо из педагогов поганой метлой, пока они не воспитали таких же беответственных подопечных. В очередной раз ковид срывает все маски и надо делать ответственный выбор

Юлия Жамбалова: Педагогов Бурятии принуждают ставить вакцину от коронавируса

Вася

08.02.2021

Посадить все шайку во главе с Жамбаловым. Пусть дальше в камере лет 10 план вранья обсуждают.

В Бурятии свидетели стороны Жамбалова утверждают, что за рулём сидел Пилосян

Система Orphus