Известная «боргойская баранина» претендует на получение статуса официального бренда Бурятии. Заседание республиканской дегустационной комиссии по органолептической оценке качества 6 образцов баранины, произведенной в разных районах республики, состоится 23 ноября, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на министерство сельского хозяйства РБ.
Дегустационную оценку баранины дадут профессиональные аттестационные эксперты, ученые БГСХА и отраслевые специалисты.
- Результаты экспертизы будут использованы для разработки рецептуры новых мясных изделий, получения продуктов с высокими потребительскими свойствами и пищевой ценностью, - отметили организаторы.
Анализ качества мясного сырья также будет использоваться для продвижения дальнейших исследований в области совершенствования селекции мелкого рогатого скота и брендирования продукции местных товаропроизводителей.
В настоящее время поголовье овец и коз в Бурятии составляет 310,6 тысячи голов, что является абсолютным рекордом за 21 год. В последний раз отметку в 300 тысяч овец животноводам республики удавалось преодолеть в далеком 1996 году. За последние пять лет объем производства баранины во всех категориях хозяйств увеличился на 18% или на 212 тонн.
Напомним, как сообщал ранее Восток-Телеинформ, защитить бренды регионов России решено на законодательном уровне. В Государственную Думу группой сенаторов внесен проект федерального закона «О внесении изменений в часть четвертую Гражданского кодекса Российской Федерации». Предлагается ввести в Гражданский кодекс РФ новый объект интеллектуальных прав – «географическое указание».
Создание региональных брендов, продвижения положительного имиджа становятся неотъемлемым условием развития региона, города, поселения. При этом во всех регионах России существуют товары, уникальность которых обусловлена географическим положением. Широко известны такие примеры, как «Башкирский мед», «Хохлома», «Тульский пряник» и др. Есть такие товары и в Бурятии: «буузы», «байкальский омуль», «боргойская баранина».
Главным правовым механизмом продвижения территориальных брендов – использование такого средства индивидуализации как наименование места происхождения товара (НМПТ). В России уже сформирована законодательная база в этой области. Наличие зарегистрированного НМПТ гарантирует потребителю особые, зачастую неповторимые свойства товара.
