Экономика | Главное

"Колбаска, словно сказка!"


Экономика 20 мая 2009 г., 00:00

Улан-удэнцы дегустировали деликатесы и положительно удивлялись креативу БМПК 15 мая в торговом комплексе "Абсолют" на улице Николая Петрова в рамках программы "Покупайте товары Бурятии" состоялась дегустация колбас Бурятской мясоперерабатывающей компании. Улан-удэнцы смогли не только проверить качество и высказать свои пожелания, но и выиграть огромную корзину с мясными лакомствами.

Главный технолог БМПК Руслан Павленок рассказал корреспонденту "Номер один" о секретах приготовления вкусной колбасы: "Чтобы сделать качественный продукт, необходимо, вопервых, умение работать. Это очень важно. И относиться к работе честно. Надо видеть результат — чего ты хочешь достичь — и стремиться к этому. Когда я делаю колбасу, то есть когда ставлю на поток новую позицию, я делаю ее в голодном состоянии. Тогда колбаса становится еще вкуснее. Я должен сам ее сделать, посмотреть, как все это происходит".

Аппетитные мясные "торты", красиво упакованные корзины, полные колбас — продукция Бурятской мясоперерабатывающей компании смотрелась на дегустационных столах как украшение. Особенно впечатляли "торты". Глядя на эти произведения искусства, невольно думаешь, что их авторы — настоящие волшебники.

Наверное, эта же мысль пришла в голову и Галине Бугровой, которая, участвуя в творческом конкурсе среди дегустаторов, придумала новый сорт колбасы — "Сказка". "Колбаска, словно сказка!" — таков был слоган нового продукта.

С ней были согласны и зрители, которые отдали ей больше всех своих голосов. Поэтому Галина Бугрова ушла с корзиной колбас, вес которой — около 30 кг. "Мой любимый сорт колбасы — "Докторская", — говорит Галина Бугрова. — Конечно же, я выбираю колбасу местного производства. Это делает, я думаю, каждая хорошая хозяйка. Ну как почему?! Она самая вкусная (улыбается). Она натуральная. И люди ее делают свои. Специалисты в БМПК, я считаю, профессиональные. Чувствуется, что душу вкладывают в дело. И вообще я — патриот своей родины. Насколько мне известно, БМПК была признана лучшим производителем колбас. Поэтому я доверяю их продукции".

Действительно, продукты БМПК были высоко оценены за рубежом, на выставке колбасных изделий в Берлине, и получили грамоту, которую вручил руководству компании министр сельского хозяйства. БМПК стала довольно динамично развиваться в октябре 2006 года. И за год компания достигла показателя 230 тонн колбасы в месяц. На сегодняшний день можно попробовать более 100 наименований продукции БМПК.

"Сегодня силами Бурятской мясоперерабатывающей компании и других предпринимателей в республике производится около 5,5 тыс. тонн колбасных изделий, — говорит Александр Манзанов, первый заместитель министра сельского хозяйства Бурятии. — Еще совсем недавно местными товаропроизводителями на рынке было представлено только 42% продукции. По истечении двух лет производительность в несколько раз увеличилась. И сегодня занимает 63% от общей емкости рынка. Благодаря Бурятской мясоперерабатывающей компании нам удалось безболезненно пережить финансовый кризис, который сложился сегодня на рынке. Поэтому хотелось бы выразить огромную благодарность Сергею Валерьяновичу, его коллегам, партнерам, которые радуют нас своей продукцией и продолжают великие традиции мясоделов Бурятии".

Качество продукции БМПК достигается за счет того, что компания производит колбасы из чистого мяса, без использования растительных добавок, сои. Это на сегодняшний день единственное предприятие, которое полностью выпускает свою продукцию без содержания сои. Генеральный директор БМПК Сергей Колмаков на дегустации отметил: "Дешевого качества не бывает, есть мясо, из которого нам предстоит сделать вкусный продукт. Я против рекламы. Поэтому сегодняшнее знакомство с нашей продукцией происходит в формате дегустации, чтобы люди пробовали и сами проверяли качество. А затем высказывали свое мнение о продукции".

Хотя, как оказалось, многие и так знакомы с продукцией БМПК, поэтому и пришли на дегустацию. Все пожелания и рекомендации в ходе дегустации собирали промоутеры. Некоторые предлагали, как в былые времена, добавлять в колбасу коньяк.

 Что касается правильного выбора колбасных изделий, то главный технолог БМПК Руслан Павленок посоветовал следующее: "Лучше брать продукты своего производителя. Не привозное. Так как срок годности ограничен. И пока продукция доедет, пройдет большой период времени. К тому же, когда продукты "едут", они трясутся, ужимаются, повреждаются. Местный же производитель работает в городе, что увеличивает срок годности и улучшает качество продукции".

Наверняка поэтому торговые центры предпочитают работать с местными производителями. "В общей реализации колбасных изделий продукция Бурятской мясоперерабатывающей компании составляет в нашей сети 65%, — говорит Индира Шагдарова, генеральный директор торговой сети "Абсолют". — Это значительная цифра. Сила наших местных товаропроизводителей — это пополнение бюджета, своевременная заработная плата, социальные пособия. Мы понимаем, что без социальной стабильности нет и развития для бизнеса. Надеемся, что наша инициатива будет поддержана и наша встреча не последняя".

Вообще всю минувшую неделю в Улан-Удэ был колбасный бум. В рамках акции "Покупайте товары Бурятии" в крупнейших торговых сетях Улан-Удэ проходили аналогичные проведенному в "Абсолюте" колбасные праздники.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: Номер один

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.

Другие новости

24 августа 2018 г.

«Киберпреступники уже давно не имеют национальных границ»

Сбербанк подключился к борьбе с мировой киберпреступностью. Организация стала первым партнером-основателем Центра кибербезопасности Всемирного экономического форума. Стороны подписали соответствующее соглашение. Они договорились об информационном и технологическом сотрудничестве. Свои подписи под договором поставили глава Сбербанка Герман Греф и основатель Всемирного экономического форума, профессор Клаус Шваб. Как именно Сбербанк будет бороться с кибератаками? Об этом «Коммерсантъ FM» в интервью рассказал заместитель председателя правления Сбербанка Станислав Кузнецов.

17 июля 2017 г.

Энергичные люди: эффективный бизнес Сергея Иванова

Свою деятельность в электроэнергетике господин Иванов С.В. начал в 2009 году путем регистрации компании ООО «Энком» с уставным капиталом в 10 000 рублей и договором аренды на «метр электрических сетей». И еще несколько мелких дочерних компаний.

19 января 2017 г.

Кто платит за тепло в Забайкалье

В конце декабря 2016 года в Сибирском федеральном округе произошло знаковое событие, так или иначе способное изменить жизнь всех, кто живет за Уралом. Губернатор Новосибирской области Владимир Городецкий подписал постановление о повышении тарифов ЖКХ на 15%, заявив, что считает свое решение непопулярным, но экономически целесообразным.

24 ноября 2016 г.

Деньги со вкусом: как заработать миллионы на необычном мороженом

Две девушки купили убыточное производство мороженого, сделали ставку на необычные вкусы и нестандартные каналы продаж. Сейчас мороженое для веганов и любителей здорового образа жизни приносит 5 млн руб. выручки в месяц.

5 ноября 2016 г.

Дорожный кризис. Почему дороги в Бурятии строят иногородние строители и чем это грозит республике

Сложная экономическая ситуация в Бурятии подкосила многие предприятия, на слуху ряд громких банкротств и неоднозначных решений вроде смены юридического адреса с Улан-Удэ на другие города с налоговыми льготами. Не осталась в стороне и строительно-дорожная отрасль.

Лента новостей
28.09.2022

Житель Бурятии 17 лет незаконно хранил оружие у себя дома

18:33

Экс-министра природы Бурятии Сергея Матвеева задержали и этапируют в Улан-Удэ

18:29

В Улан-Удэ затруднено движение из-за столкновения двух автомобилей

18:22

В Иркутске мать двоих детей получила срок за организацию незаконной миграции 356 иностранцев

18:20

Банк «Открытие» снова снизил ставки по всем кредитам для предпринимателей

17:30

Жительницу Бурятии осудили за кражу водки из магазина

17:27

Более 10 тысяч звонков от жителей Бурятии поступило на горячую линию по вопросам частичной мобилизации

16:56

В Улан-Удэ снова будут ловить бродячих собак

16:44

Перевозчики вернут мобилизованным деньги за неиспользованные билеты

16:42

Житель Бурятии из-за ревности жестоко избил и задушил ремнем супругу

16:35

В Бурятии пожилых женщин больше, чем мужчин

16:29

В селе Бурятии появится асфальт

16:19

В Бурятии убийца пытался смягчить себе приговор

15:57

В Улан-Удэ ночью около 0, днем до 13 тепла

15:52

Министр спорта Бурятии поделился успешным опытом региона на международном форуме

15:45

В Бурятии на глазах у хозяина сгорел гараж с автомобилем

15:24

Вопрос об эффективности региональных мер поддержки малого бизнеса рассмотрят на Совете НХ

15:09

В Бурятии поймали водителя с поддельными правами

15:05

В Бурятии появится экотехнопарк

15:03

Тимлюйский цементный завод расширяет парк спецтехники

14:58

В Улан-Удэ мужчина под предлогом аренды квартиры оформил на пенсионерку кредит

14:56

Спикер Хурала рассказал о поддержке военных на СВО

14:45

Родственников спикера Народного Хурала Бурятии призвали на СВО

14:26

Первые мобилизованные из Бурятии прошли подготовку и отправились на запад

14:25

В Улан-Удэ соберутся ведущие хирурги страны

14:04

Жительница Бурятии забыла выключить на кухне электроплиту и устроила пожар

14:00

Ж/д переезд в поселке Челутай оснастят видеонаблюдением после участившихся ДТП

13:39

Суд дал 8,5 лет жителю Бурятии за убийство нефритчика-нелегала

13:16

Росгвардейцы задержали пьяного жителя Бурятии в федеральном розыске

12:59

В Улан-Удэ службы отлова спасли из люка собаку

12:12

В Бурятии женщина повредила стеклом бедро, спасаясь от пожара

12:03

В Бурятии ветеран тыла отметила 95-летний юбилей

11:59

«Розыск»: В Улан-Удэ мужчина украл у спящего на улице мужчины телефон

11:43

Мобилизованные пожаловались омбудсмену Бурятии

11:38

В Бурятии долги по зарплате уменьшились почти на 40%

11:22

В Улан-Удэ выступит известный пианист

11:06

В Улан-Удэ пенсионерка украла паспорт и оформила кредит

10:53

В Улан-Удэ отремонтировали дорогу к ФСК

10:36

Еще один человек умер от коронавируса в Бурятии

10:33

95 человек тушили лесной пожар в Бурятии

10:19

В Бурятии рассказали, как частичная мобилизация отразится на рынке труда

10:16

Житель Бурятии получил 2 года колонии-поселения за пьяную езду

10:09

Жительница Кяхты поблагодарила росгвардейца за помощь

10:04

В Улан-Удэ достроили еще один многоквартирный дом

09:59

В Бурятии в детсаду выявили нарушение при трудоустройстве нового сотрудника

09:58

В Бурятии браконьер заплатил за омуля крупный штраф

09:04

27.09.2022

Председатель Комитета по экономике Анатолий Кушнарев прокомментировал сессию Хурала Бурятии

20:53

57 домов отремонтировали в Кабанском районе Бурятии

17:58

В Улан-Удэ бывший чиновник отделался штрафом за многомиллионный ущерб

17:49

Тёплые туалеты появились в популярных туристических местах в Бурятии

17:47



пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus