В исправительной колонии №7 УФСИН России по Бурятии на базе профессионального училища № 256 среди обучающихся по профессии «Повар» прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии». После того, как был проведён первый этап конкурса, который заключался в прохождении тестирования на знание теории, были определены три финалистки. Задача участниц заключалась в приготовлении и подачи своих блюд.
По правилам конкурса осужденные должны были приготовить по три блюда, таких как салат из капусты и моркови, картофельное пюре и мясная котлета. Для приготовления блюд участницам было дано 4 часа.
Жюри оценивали конкурсные работы по таким критериям, как гигиена и организация рабочего места, технология приготовления блюд, их внешний вид и вкусовые качества. По итогам конкурса лучшей по профессии признана осужденная отряда № 1, сообщает пресс-служба УФСИН России по РБ.
