Общество | Главное

В Улан-Удэ турист купил 14 блюд за две тысячи рублей и поделился опытом


Общество 17 февраля 2021 г., 17:48

Во время своей поездки в Улан-Удэ турист посетил местный ресторан и заказал 14 блюд за две тысячи рублей. Своим опытом от дегустации бурятской кухни он поделился в блоге на платформе «Яндекс.Дзен». По словам автора, после восьмичасовой дороги он пришел в ресторан очень голодный, и его поразило разнообразное меню бурятской кухни, пишет Лента.ру.

Чтобы попробовать как можно блюд, путешественник заказал дегустационный сет из 14 блюд за 2,1 тысячи рублей и сначала переживал, что порции в этом сете очень маленькие. В первой подаче ему принесли четыре блюда: наполеон с икрой из муксуна, саламат и сагудай из байкальской рыбы и тар-тар из мяса яка. Как отметил турист, вначале он немного расстроился из-за крошечного размера порций. После этого путешественнику подали салат из бараньего желудка, суп из бараньих потрошков и мясные хушууры, пишет Восток-Телеинформ.

«Суп очень густой, наваристый, с какими-то неидентифицируемыми кусочками чего-то бараньего. Суп выкусный», - прокомментировал он.

«Мясные хушууры. Это второе по «важности» бурятское блюдо после поз/бууз и, по сути, почти тоже самое, только не отваренное на пару, а обжаренное в масле: пирожки из пресного теста с мясным фаршем внутри. Очень удивила подача: пирожки воткнули в миску с гречкой», - написал он.

«После хушуур принесли снова крохотное блюдо — кусочек муксуна на подушке из ризотто с белыми грибами. Рыбку они закарамелизировали и посыпали сверху кедровыми орехами», - продолжил автор.

«Но самым вкусным блюдом оказалось следующее: печень в рубашке из кусочка бекона с поджаренной на гриле капустой и перечным соусом. Вот просто пальчики оближешь. И, несмотря на то, что к этому моменту я уже был довольно сыт, от второго кусочка печени бы не отказался», - написал он.

В завершении обеда путешественнику подали бурятский чай - ногоон сай - с небольшой порцией черемухового торта и десерт. «Оставшиеся три блюда — это небольшой черёмуховый тортик, напиток из камбучи (чайный гриб) и чай ногоон сай. Их фото я не делал», - написал турист.

В завершении отзыва он написал, что зря переживал в самом начале по поводу крохотных порций. «Спустя два часа после заказа я еле встал из-за стола и, словно колобок, покатился к себе в номер», - отметил турист.

Как сообщал ранее Восток-Телеинформ, в республике гастрономический туризм выходит на новый уровень. Эксперт развития туризма на Шелковом пути Алла Пересолова отметила, что гастрономический туризм один из самых больших сегментов отрасли. И в настоящее время он уже превращается в «гастроприключения», то есть происходит слияние приключенческого туризма с гастрономическим. Сегодня более трети расходов во время путешествия турист тратит именно на еду. А исследования мотивации путешественников показали, что более 30% ее приходится на гастрономию.  Все это происходит на фоне роста роли транснациональных тематических маршрутов. Эксперт признала, что  Бурятия попадает в современный тренд и должна использовать эти возможности. Отметим, что если в прошлом году неделю туризма открывала тема исторических аспектов влияния Великого шелкового пути на территорию Восточной Сибири и Забайкалья, то в этом году мероприятия стартовали сразу с гастрономического фестиваля, который проходил на главной площади города и превратился в большой праздник для горожан и гостей. 

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.

Другие новости

16 августа 2022 г.

Зурхай на 16 августа от настоятеля Курумканского дацана

16 августа, вторник. Планета Марс, 20 лунное число, день беловатой Коровы, мэнгэ – 9 красных отметин, местоположение (hуудал) – Земля. Благоприятный день для торговли, культуры, науки

15 августа 2022 г.

По Бурятии в ближайшие сутки дожди и грозы

По Бурятии во вторник, 16 августа, переменная облачность, местами кратковременные дожди, грозы. Ветер северо-западный 5-10, в отдельных районах до 13-16 м/с.

15 августа 2022 г.

В Бурятии стало больше детей-сирот

5136 детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, насчитывается на сегодня в Бурятии. Это составляет 1,9 % от количества детского населения региона и по сравнению с прошлым годом цифра увеличилась, пишет со ссылкой на минсоцзащиты населения Бурятии Восток-Телеинформ.

15 августа 2022 г.

Домклик улучшил функционал поиска загородной недвижимости

Поиск загородных домов и участков на Домклик теперь еще удобнее: стали доступны карточки коттеджных поселков — клиент увидит характеристики поселка, фотографии, видео, объявления в поселке, панорамы и генплан, отзывы жильцов.

15 августа 2022 г.

В Бурятии на выплаты от 3 до 7 направлено более 3,3 млрд рублей

В Бурятии более 3,3 миллиардов рублей направлено на выплаты семьям с детьми в возрасте от трех до семи лет, сообщает Восток-Телеинформ. В министерстве социальной защиты населения прокомментировали

Лента новостей
16.08.2022

В Улан-Удэ вынесли приговор организаторам сети казино

08:48

В Бурятии у десяти работников ЦКК отбирают дипломы

08:08

В Муйском районе прокуратура выявила нарушения в организации питания в больнице

08:05

Зурхай на 16 августа от настоятеля Курумканского дацана

06:00

15.08.2022

В Улан-Удэ мужчина украл запчастей на четверть миллиона

18:20

В Бурятии 18-летний пассажир перевозил марихуану

18:00

Волонтеры Сбера приняли участие в подготовке к открытию буддийской статуи Арьяа Баалы

17:46

В Улан-Удэ «недоделанный романтик» обнял женщину и украл ее сумку

17:40

По Бурятии в ближайшие сутки дожди и грозы

17:29

В Бурятии забившим пенсионера парням дали по девять лет

17:19

В Бурятии студентов колледжей отзовут с каникул из-за коронавируса

17:00

В Бурятии в сутки по 3 тысячи человек прививаются от коронавируса

16:53

Сбер поможет родителям подготовиться к школе с учётом пожеланий детей

16:52

Новая волна коронавируса «догнала» не привитых – министр здравоохранения Бурятии

16:42

В Бурятию возвращается масочный режим

16:22

В Республиканской клинической больнице Улан-Удэ появился современный хирургический аппарат

16:20

Почти 300 выпускников Забкрая приедут обучаться в Бурятию

16:00

Улан-Удэ украсят граффити в цветах триколора

15:36

В Бурятии люди стали причиной каждого третьего лесного пожара в этом году

15:15

В Улан-Удэ обсудили вопрос подвоза детей из отдаленных микрорайонов к школам

15:00

Вузы Бурятии полностью набрали бюджетные места

14:56

В Бурятии пожарный-доброволец потушил дом

14:51

11 детей военных с СВО поступили в вузы Бурятии

14:34

В Бурятии техникум может остаться без тепла этой зимой

14:32

Во Владимирской области начали выпуск автобусов для Бурятии

14:15

В Бурятии лесоэкспортер пытался выдать брус за изделие из дерева

13:47

В Улан-Удэ начали готовиться к ремонту дорог 2023 года

13:38

На Байкале устроят дефиле национальных костюмов

13:25

Когда откроют улицу Терешковой - ход ремонта проверил мэр Улан-Удэ

13:20

В Бурятии проведут фестиваль молока

12:35

В Бурятии пройдет турнир пахарей

11:55

В Бурятии с начала года зарегистрировано более 17 тысяч нарушений закона

11:39

В Бурятии стало больше детей-сирот

11:28

Домклик улучшил функционал поиска загородной недвижимости

11:20

В Джиде пьяный водитель перевернулся на трассе

11:17

Житель Бурятии с помощью соцконтакта начал производить мангалы и барбекю

11:00

В Улан-Удэ женщина у всех на виду украла деньги из кассы супермаркета

11:00

В Бурятии завершен первый этап экспедиции по изучению сурков на Байкале

10:44

ОНФ просит закончить все строительные работы вблизи школ Улан-Удэ к 1 сентябрю

10:43

В Бурятии на выплаты от 3 до 7 направлено более 3,3 млрд рублей

10:35

В Улан-Удэ обсудили проблемный долгострой в сотых

10:13

Минстрой Бурятии попросил энергетиков быстрее подключить к сети новые школы

10:07

Житель Бурятии получил срок за угон автомобиля

09:58

Приюты для собак в Бурятии получат почти 20 миллионов рублей

09:54

В Бурятии приостановили около 300 исполнительных производств в отношении военнослужащих

09:35

В Бурятии тушат сложный грозовой пожар

09:33

В Бурятии на форуме «Армия-2022» покажут российскую военную технику

09:20

Бурятия получит полмиллиарда рублей дополнительно до конца года

09:15

14.08.2022

В Бурятии у 4-летней девочки палец застрял в тракторе

19:53

Для обмена опытом в Бурятии побывал международный доктор из Индии

15:47



«« Август 2022 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
 
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus