Бурятские буузы вошли в тройку победителей конкурса региональных брендов «Вкусы России». Итоги конкурса были подведены сегодня, 8 декабря в онлайн-режиме. Также первое место с буузами разделили дагестанская баранина и сыры Подмосковья, которые оказались в лидерах голосования. Глава Бурятии Алексей Цыденов в прямом эфире представил продукцию Бурятии, а также слепил буузу, сообщает Восток-Телеинформ.
- Я хотел выразить благодарность Минсельхозу России за то, что такой конкурс был организован, и мы смогли на всю Россию показать то, чем богата Республика Бурятия и какие вкусы и продукты у нас есть. Мы представили пять брендов – это облепиха, которая может быть в виде торта, напитка, чая, чаи бурятских знахарей из трав, которые растут только на Байкале, смолка - из смолы хвойных деревьев, кто-то в детстве ее называл серой, очень полезная, также боргойская баранина - самая вкусная, потому что бараны растут там, где соленые травы и озера. И, конечно, наш лидер на сегодня это наши бурятские буузы, которые готовятся в каждой семье. Лепятся они вручную, и только это делает их самыми вкусными, потому что вся душа, все богатство бурятской земли вкладывается сюда. И 33 защипа создают особый дух и вкус буузы, - рассказал глава республики.
Цыденов пригласил всех участников конкурса приехать в Бурятию и попробовать региональные бренды. «Я всех приглашаю в республику, чтобы съесть самую вкусную буузу и насладиться природой, гостеприимством и богатейшей кулинарией республики, а также продукцией наших производителей», - сказал глава.
Он добавил, что в республике есть даже шоколадные буузы. В свою очередь, организаторы конкурса подчеркнули, что им всем «захотелось поехать в Бурятию и все это попробовать».
Напомним, в начале ноября Минсельхоз России впервые объявил национальный конкурс региональных гастрономических брендов под названием «Вкусы России». Участие в нём приняли 79 субъектов – от Владивостока до Калининграда. Победителей определяли интернет-пользователи в ходе народного голосования, которое продлилось до 2 декабря.
В конкурсе бурятские буузы выбились в лидеры, основными соперниками в голосовании были «сыры Подмосковья» и дагестанская баранина. В предпоследний день голосования у бурятского блюда было более 43 тысяч голосов, у сыров – более 44 тысяч. Позже Минсельхоз объявил, что увеличивает число финалистов конкурса «Вкусы России».
