Общество | Главное

Масленицу отмечают православные в Бурятии


Общество 24 февраля 2020 г., 15:28

Масленица - начало сырной недели – начинается сегодня, 24 февраля. Масленица - древний славянский праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней. Отмечается в течение недели перед Великим постом

Масленица — это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Главными атрибутами праздника традиционно были — чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья и, конечно же, блины — круглые, румяные, горячие, раньше они имели ритуальное значение, поскольку являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. Возможно, блины были и частью поминального обряда, так как суббота перед масленицей почиталась как «родительский день» — славяне поклонялись душам усопших предков, пишет Calend.ru.

Одно время царь Алексей Михайлович самыми строгими мерами старался утихомирить своих разудалых подданных. Воеводы рассылали по градам и весям царские указы, то запрещая частное винокурение, то требуя, чтобы россияне в азартные игры не играли, кулачных боев не проводили. Но ни грозные царские указы, ни наставления патриарха не в силах были совладать с бьющим через край весельем.

На каждый день масленой недели существовали определенные обряды. В понедельник — встреча Масленицы, во вторник — заигрыши. На лакомки, то есть в среду масленой недели, тещи приглашали на блины зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины». В широкий четверг происходили самые людные санные катания. В пятницу — тещины вечерки — зятья звали тещу на угощение. Суббота отводилась золовкиным посиделкам. Воскресенье называлось «прощеным воскресеньем» или «прощеным днем». В этот день все навещали родственников, друзей и знакомых, обменивались поцелуями, поклонами и просили прощения друг у друга, если обидели словами или поступками. А также в последний день масленичной недели обязательно проводился ритуал проводов Масленицы с обязательным сожжением чучела Масленицы.

Восток-Телеинформ ранее привел советы специалистов Управления Роспотребнадзора Бурятии, как не стать жертвой народного гулянья и не испортить себе праздники. Вот эти советы.

Совет №1. Нужно обратить внимание на внешний вид продавца или повара. Человек, готовящий блины, должен быть опрятно одет, использовать головной убор и санитарную одежду. Ювелирные украшения, часы и другие предметы, которые в процессе приготовления могут попасть в блинное тесто или готовое блюдо, не должны быть надеты на поваре. Если повар одновременно является и продавцом, обратите внимание, чтобы он поменял перчатки или помыл руки после того, как возьмет у Вас деньги и передаст блины или другие продукты питания.

Совет №2. Также нужно посмотреть на рабочее место продавца или повара. Оно должно содержаться в чистоте, никаких посторонних вещей – таких как мобильный телефон, ручка, книга – на рабочей поверхности быть не должно. Если блины жарятся в предприятиях уличной торговли, то реализовываться они должны сразу.

Совет №3. Если хотите перекусить блинчиком с начинкой, лучше отказаться от творожных, мясных или рыбных начинок, так как эти продукты являются продуктами повышенного эпидемического риска, а в условиях уличной торговли тяжело соблюдать должный температурный режим и условия хранения. Если торговля блинами и другой выпечкой не подразумевает готовки на месте, а торговля осуществляется полуфабрикатами, то продажа продуктов питания должна осуществляться при наличии сопроводительных документов (товарно-транспортной накладной, удостоверения о качестве и безопасности, декларации или сертификата о соответствии) и Ваше право попросить продавца показать вам эти документы.

Совет №4. Обращайте внимание на упаковку готовых продуктов – целостность ее должна быть сохранена, на упаковке должна быть этикетка с наименованием продукции, ее составом, датой изготовления, сроком годности, условием хранения, наименованием и местом нахождения изготовителя. Также этикетка должна содержать сведения о показателях пищевой ценности, наличия в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Евразийского экономического союза. Внимательно изучите состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

Совет №5. Прежде, чем отведать блины, не забудьте о правилах личной гигиены – тщательном мытье рук, обработке их антисептиком или дезинфицирующими салфетками. Не следует приобретать продукты.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.

Другие новости

19 августа 2022 г.

В Бурятии для детей-сирот в этом году закупят 161 квартиру

161 квартиру в Улан-Удэ и районах Бурятии планируют выкупить в этом году для детей-сирот. На сегодня УКС Бурятии заключил 101 контракт на покупку жилья

19 августа 2022 г.

Два новых пешеходных перехода построят на ВСЖД до конца 2022 года

До конца 2022 года на Восточно-Сибирской железной дороге появится два новых пешеходных перехода. Их строительство ведется на перегонах Тыреть – Залари и Тулун – Нюра в рамках инвестиционной программы по предупреждению травматизма граждан на объектах инфраструктуры ОАО «РЖД».

19 августа 2022 г.

В Бурятии обсудили проблемы дорог «тупикового» района

Жители Закаменского района Бурятии озадачены тем, когда у них появится асфальт. Об этом они спросили главу района Сергея Гонжитова в ходе прямого эфира, пишет Восток-Телеинформ.

19 августа 2022 г.

В Бурятии формируют подразделение «Байкал» из военнослужащих по контракту

В Бурятии формируют именное подразделение «Байкал» из военнослужащих по контракту. На сегодняшний день полностью сформирован профессиональный командный состав, а также основная часть подразделения. Однако потребность в военнослужащих для формирования подразделения остается.

19 августа 2022 г.

В Кяхту выехали специалисты для оценки ущерба разрушений от ветра

В Кяхту для оценки ущерба многоквартирного дома, пострадавшего от сильного ветра, сегодня, 19 августа выехали специалисты Фонда капитального ремонта. Об этом сообщил зампред правительства Евгений Луквоников

Лента новостей
19.08.2022

Улан-Удэнский авиазавод передал в Газпромавиа два вертолета

18:20

Пенсионер из Бурятии поджег сеновал соседки из-за личной неприязни

18:00

Жительницу Бурятии оштрафовали за ложный донос

17:40

В Улан-Удэ ветеринары борются за жизнь покалеченной кошки

17:20

В Бурятии агрессивную парочку судили за нападение на полицейских

17:00

В Иркутской области наркобарон пытался дать взятку полицейскому

16:45

В Иркутске украли майнинговое оборудование на 6 миллионов рублей

16:40

В Бурятии для детей-сирот в этом году закупят 161 квартиру

16:39

В Бурятии в выходные обещают мокрый снег

16:23

Два новых пешеходных перехода построят на ВСЖД до конца 2022 года

16:18

Два города в Бурятии получат из федерального бюджета деньги на благоустройство

15:52

В районе Бурятии устраняют последствия ураганного ветра

15:37

В Бурятии женщина зарезала любовника за пошлые шутки в её адрес

15:15

В Улан-Удэ появится памятник рублю

15:04

В Улан-Удэ в субботу начнут рисовать граффити в цветах триколора

14:39

В Закаменском районе планируют построить новый мясокомбинат

14:01

Улан-Удэ в августе примет «Золотую маску»

13:25

В Бурятии обсудили проблемы дорог «тупикового» района

13:16

В Бурятии формируют подразделение «Байкал» из военнослужащих по контракту

12:58

В Кяхту выехали специалисты для оценки ущерба разрушений от ветра

12:45

Жители Бурятии взяли 21 ипотеку по возобновленной программе «Сельской ипотеки»

12:01

В гибели лошадей в Закаменске виноваты хозяева, считает глава района

11:34

Гусиноозерск и Закаменск вновь одержали победу в конкурсе благоустройства малых городов

11:21

Банк «Открытие» начал принимать заявки по новой госпрограмме кредитования МСП

11:20

Военнослужащий из Улан-Удэ поблагодарил Бурятию за поддержку

11:09

Глава Закаменского района рассказал о том, как решаются последствия июльского града

10:51

В Улан-Удэ продолжается благоустройство гостиных рядов

10:38

В Улан-Удэ к 1 сентября установят дорожные разметки около школ и детских садов

10:24

В Улан-Удэ прошла рабочая приемка первых «1000 дворов»

10:15

В Шереметьево дополнили AR-навигацией мобильное приложение аэропорта

10:00

В колонии Бурятии два раза пытались перебросить телефоны

09:56

В Кяхте сильный ветер снёс крыши с домов

09:48

С 1 сентября в школах Бурятии начнется цифровая революция

09:35

Российские банки смогут бесплатно размещать активы на «Портале DA»

09:30

В Бурятии ликвидировали 2 лесных пожара

09:27

В Бурятии погиб мотоциклист без шлема

09:14

В Еравнинском районе Бурятии отремонтируют ещё один участок дороги

09:02

В Улан-Удэ женщину сбила неопытная водитель трамвая

08:57

Прокуратура Бурятии проверила пандусы в школах

08:10

Жители Бурятии пожаловались прокурору по пенсиям, переселению из опасных зон и проверкам

08:08

В Бурятии судили мужчину из Забкрая, который случайно застрелил друга

08:05

Краткий зурхай на ближайшие дни от настоятеля Курумканского дацана Бурятии

06:00

18.08.2022

В Бурятии завершают подготовку к отопительному сезону

19:58

В Улан-Удэ мужчина поджег свою машину, чтобы "насолить" жене

18:44

В России запатентовали технологии распознавания дипфейков

18:37

На трассе «Романовка-Чита» начали укладку асфальта в Бурятии

18:14

В Бурятии четыре рабочих незаконно получили свидетельства о профессии

17:56

В Улан-Удэ в пятницу пройдет массовая проверка водителей

17:37

По Бурятии неустойчивая погода, грозы и ливни

17:26

В Иркутской области в сгоревшем автомобиле нашли простреленные тела

16:45



«« Август 2022 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
 
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus