Общество | Главное

Бурятия представит национальные блюда на фестивале «Кухни народов России»


Общество 28 октября 2019 г., 11:57

Бурятия представит национальные блюда на фестивале «Кухни народов России», который состоится в рамках празднования Дня народного единства 3-4 ноября в столице Приволжского федерального округа городе - Нижнем Новгороде. Бурятия планирует участвовать в мобильном фудкорте и народной дегустации, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на министерство туризма республики.  

Так, мобильная буузная «Орда» из Бурятии откроет свой мобильный фудкорт, где представит традиционные буузы. На народной дегустации «Первые блюда народов России» в зоне котлов повара из Бурятии приготовят шулэн – традиционный бурятский суп из мяса и домашней лапши. Здесь же можно будет попробовать грибной суп от кемеровчан, уху с крабом от участников из Мурманска и другие национальные блюда.

При проведении фестиваля использован сценарий, разработанный и успешно протестированный в рамках федерального проекта «Гастрономическая карта России»: кухня народов Российской Федерации будет представлена гостям гастрономического праздника в формате уличной еды на базе российских современных фудтраков «ГАЗель NEXT» специальной серии Горьковского автомобильного завода. Ожидаются мастер-классы по приготовлению малоизвестных блюд кухни народов России, лекции для детей и взрослых о кулинарной географии блюд, самобытных традициях и продуктов  питания в регионах России.

12 мобильных ресторанов и кафе «на колесах» представят более 150 наименований региональных продуктов и блюд народов России из регионов 8 федеральных округов Российской Федерации. Для участия в фестивале приедут команды шефповаров, рестораторов, фермеров, производителей продуктов питания и основатели проектов уличной еды из более, чем 30 регионов России, в том числе тех, где проживают малочисленные коренные народы.

4 ноября на фестивале пройдет флэш-моб: в День народного единства объединенная команда шеф-поваров федерального проекта «Гастрономическая карта России» организует флешмоб «Россия объединяет»: представители народов России скажут «Добро пожаловать!» и «Приятного аппетита» на своих родных языках на общем государственном русском, а также представят знаковые блюда и уникальные продукты своих регионов. Флешмоб пройдет под эгидой 2019 года, объявленного ООН Международным годом языков коренных народов.

- Я с детства помню гостеприимный и хлебосольный дом нашей большой осетинской семьи. Быть единым народом не забывая о собственной культурной самобытности каждого – это огромный труд ради сохранения уникальных пластов культуры более, чем 250 народов и национальностей России. Гастрономия как невербальный язык общения, межкультурной коммуникации и неотъемлемая часть российского гостеприимства, наше базовое конкурентное преимущество - должна стать высокопрофессиональной сферой экспортных туруслуг. Коммерциализация аутентичной кухни народов России, пожалуй, это одна из важнейших целей предстоящей работы объединенной команды лучших специалистов. Знакомство с гастрономическими предпочтениями, с продуктами, напитками и блюдами других регионов помогает россиянам лучше понимать друг друга, – говорит руководитель Федерального агентства по туризму Зарина Догузова.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.

Другие новости

19 августа 2022 г.

Краткий зурхай на ближайшие дни от настоятеля Куурмканского дацана Бурятии

19 августа, пятница. Планета Венера, 23 лунное число, день синего Дракона, мэнгэ – 6 белых отметин, местоположение (hуудал) – Вода. Благоприятный день для торговли, культуры, науки, животноводства, путешествий, похоронных и военных дел. Стрижка волос – к достатку.

18 августа 2022 г.

Жительница Бурятии попросила омбудсмена помочь взыскать 700 тысяч алиментов

Она рассказала о бездействии судебного пристава-исполнителя Прибайкальского районного отдела судебных приставов Управления Федеральной службы судебных приставов по Республике Бурятия по применению мер принудительного исполнения по исполнительному производству. По словам заявительницы, сумма задолженности составляет более 700 тысяч рублей

18 августа 2022 г.

ОНФ призывает решить проблему свободного доступа в заброшенные здания Бурятии

Активисты Народного фронта призвали власти принять меры по заброшенным зданиям в Бурятии. В ходе очередных проверок был выявлен ряд опасных объектов на территории Улан-Удэ и в районах региона, которые требуют оперативного ограничения свободного доступа со стороны населения

18 августа 2022 г.

В Бурятии первым получателем гектара пришло время отчитаться за освоение земель

Обязательная подача деклараций по программе «Дальневосточный гектар» началась с начала августа в Бурятии. Это означает, что те, кто получил первыми свой гектар придётся отчитаться об освоении земли

18 августа 2022 г.

Зурхай на 18 августа от настоятеля Курумканского дацана

18 августа, четверг. Планета Юпитер, 22 лунное число, день черноватого Зайца, мэнгэ – 7 красных отметин, местоположение (hуудал) – Небо.

Лента новостей
19.08.2022

Краткий зурхай на ближайшие дни от настоятеля Куурмканского дацана Бурятии

06:00

18.08.2022

В Бурятии завершают подготовку к отопительному сезону

19:58

В Улан-Удэ мужчина поджег свою машину, чтобы "насолить" жене

18:44

В России запатентовали технологии распознавания дипфейков

18:37

На трассе «Романовка-Чита» начали укладку асфальта в Бурятии

18:14

В Бурятии четыре рабочих незаконно получили свидетельства о профессии

17:56

В Улан-Удэ в пятницу пройдет массовая проверка водителей

17:37

По Бурятии неустойчивая погода, грозы и ливни

17:26

В Иркутской области в сгоревшем автомобиле нашли простреленные тела

16:45

В Бурятии подростка поймали с марихуаной

16:40

В Бурятии будут судить мужчину, который на дачах изнасиловал и задушил оберегом женщину

16:22

В Улан-Удэ трамвай сбил женщину

16:00

В Бурятии у подозрительного пассажира автомобиля нашли марихуану

15:42

В Бурятии с начала года почти тысяча водителей пытались скрыться с ДТП

15:20

Как кедро-кофейня завоевала туристов на Байкале: интервью

14:49

В Улан-Удэ смытые в унитаз остатки гипсокартона засорили канализацию

13:34

В Улан-Удэ асфальтируют дорогу по проспекту Победы

13:29

Жительница Бурятии попросила омбудсмена помочь взыскать 700 тысяч алиментов

13:21

Сбербанк делает доступными привилегии зарплатных клиентов для всех «самостоятельных зарплатников»

13:10

В Бурятии в квартире произошел хлопок газа, никто не пострадал

12:58

ОНФ призывает решить проблему свободного доступа в заброшенные здания Бурятии

12:54

В Бурятии двухлетний ребенок упал с лестницы и повредил голову

12:46

В Иркутске женщина без прав сбила двухлетнего мальчика

12:41

В мэрии Улан-Удэ прокомментировали подорожание ледового городка

12:22

В июле годовая инфляция в Бурятии замедлилась

12:20

Новинкой новогоднего городка в Улан-Удэ станет светящийся шар в виде игрушки для елки

12:12

В Улан-Удэ открылся дополнительный мобильный пункт вакцинации от коронавируса

12:06

Молодёжь Улан-Удэ приглашают стать волонтёрами культуры

12:05

29-летний мотоциклист без прав разбился насмерть на трассе в Бурятии

11:57

Какие дикоросы можно собирать в августе в лесах Бурятии, рассказали лесники

11:53

В Кяхте дотла сгорел автомобиль

11:39

В Бурятии первым получателем гектара пришло время отчитаться за освоение земель

11:26

Житель Бурятии снизил численность популяции карася на 520 штук

11:12

«Россетям» поручили подключить строящиеся школы в Бурятии к электроэнергии

11:02

В Улан-Удэ у двух братьев-близнецов после драки украли вещи

10:55

Школы Улан-Удэ получат новое оборудование на 100 миллионов рублей

10:37

Где необходимо носить маски, рассказали в правительстве Бурятии

10:21

Спортсменов Бурятии наградили денежными премиями за «большие победы»

10:12

В Улан-Удэ проверили ремонт дворов

09:51

В Бурятии сохраняется стабильная лесопожарная обстановка

09:38

В Бурятии несколько человек напало с пистолетом на полицейских

09:29

На 20% увеличилась стоимость строительства социальных объектов в Бурятии

09:16

В Улан-Удэ сбили двух пешеходов

09:01

Зурхай на 18 августа от настоятеля Курумканского дацана

06:00

17.08.2022

В Бурятии будут судить трех молодых людей, которые забили табуретом мужчину в баре

18:56

По Бурятии обещают дожди, грозы и туманы

18:41

В Улан-Удэ пройдет массовый рейд по собакам

18:20

В AppStore появился агрегатор банковских приложений для российских пользователей

18:00

В Бурятии построили 41 детскую площадку по поручению Юрия Трутнева

17:40

Боксеры Бурятии выступят на Спартакиаде сильнейших

17:20



«« Август 2022 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
 
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus