ДНК курицы обнаружено в варёной колбасе «Столичная» в Улан-Удэ. Продукцию производит ООО «Бурятская мясоперерабатывающая компания», сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Россельхознадзор по РБ.
Проба колбасы была направлена на исследования в Иркутскую межобластную ветеринарную лабораторию. Так же как и пробы ультрапастеризованного молочного продукта «Молочный Полдень» и «Молочный День», изготовленных красноярской компанией «Арта».
«Установлено, что соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот и их сумм в продукции свидетельствуют о фальсификации жировой фазы молочной продукции жирами немолочного происхождения», - отметили в ведомстве.
Руководителям предприятий выданы предписания об отзыве деклараций соответствия на тефтели, молоко и вареную колбасу.
