Турнир по лепке бууз на скорость пройдет в Улан-Удэ в рамках Недели туризма на Великом шелковом пути. Повара сразятся в лепке бурятских бууз и блюд-побратимов, таких как пельмени, манты, хинкали, баоцзы, чучвара, курзу, вонтоны, балык-берек и другие. Об этом сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Министерство туризма Бурятии.
Конкурс будет состоять из четырех этапов: «Жеребьевка», «Презентация», «Спарринги», «Ювелирная работа». Главным призом конкурса станет Кубок абсолютного победителя.Как отмечается, целью соревнования будет укрепление отношений добрососедства и принятия в современном обществе, обмен секретами приготовления кулинарных шедевров народов мира, развитие гастрономического туризма и создание площадки для профессионального общения кулинаров.
Оценивать участников будут члены жюри в состав, которого входят известные мастера кулинарного искусства и эксперты ресторанного бизнеса. Форму заявки можно скачать по этой ссылке. Заявки принимаются до 10 июля по адресу e-mail: info@Baikal.govrb.ru, информация по телефону 89246572390 Мария Мусейко.
