Подробности
Пищевые предприятия Бурятии стали участниками федеральной программы «Лидеры производительности». Что дает предпринимателям республики такой вид государственной поддержки, в материале ИА «Восток-Телеинформ».
- На сегодняшний день министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии оказывает государственную поддержку в рамках национальных проектов. Получают ее, в том числе, пищевые предприятия, занимающиеся различными видами деятельности, в частности, мясоперерабатывающие предприятия, кондитерские фабрики, хлебопекарни, - отмечают в министерстве.
Отметим, национальный проект «Производительность труда и поддержка занятости» утвержден президиумом Совета при президенте Российской Федерации по стратегическому развитию и приоритетным проектам. Лидеры производительности – это программа для руководителей, которые хотят повысить производительность труда на своих предприятиях в условиях глобальных преобразований и технологических инноваций. В ходе программы ее участники должны научиться повышать результативность бизнеса, находя новые возможности, комплексно оценивать свое предприятие с точки зрения производительности труда, запускать эффективные проекты и управлять ими, плодотворно сотрудничать с деловыми партнерами и понимать потребности клиентов и действовать в условиях конкуренции. Одним из участников федеральной программы стало мясоперерабатывающее предприятие ООО «Эко Фуд», которое входит в состав агрохолдинга «Николаевский». Три года назад собственниками было принято решение организовать производство кондитерских изделий и хлеба для фирменной торговой сети холдинга. С открытием нового цеха было создано 98 рабочих мест. Подразделение набирает обороты - за три года производство кондитерских изделий выросло в 1,7 раза, а хлеба в два раза.
Спрос на ремесленный хлеб большой, отмечает главный технолог предприятия Мария Тугаринова.
- Приходится даже отказывать потребителям, так как закрываем потребность своей торговой сети, поэтому приняли решение расширять производственные мощности. В настоящее время полным ходом идут строительные работы в новом цехе, - рассказала Мария Тугаринова.
С прошлого года предприятие стало участником национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» и теперь имеет возможность внедрять лучшие практики повышения производительности труда. С помощью экспертов федерального центра компетенций в сфере производительности труда и привлеченных консультантов на предприятии создается производственный участок с высокими показателями эффективности, обучение проходит управленческий персонал по уникальным программам «Лидеры производительности» и «Экспортные акселераторы».
- Участие в проекте позволило увеличить объем выпускаемой продукции, мобилизовать коллектив и выстроить грамотно работу по наставничеству молодых специалистов, - подчеркнули в пресс-службе Минсельхозпрода Бурятии.
Технологи предприятия разрабатывают авторские рецептуры, в том числе органично используя местные дикоросы. Ассортимент цеха насчитывает более 150 наименований хлебобулочных изделий и высокорецептурных кондитерских изделий, это торты, пирожные, кексы, печенье и другая продукция. Кондитеры работают на перспективу, уже сейчас разрабатывают дизайн тортов к 1 сентября и Новому году. Ремесленный хлеб - особая гордость производителей, почти весь он производится на закваске собственного производства. Французские батоны выпекаются в специальных печах, которые формируют неповторимый аромат батона и хрустящую корочку.
Отметим, что по итогам 2019 года производство кондитерских изделий в республике показало рост на 2,3% или 9,3 тысяч тонн. За шесть месяцев текущего года рост составил 1,4%. Объем производства кондитерских изделий в Бурятии увеличился на 1,4% по итогам шести месяцев 2020 года. Как отметили в Минсельхозпроде республики, несмотря на сложную ситуацию, вызванную пандемией Covid-19, спрос на кондитерские изделия не упал.
Специалисты ведомства также отмечают продуктивную работу кондитерского цеха ИП Артющенко, который был организован в 2015 году. Предприятие входит в состав группы компаний «Титан», продукция вырабатывается под зарегистрированной торговой маркой «Кондитерские истории».
Ассортимент вырабатываемой продукции насчитывает более 120 наименований - это разные виды печенья, круассаны, кексы, торты, пирожные. Ассортимент продукции сбалансирован на разный сегмент рынка - эконом, средний и премиум. По словам начальник цеха Ирины Арефьевой, новое сдобное печенье «Мишкины радости» с вкусной начинкой пришлось по вкусу потребителям.
- Кондитерские изделия вырабатывается на современном итальянском высокотехнологичном оборудовании, что позволяет применять современные технологии. Специалистами предприятия постоянно отслеживается спрос потребителей и проводятся мероприятия по повышению рентабельности продукции, разрабатываются новые виды кондитерских изделий. С прошлого года цех начал расфасовку мёда, который поступает по прямым поставкам с Краснодарского края, - рассказала Ирина Арефьева.
За пять лет работы объём производства предприятия вырос в 6,5 раз. По итогам 2019 года удельный вес организации в общем объеме производства кондитерских изделий в Бурятии составил 8%.
Ульяна Матвеева для ИА «Восток-Телеинформ».
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие подробности
-
17 апреля 2024
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
Готова ли Бурятия к весенне-полевым работам, обсудили на заседании Совета Народного Хурала 17 апреля. Как отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия Галсан Дареев, в этом году посевные площади во всех категориях хозяйств составит 140 тысяч гектаров.
-
17 апреля 2024
Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала
Повестку очередной, пятой по счету сессии Народного Хурала седьмого созыва утвердили в Бурятии. На парламентском заседании будет рассмотрено 30 вопросов, из которых 21 законопроект и 9 постановлений НХ РБ, отметила вице-спикер НХ РБ Татьяна Мантатова.
-
11 апреля 2024
«Дорога к звездам»: Пять космических драм ко Дню космонавтики предлагают посмотреть жителям Бурятии
12 апреля в России традиционно отмечают День космонавтики. Именно 12 апреля 1961 года Юрий Гагарин полетел в космос на корабле «Восток-1» и вошел в историю как первый в мире человек, побывавший за пределами нашей планеты. С этого момента в мире началась не только гонка космических достижений, но и эра космического киноискусства
-
05 апреля 2024
Деловая поездка проходила с 25 по 29 марта. Организаторами стали Центр поддержки экспорта Бурятии «Мой бизнес» при поддержке министерства промышленности, торговли и инвестиций Бурятии, оператором выступила Торгово-промышленная палата Республики Бурятия
-
04 апреля 2024
Туалетной бумагой из Бурятии заинтересовались в Монголии
Генеральный директор ООО «Хай Левел» Юрий Соктоев поделился своими впечатлениями от участия в бизнес-миссии в Монголии. Поездку для предпринимателей республики организовал Центр поддержки экспорта Бурятии, оператором нынешней поездки выступила Торгово-промышленная палата Бурятии.
Лента новостей
- 19.04.2024
В Бурятии убийце отменили самооборону и дали 8 лет вместо года
09:04
Прокуратура Бурятии разобралась с зарплатой совместителей
09:03
В Улан-Удэ фирме назначили полмиллиона штрафа за коррупцию
09:02
В Улан-Удэ сегодня станут известны итоги дней пропавших парня и девушки
09:00
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин
06:00
- 18.04.2024
Алексей Цыденов поблагодарил Социальный фонд Бурятии за работу
18:19
В Бурятии завтра потеплеет до +17
18:03
Обновленный центр «Барс» открыли на Комушке в Улан-Удэ
17:36
На границе Бурятии с Монголией за сутки пресекли насколько нарушений при перевозке продукции
17:24
В Бурятии горит ферма, есть угроза взрыва нефтепродуктов и погибший
17:23
Участники автопробега «Автомобили и мотоциклы на службе правопорядка в СССР» побывали в Улан-Удэ
17:02
Сын бывшего спикера Народного Хурала Бурятии объявлен в международный розыск
16:57
На ж/д переездах ВСЖД с начала года зафиксировано 140 нарушений правил дорожного движения
16:46
В Бурятии выясняют сумму ущерба от паводков
16:31
За нарушения ПДД на ж/д переездах в Бурятии с начала года привлекли 19 водителей
16:24
Бурятские бизнесмены вошли в число победителей премии Сбера
16:11
В Бурятии началась подготовка к строительству второго Северомуйского тоннеля
15:47
В Улан-Удэ стартует федеральный проект «Чистый воздух»
15:34
В Бурятии инспекторы нашли незаконный слив бытовых отходов на особо охраняемой природной территории
15:26
Уровень воды на Селенге в Бурятии снижается
15:04
Лесникам Бурятии закупили квадроциклы
15:00
В Улан-Удэ ко Дню Победы заменят часть панно Героям Советского Союза
14:37
В Улан-Удэ мужчина с ножом напал на офис микрозаймов
13:55
Доверить инвестиционные решения цифровому помощнику готовы 19% сибиряков
13:35
В Бурятии специалисты просят не пить из колодцев и скважин жителей подтопляемой территории
13:29
Движение Первых запустило флешмоб «Спасибо спасателям»
13:14
В Бурятии мотоциклист влетел в автобус с пассажирами
13:13
В Бурятии участковый поймал в лесу черного лесоруба
13:07
ВТБ тестирует собственную метавселенную
13:05
Буддийскую карусель поставят в дацане Бурятии
13:04
Жителей Бурятии приглашают посоревноваться в рецептах здорового питания
12:47
В Бурятии осудят участников ОПГ за двойное убийство десятилетней давности
12:07
Мошенники начали обманывать предпенсионеров под видом сотрудников пенсионного фонда
11:56
На федеральных трассах Бурятии мониторят паводковую ситуацию
11:37
В Бурятии односельчане помогли сдержать пожар в жилом доме
10:58
Городские спасатели вакцинировались от клещей
10:39
Молодогвардейцы Бурятии в очередной раз помогли в плетении масксетей
10:01
Один природный пожар ликвидировали за сутки в Бурятии
09:46
Памятники Улан-Удэ моют после зимы
09:42
Житель Бурятии, убираясь на чердаке покойного отца, нашёл ружьё
09:31
В Еравнинском районе Бурятии капитально отремонтируют старый мост, который служит единственным заездом в село
09:24
Церемония гашения марки «50 лет БАМу» прошла в Иркутске
09:17
В Бурятии наказали коммерческую организацию за принятого на работу бывшего госслужащего
09:09
Движение поездов началось на трех объектах БАМа в Иркутской области и Бурятии
09:07
На Улан-Удэстройзаказчик завели дело за оплату невыполненного контракта по реконструкции Усадьбы Голдобина
09:06
Жителя Бурятии отправили в колонию за неуплату алиментов
09:04
В Бурятии перевернулась иномарка, пострадал подросток
09:03
В Улан-Удэ водитель «Тойоты» сбил на переходе женщину
08:57
- 17.04.2024
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
20:34
До конца недели закончат поставки зерна из Бурятии в Монголию
20:28
Жители Верхней Иволги будут с комфортом добираться до школы, детсада и дома культуры
20:08
Почему в Бурятии наращивают площади масличных культур, рассказал Галсан Дареев
19:55
Около 1000 школьников Бурятии определились с выбором профессии на ярмарке трудоустройства
19:02
ВТБ: Россияне увеличили траты на здоровье и спорт на 20%
18:34
Более 500 жителей Бурятии получили льготные путевки в санаторий
18:06
ВТБ назвал регионы-лидеры по числу дистанционных сделок с ипотекой
18:01
Приставы Бурятии отправили обратно на родину 67 нелегальных мигрантов
18:00
Жителей Улан-Удэ приглашают на Зелёный марафон
17:50
Ситуация с паводком в Улан-Удэ стабилизовалась - мэрия
17:33
Более 60 семей в Улан-Удэ получили новые квартиры для переселения из центра
17:13
-
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 22 -
Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 189
-
«Главный плюс Монголии – люди»: Улан-удэнка рассказала о жизни в соседней стране
4 апреля 2024 г.
Просмотров: 815 -
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
27 марта 2024 г.
Просмотров: 916
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
Комментарии к новости
В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.