Погода

В Бурятии стал известен прогноз погоды на 5 августа

Туризм в Бурятии

В Бурятию прибыл замминистра по развитию Дальнего Востока Павел Волков

Лесные пожары

В Бурятии проверяют качество воздуха из-за задымления от пожаров

Дежурная часть. Происшествия

В Улан-Удэ продавец автозапчастей вынес со склада имущество на миллион рублей

Зурхай

Зурхай на 2 августа

Восточный экономический форум

Юрий Трутнев: как живет и развивается Бурятия смогут узнать участники и гости ВЭФ

Парламентское обозрение

Владимир Павлов: Мы будем продолжать развивать спорт в Бурятии

Погода | Главное

18 июня, пятница: в Улан-Удэ до +24, отмечается День устойчивой гастрономии

Погода 18 Июня 2021 г., 05:02

Фото: Восток-Телеинформ, архив

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

В Улан-Удэ сегодня, в пятницу, 18 июня, погода ожидается без осадков. Ветер северо-западный ночью 6-11, днем 9-14 м/с. Температура ночью была +8,+10, днем обещают сегодня +22,+24.

По республике переменная облачность, ночью по северу, днем местами дожди, грозы. Ветер северо-западный 6-11, ночью по востоку, днем в отдельных районах 15-18 м/с. Температура ночью составила +6,+11, местами до +1, по юго-западу до 0,-2, днем ожидается +21,+26, местами по северной половине +11,+16.

Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 18 июня Днём устойчивой гастрономии. Решение было продиктовано тем, что гастрономия – важный элемент культурного самовыражения любого народа, связанный с природным и культурным разнообразием мира. А также тем, что все культуры и цивилизации могут способствовать устойчивому развитию и играют решающую роль в его достижении, поскольку они вносят свой вклад в устойчивое развитие посредством культуры питания и гастрономии.

Цель Дня – сосредоточить внимание мирового сообщества на той роли, которую устойчивая гастрономия может сыграть в достижении целей в области устойчивого развития, в том числе за счет ускорения сельскохозяйственного развития, повышения продовольственной безопасности, улучшения питания людей, обеспечения устойчивого производства продовольствия и сохранения биоразнообразия. В основу решения также легла резолюция «Преобразование нашего мира: Повестка дня в области устойчивого развития на период до 2030 года», в которой Генассамблея утвердила в 2015 году всеобъемлющий набор универсальных и ориентированных на преобразования целей и задач в области устойчивого развития, которые, в частности, направлены на ликвидацию нищеты, защиту планеты и обеспечение достойной жизни.

А в связи с провозглашением ООН 2017 года Годом устойчивого туризма в интересах развития все инициативы Всемирной туристской организации (ЮНВТО) нацелены на развитие гастрономического туризма на устойчивой основе, включая решение таких задач, как борьба с нищетой, эффективное использование ресурсов, защита окружающей среды и изменения климата и защита культурного наследия, культурных ценностей и разнообразия.

Устойчивое развитие включает такой важный элемент, как производство и потребление продовольствия. Это касается всех участников цепочки занятости, имеющих отношение к гастрономическому туризму. Это означает, что государственные и частные учреждения, производители, туроператоры должны продвигать потребление устойчивых продуктов питания и налаживать связи с местными поставщиками. В этот День ООН предлагает всем государствам-членам, организациям системы Организации Объединенных Наций, другим международным и региональным организациям, а также представителям гражданского общества, включая неправительственные организации и отдельных лиц, активно отмечать День устойчивой гастрономии в соответствии с национальными приоритетами.

В народном календаре Дорофеев день. На Руси считалось, что с Дорофея начинаются самые короткие ночи в году - «воробьиные». Также в этот день расцветает сон-трава или прострел. В соответствии со своим названием эта трава навевает сон, а спящим показывает их будущую жизнь. Существовала поговорка: «Не мудрен сон на Дорофея, да вещий». Говорили, что счастье приходит во сне в виде красной девицы или доброго молодца, а беда оборачивается старухой с клюкой. 

Желтые и голубые цветы сон-травы распускаются по ночам. Собирать ее просто так нельзя - нужно знать специальные заговоры. Считалось, что узнать «правильную» сон-траву можно, опустив ее в ключевую воду в полнолуние: она непременно должна зашевелиться. 

С сон-травой были связаны и другие поверья. Люди считали, что нечистая сила обходит ее за 12 верст. Поэтому в старинном травнике говорилось: «Кто носит сон-траву при себе, от того дьявол бежит; в доме ее иметь - добро наживать; а хоромы строить - под угол класть, спокойно жить».

Наблюдали в этот день за разными приметами. Если Дорофей выдавался теплым да ясным - ждали, что зерно уродится крупным. Если же в этот день на огурцах видели много пустоцвета, то нужно было совершить специальный обряд. Хозяйка брала старый лапоть, волокла его ногою в огород и забрасывала в огурцы, приговаривая: «Как густо сей лапоть плелся, так чтобы и огурцы мои плелись». Также считалось, что если утром на Дорофея выполоть все сорняки - то они больше не вырастут. Такая же примета существовала и в отношении волос на теле.

Именины в этот день отмечают Гавриил, Георгий, Гордей, Дмитрий, Дорофей, Игорь, Константин, Леонид, Марк, Михаил, Николай, Петр, Федор, сообщает Calend.ru.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

4 Августа 2021 г.

В Бурятии стал известен прогноз погоды на 5 августа

В Бурятии стал известен прогноз погоды на 5 августа

3 Августа 2021 г.

В Бурятии завтра грозовые ливни, днем до +28

В Бурятии завтра грозовые ливни, днем до +28

2 Августа 2021 г.

В Улан-Удэ сегодня до +23, отмечается День ВДВ

В Улан-Удэ сегодня +23, отмечается День ВДВ

1 Августа 2021 г.

Сильные дожди пройдут по большей части территории Бурятии

Смещение циклона 2 августа вызовет дожди, грозы, ливни по югу Бурятии. 3 августа на большей части территории ожидаются дожди, местами сильные дожди, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на ГУ МЧС России по РБ.

31 Июля 2021 г.

В Улан-Удэ сегодня +27, по Бурятии грозовые дожди

В Улан-Удэ сегодня +27, по Бурятии грозовые дожди

Лента новостей
05.08.2021

13:42 Экономика, бизнес

Госстройжилнадзор проверил очередную новостройку в сотых в Улан-Удэ

13:34 Экономика, бизнес

Авиакомпания «Аврора» начинает летать из Владивостока в Читу и Улан-Удэ

13:27 Политика и власть

В Бурятию прибыл замминистра по развитию Дальнего Востока Павел Волков

12:58 Экономика, бизнес

Антон Виноградов участвует в семинаре для самозанятых в Бичурском районе

12:52 Здравоохранение

В Бурятии запустили челленж #Я_ПРИВИТ_ОТ_COVID

12:21 Эко-Новости

В Улан-Удэ со Спиртзаводской трассы вывезли два КАМАЗа мусора

12:04 Экономика, бизнес

Доход на одного члена семьи в Бурятии составляет почти 22 тысячи рублей

11:42 Политика и власть

Юрий Трутнев: как живет и развивается Бурятия смогут узнать участники и гости ВЭФ

11:37 Экономика, бизнес

Стало известно, что представит Бурятия на выставке «Улица Дальнего Востока»

10:53 Экономика, бизнес

«От Оймура до Дулана»: В Бурятии ремонтируют дорогу к популярным местам отдыха на Байкале

10:49 Политика и власть

Глава Бурятии обсудил с главным военным прокурором России выборы и коронавирус

10:46 Происшествия

В Улан-Удэ продавец автозапчастей вынес со склада имущество на миллион рублей

10:37 Общество

Интерактивная выставка о Байкале открылась на вокзале в Слюдянке

10:34 Политика и власть

Глава Бурятии выехал в Еравнинский район

10:25 Происшествия

В Бурятии сгорел склад автозапчастей

10:24 Общество

Многодетным семьям расширили возможности получения денег на погашение ипотеки

10:10 Экономика, бизнес

Пассажирские перевозки на поездах дальнего следования ВСЖД выросли в июле почти в два раза

09:58 Город

В Улан-Удэ для школы №32 строят дополнительный корпус

09:56 Эко-Новости

ВСЖД выпустила партию мальков пеляди в Усть-Илимское водохранилище Иркутской области

09:49 Эко-Новости

Лесники второй день тушат пожар в Баргузинском районе Бурятии

09:39 Город

В воздухе Улан-Удэ превышена допустимая концентрация диоксида азота

09:36 Происшествия

Родные погибших при крушении Ан-2 пожаловались главе СК России на некачественную организацию поиска

09:32 Происшествия

В Улан-Удэ восстановили очередную сбитую автомобилем опору

09:03 Общество

В Бурятии администрация не регистрировала граждан в качестве нуждающихся в жилье

08:51 Общество

В Бурятии организатора банды «черных» лесорубов отправили на 4 года в колонию

04.08.2021

17:00 Экономика, бизнес

В Бурятии рассказали о ходе строительства очистных по поручению Путина

16:45 Эко-Новости

В поселке Выдрино на Байкале начали строить очистные сооружения

16:45 Город

В Улан-Удэ 5 августа начнут подключать горячую воду

16:38 Погода

В Бурятии стал известен прогноз погоды на 5 августа

16:35 Экономика, бизнес

В Бурятии ремонтируют дорогу от Оймура до Дулана на Байкале



«« Август 2021 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
 
 
 
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
 
 

Наталья

17.07.2021

Добрый день! Хотелось бы знать когда подключат горячую воду? Сроки и даты прошли, понимаем, что сложности, ремонты, неожиданные ситуации - все таки хотелось бы конкретики. Сезон не позволяет, и никакие  кипятильник, кастрюльки, тазики уже не помогают.( Гагарина)

Более 80 тысяч улан-удэнцев сегодня останутся без холодной воды

Сергей П.

05.07.2021

Почти каждый день передвигаюсь по городу,по работе конечно, и ни разу не видел эти мобильные группы.

Жителей Улан-Удэ штрафуют за несоблюдение масочного режима на улице

Иван

05.07.2021

правильно надо штрафовать кто не соблюдает масочный режим

Жителей Улан-Удэ штрафуют за несоблюдение масочного режима на улице

алексей р.

28.06.2021

наконец то!!! а то всегда сперва в иркутский аэтопорт, а уж потом куда надо.

В Бурятию заходит дальневосточная авиакомпания «Аврора»

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus