Погода | Главное
В Улан-Удэ без существенных осадков сегодня, 5 апреля. Температура днем составит 3-5 тепла. Ветер будет северо-западный 11-16 метров в секунду. По республике местами небольшой снег. Температура днем 2-7 тепла, местами до 3 мороза. Ветер северо-западный 6-11, местами до 16 метров в секунду. По данным Бурятского гидрометцентра, неблагоприятных метеоявлений не прогнозируется.
Сегодня отмечается Международный день супа - первого блюда и важной части ежедневного рациона питания. История супа настолько же стара, как история кулинарии. Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Однако, суп как блюдо в сегодняшнем понимании сложилось пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления. При этом, в холодных странах и регионах, суп возник гораздо раньше. Например, в Древнем Китае его варили за 100 лет до нашей эры.
В мире насчитывается приблизительно 150 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу видов, при этом каждый вид имеет варианты. Среди ярких представителей русской кухни – борщ и щи, солянка и уха, окрошка и рассольник. Также известны грузинский суп харчо и испанский гаспачо, французский луковый суп и датский гороховый суп с копченостями. Любители восточной кухни знают японский суп мисо, китайский хого и вьетнамский фо. И этот список можно продолжать долго, в мире тысячи рецептов супа. А среди необычных есть японский суп из лапши и шоколада, карибский – из игуаны, польский пивной суп и африканский – из кофе, бананов и грязи с подножья Килиманджаро. По мнению медиков, супы благотворно влияют на пищеварительную систему организма, стимулируя выработку ферментов и желудочного сока, являются профилактикой сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и даже онкологических заболеваний, сообщает Calend.ru.
По народному календарю отмечается Никон Печерский, память которого отмечается в этот день, жил в 11 веке. С 1078 по 1088 годы он был игуменом Киево-Печерского монастыря, основал церковь и монастырь Пресвятой Богородицы. Прославился как ученый-летописец. Это был день тщательной уборки — как в доме, так и в саду. По этому поводу говорили: «Дом не велик, а присесть не велит»; «Домашних дел не переделаешь»; «Дом хозяином велик». Рачительные хозяева белили печи, вытряхивали постели, меняли солому в матрацах, выносили мусор. Также мыли лавки, полы и столы в доме — для этого часто использовали настой сушеной мяты. Мяту использовали и при заваривании чая, и при приготовлении кваса, и при выпечке пряников. Во многих деревнях мяту считали залогом хорошего сна — вешали ее пучки в горницах. Без мяты не обходились и в бане, куда шли после приборки. Этой травой устилали полки в бане, а ее отваром поддавали пару. Так делали не только из-за приятного аромата, но и из-за антисептических свойств этого растения. В садах на Никона начинали сажать яблони, рябину, черную и красную смородину. Также зазывали птиц — защитников от вредителей. Пернатых потчевали крошками, зернышками, льняным семенем. Не забывали и о воде. Крестьяне обходили родники и ключи близ деревни и приговаривали: «Подземная водица, отмыкаем тебе пути вешние».
Именины в этот день отмечают Алексей, Анастасия, Варвара, Василий, Георгий, Илья, Лидия, Макар, Никон, Пелагея, Сергей.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие новости
-
27 марта 2024 г.
Погода завтра снова не порадует жителей Бурятии
В Улан-Удэ без осадков. Ветер северо-западный 10-15 м/с. Температура ночью -12,-14, днем -1,-3.
-
26 марта 2024 г.
В Улан-Удэ ночью небольшой снег, днем без существенных осадков. Ветер северо-западный 9-14, порывы до 17-22 м/с. Температура ночью -5,-7, днем -3,-5.
-
26 марта 2024 г.
В Бурятии объявлено штормовое предупреждение
Штормовое предупреждение объявило МЧС Бурятии. Ожидается мокрый снег, усиление ветра до 24 м/с, метели, снежные заносы, гололедица, понижение температуры. Ухудшение погоды ожидается 27 марта.
-
25 марта 2024 г.
В Улан-Удэ завтра сохранится плюсовая температура
Неблагоприятные метеоявления не прогнозируются.
-
23 марта 2024 г.
По Бурятии в ближайшие дни морозно и снежно
Прогноз погоды на два ближайших дня озвучил Бурятский гидрометцентр. 24 марта, в воскресенье, по республике переменная облачность, преимущественно без осадков, утром и днем по северному Прибайкалью снег.
Лента новостей
- 29.03.2024
В ближайшие сутки по Бурятии 28 мороза, но днем будет плюс
21:20
Телебашня в Улан-Удэ окрасится цветами символики России и Белоруссии
17:20
Опера «Аида» на фестивале оперы имени Лхасарана Линховоина
17:00
В Улан-Удэ военнослужащим на СВО передали новый автомобиль
16:41
Оперу «Аида» представили на фестивале оперы имени Лхасарана Линховоина
16:39
Бурятский театр оперы и балета покажет прямую трансляцию «Бальжан Хатан» 5 апреля в ВК
16:26
Агропромышленный комплекс – перспективная отрасль для развития специалистов
16:08
В Заиграевском районе проверили готовность к пожароопасному сезону
16:00
В Улан-Удэ в понедельник начнется месячник чистоты
15:44
«Наведение мостов»: Делегация из Африки приехала в Улан-Удэ для установления партнерских отношений в сфере экспорта
14:36
14 человек спасли пожарные из задымленного подъезда в Улан-Удэ
14:17
Большинство улан-удэнцев не хотят получать письменный отказ в трудоустройстве
13:48
Улан-удэнец захотел легких денег и лишился 5,5 миллионов рублей
13:40
В Бурятии объяснили, почему изменился облик национального музея в Улан-Удэ
12:39
Житель Бурятии, зарезавший мужчину, получил 8 лет тюрьмы
12:37
В Бурятии заключили все контракты на ремонт дорог
12:30
В Бурятии составили топ вакансий для работы в выходные дни
12:13
Семьи участников СВО учились плести из джута
12:06
В Бурятии в 2024 году обновят лесопожарную технику на 126 миллионов рублей
11:41
В Бурятии задержан бывший вице-спикер Народного Хурала Цырен-Даши Доржиев
11:35
«Семь этажей развлечений»: В Бурятии рассказали, как пройдет Библионочь
11:34
В Улан-Удэ по мастер-плану проектируют 2 из 9 путепроводов
11:24
В центре Улан-Удэ с 1 апреля перекроют несколько участков дорог
11:23
Улан-удэнец украл почти 100 аккумуляторов с сотовой вышки
10:51
В Бурятии за сутки поймали 17 нетрезвых водителей
10:42
В Улан-Удэ обновили оборудование на одной из подстанций МУП «Управление трамвая»
10:31
В Бурятии в суд направили дело пенсионерки, облившей полицейского кипятком
10:30
Президенту России рассказали, каким будет морской курорт на Байкале
10:18
В Бурятии директор кафе не заключал трудовые договоры
09:56
В Улан-Удэ мать через суд добилась средств реабилитации для своего ребенка
09:27
В Бурятии сгорели «Жигули»
09:26
С жителя Бурятии взыскали полмиллиона рублей алиментов
09:20
- 28.03.2024
Глава Бурятии поблагодарил семью Матхановых за передачу собственности городу
20:29
В Улан-Удэ запустят один автобус по маршруту №82
18:24
«Городские маршруты» станут на 100% муниципальными
18:22
Команда «ТимлюйЦемента» отличилась на конкурсе «Территория профессионалов»
18:16
Улан-удэнец украл со скамейки телефон, но его нашли
18:02
Бурятия выделит еще 4 миллиона на ремонт школы после обстрела в ДНР
17:38
В Бурятии закрыли еще одну ледовую переправу
17:32
Спорт-опрос ВТБ: дальневосточники выбирают регулярные силовые тренировки и фитнес
16:54
В селе Бурятии неизвестные сломали общественный туалет
16:52
Аналитика МТС: 28% сотрудников сливают рабочие логины и пароли в фишинговых рассылках
16:43
Житель Бурятии отправится в колонию за кражу сумки из подъезда
16:35
Жительница Бурятии едва не убила сожителя, его спасли очевидцы
16:23
В Улан-Удэ проверяют работу пожарных гидрантов
16:17
Путин присвоил 75-й бригаде из Улан-Удэ почетное наименование «гвардейская»
15:58
Сессия Народного Хурала: В бюджете Бурятии предусмотрели дополнительные деньги на переселение из аварийного жилья
15:32
Вспышка ротавирусной инфекции произошла в детском саду Бурятии
15:28
В Бурятии девушка обокрала приютившую ее пенсионерку
14:37
В Улан-Удэ чемпион мира показал мастер-класс каратистам
14:33
В Бурятии подросток попросил у мужчины телефон для звонка и перевел себе его деньги
13:57
Почти 5 тысяч семей Бурятии потратили маткапитал на улучшение жилищных условий
13:54
Актер из Улан-Удэ сыграл в новом комедийном сериале ТНТ
13:16
В Улан-Удэ изменится расписание на маршруте №2
13:06
Родные погибших участников СВО: Установка этого памятника для нас имеет очень большое значение
13:00
В Бурятии многодетная мать из-за ревности до смерти избила подругу
12:53
Народный Хурал Бурятии установил порядок создания участковых комиссий в удаленных воинских частях
12:52
Более полумиллиона клиентов «Открытия» перевели свои сбережения в ВТБ
12:49
Народный Хурал Бурятии принял законопроект об отмене прямых выборов мэра
12:43
Игорь Шутенков: потребность в Мемориале участникам СВО в Улан-Удэ назрела
11:57
-
«Цель достигнута»: как прошла бизнес-миссия предпринимателей Бурятии в Китай
25 марта 2024 г.
Просмотров: 409 -
Как проходят трехдневные выборы в Бурятии: главное
15 марта 2024 г.
Просмотров: 857
-
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
27 марта 2024 г.
Просмотров: 426 -
29 ноября 2023 г.
Просмотров: 2594
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции