В Бурятии несколько человек заболели сальмонеллезом, отравившись тортами

Деятельность кондитерского цеха ОАО «Хлеб» приостановлена на 90 суток в Северобайкальске в Бурятии. Как сообщила пресс-служба управления федеральной службы судебных приставов России по РБ, в начале июня несколько жителей районного центра, употребив в пищу торт «Парадиз», произведенный в этом цехе, заболели сальмонеллезом.

По факту группового отравления в производственных цехах хлебопекарни немедленно была проведена внеплановая проверка, выявившая многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Одним из грубейших нарушений СанПина стал случай обнаружения в помещении для обработки яиц тараканов. Также в перечне нарушений - отсутствие в кондитерском цехе ковриков, смоченных дезинфицирующим раствором и средств гигиены для мытья рук. Кроме этого, из постановления надзорного органа установлено, что работники предприятия не соблюдали кратность прохождения медицинского осмотра и исследования крови на инфекционные заболевания, а пекарь цеха готовил кондитерские изделия, не снимая с рук ювелирных украшений.

В течение трехмесячного срока руководителю завода предстоит устранить выявленные нарушения. Для надлежащего исполнения решения суда ему вынесено предупреждение об административной и уголовной ответственности.