Культура | Главное
На японском телевидении рассказали о бурятском национальном блюде – буузах. Шестиминутное видео появилось на Ютубе 28 июня, в нем рассказывают о том, как правильно готовить и есть буузы, а также какие разновидности блюда бывают, пишет Восток-Телеинформ.
Японский журналист, побывавший в республике, начинает репортаж с рассказа о самом регионе и его колорите. После телевизионная команда перемещается в здание, где их встречает женщина в бурятском национальном костюме. «Добро пожаловать в Бурятию, это буузы», - говорит она.
Затем она приступает к приготовлению бууз – раскатывает тесто и заполняет его начинкой. При этом она сообщает японским гостям, что традиционно на буузах делается 33 защипа.
Также женщина объясняет, как правильно есть буузы: сначала надо надкусить, а потом пить бульон. Японские гости от такого вкуса остались в восторге. На кадры попали и традиционные бурятские юрты, где местные жительницы также демонсрировали готовку бууз.
- Буузы – это наше национальное, самое распространенное, исамое вкусное национальное блюдо. Визитная карточка Бурятии, - сказала дна из них.
После иностранные журналисты отправились в один из местных ресторанов, где им показали разнообразие этого блюда: двухэтажные буузы, буузы из черного теста с рыбой и другие. «Кто-то любит рыбу, кто-то любит овощи, кто-то мясо, поэтому в нашем ресторане мы придумали разнообразные виды бууз, чтобы как можно больше людей узнали об этом», - рассказал повар ресторана.
Напомним, ранее о буузах рассказывал федеральный телеканал «НТВ». Выпуск про бурятские буузы и близкие им манты, хинкали, момо и димсамы выпустили авторы программы «Еда живая и мертвая» на телеканале НТВ. Непосредственное участие в съемках принял ученый, кандидат биологических наук, родом из Бурятии Зоригто Намсараев. Ряд важных фактов и советов от диетологов о буузах он опубликовал на своей странице в Фэйсбуке.
По мнению авторов программы, «чудесные и сочные мешочки с мясом» популярны, потому что «пшеничная мука моментально превращается в организме в сахар. Впрочем в этом заключается и одна из разгадок популярности мантов и других подобных блюд. Они благодаря тесту и бульону моментально дают энергию и приносят удовольствие, но одновременно обеспечивают и долгую сытость благодаря мясу. Универсальная еда - все в одном! К тому же это особое наслаждение - есть руками».
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие новости
-
23 апреля 2024 г.
Буддийский форум в Бурятии посвятят 260-летию института Пандито Хамбо лам
II Международный буддийский форум, который пройдет в Бурятии с 12 по 14 августа, посвятят 260-летию института Пандито Хамбо лам – глав Буддийской традиционной Сангхи России (0+). Об этом сообщила заместитель руководителя администрации главы и гравительства Бурятии по информационной политике, связям с общественностью и общественным проектам Ирина Доржиева.
-
23 апреля 2024 г.
Артистка театра «Байкал» даст свой первый сольный концерт
Артистка театра «Байкал» Баярма Бургутова даст свой первый сольный концерт. Дебют молодой артистки состоится 25 мая на сцене Русского драматического театра в Улан-Удэ (6+).
-
23 апреля 2024 г.
Шедевры Эрмитажа представят на буддийском форуме в Бурятии
Буддийские архитектурные украшения из Эрмитажа впервые выставят в Бурятии. Их можно будет увидеть на II Международном буддийском форуме «Традиционный буддизм и вызовы современности» в Улан-Удэ с 12 по 14 августа (0+).
-
22 апреля 2024 г.
Работы из камня и нефрита: в Улан-Удэ откроется выставка «Легенды долины Тунки»
Персональная выставка самобытного мастера Владимира Убашеева «Легенды долины Тунки» откроется 25 апреля в Художественном музее (0+). Автор представит свои произведения малой пластики из оникса, нефрита, сердолика, речного камня и дерева.
-
22 апреля 2024 г.
Организаторы рассказали о программе Буддийского форума в Бурятии
Площадка традиционной восточной медицины откроется на международном буддийском форуме в Бурятии. Об этом сообщила замруководителя администрации главы и правительства Республики Бурятия Ирина Доржиева в пресс-центре международной медиагруппы "Россия сегодня". Напомним, форум "Традиционный буддизм и вызовы современности" состоится в Бурятии 12-14 августа 2024 года (12+).
Лента новостей
- 23.04.2024
В Улан-Удэ подросток ради забавы стоял перед приближающимся поездом
18:17
Пожарные извещатели поставят неблагополучным семьям в Бурятии
18:07
«Три невинные души»: Глава Бурятии прокомментировал гибель детей при пожаре
17:58
В России отменили очное шествие «Бессмертного полка»
17:48
Улан-удэнка взяла кредит на 1 миллион рублей и не успела всё отдать мошенникам
17:30
В центре Улан-Удэ после ликвидации аварии продезинфицируют дорогу
17:04
Жители Бурятии могут посмотреть «Лед 3», снятый на Байкале
16:53
Глава Бурятии вылетел с официальным визитом в Тибет
16:34
В Бурятии горел автомобиль
16:28
По Бурятии завтра снова ожидается снег
16:16
«Вертолеты, туризм, буддизм»: Глава Бурятии рассказал о перспективах сотрудничества в МИД Китая
15:57
ВТБ: продажи розничных кредитов вырастут в апреле более чем на 10%
15:45
В Улан-Удэ начали реконструкцию стадиона «Забайкалец»
15:23
Жителя Бурятии приговорили к 10 годам колонии за диверсию
15:16
Молодого человека в Бурятии ударило током на крыше поезда
15:06
В Бурятии злостный алиментщик проведет полгода на исправительных работах
14:54
Следком Бурятии: Пьяная мать оставила детей в горящем доме
14:34
Буддийский форум в Бурятии посвятят 260-летию института Пандито Хамбо лам
14:22
В Бурятии сотрудники ГАИ помогли мужчине, которой вез по «встречке» пассажира с инсультом
14:13
Каждый второй улан-удэнец неуверенно оценивает использование нейросетей в работе
14:10
В Бурятии внесли изменения в закон о бесплатной юридической помощи
14:06
В Бурятии запускают пилотный проект семейных МФЦ
13:48
Дачные маршруты в Улан-Удэ продлят до середины октября
13:25
К маю могут открыться некоторые бутики в сгоревшем «Гвозде»
13:11
В Бурятии возбуждено уголовное дело по факту смерти трех детей в пожаре
13:04
ВТБ: Спрос на сбережения в юанях растет
13:02
Житель Забайкальского края в Бурятии избил собутыльника и отобрал у него телефон
12:54
В Бурятии приняли закон о специальном контроле детских аттракционов
12:45
На сессии Хурала любительский массовый спорт поддержали законом
12:43
В Бурятии утвердили мировых судей
12:32
Артистка театра «Байкал» даст свой первый сольный концерт
12:32
Шедевры Эрмитажа представят на буддийском форуме в Бурятии
12:16
Три ребенка погибли в пожаре в Бурятии
12:06
В Улан-Удэ не смогли спасти котенка со свернутой шеей
11:56
В Бурятии пройдет турнир по футболу и волейболу памяти погибших участников СВО
11:52
Сроки нереста назвали в Бурятии
11:42
Улан-Удэнское приборостроительное объединение представило в Москве инновационную разработку
11:30
В Бурятии риелтор присвоила деньги клиента
11:18
В Бурятии стало больше жилья
11:17
В Бурятии участники СВО могут бесплатно получить землю
11:15
Большая часть домов в Бурятии построена из дерева
11:06
В Бурятии с дороги убирают трёхметровые ледяные торосы
10:52
Опоры нового моста установили в Курумканском районе Бурятии
10:48
В центре Улан-Удэ прорвало канализацию
10:42
Звезды передачи «Привет, Андрей!» из Бурятии и Тывы споют на чемпионате страны в Улан-Удэ
10:23
В Бурятии столкнулись «Москвич» и «Тойота», пострадали 3 человека
10:08
В Улан-Удэ водитель «Тойоты» сбила велосипедиста, выезжая с парковки СТО
09:57
Жители Прибайкальского района Бурятии просят построить им мост
09:57
В Бурятии тушат пожар в Курумканском районе
09:48
В Бурятии автоледи без прав лишилась автомобиля, поехав пьяной в магазин
09:44
Участок БАМа в Забайкальском крае стал двухпутным
09:40
Жители Бурятии получили перерасчет за несвоевременный вывоз мусора
09:37
Улан-удэнцы добились переселения из разрушающегося дома
09:36
Жители села Аршан в Бурятии боятся выселения из-за включения в состав ТОРа
09:23
В Улан-Удэ сегодня проходит очередная сессия Народного Хурала
09:05
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин
06:00
- 22.04.2024
Прямые рейсы из Бурятии в Китай обсудил в Пекине глава республики
19:02
Портфель рублевых пассивов ВТБ превысил 7 трлн
18:36
Почта России выпустила марку про Байкал
17:31
На Гусином озере спасли рыбаков, которые дрейфовали на льдине
17:22
-
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 529 -
Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 482
-
«Главный плюс Монголии – люди»: Улан-удэнка рассказала о жизни в соседней стране
4 апреля 2024 г.
Просмотров: 967 -
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
27 марта 2024 г.
Просмотров: 1038
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
