Образование | Главное
Мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков проверил процесс организации питания в главном центре всех школьных столовых - Городском комбинате школьного питания. В прошлом году на средства единой дальневосточной субсидии в размере 360 млн рублей здесь впервые за 30 лет провели масштабную реконструкцию и обновили оборудование, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на администрацию города.
- Цели, которые перед собой ставит модернизация, достигнуты. Комбинат начал строиться в 1988 году и в 1993-м вступил в действие, и тогда он был рассчитан только на школы Октябрьского района. А сейчас он кормит почти все школы города. И с 1993 года здесь ни разу не было такого хорошего капитального ремонта и обновления. А сейчас и ремонт, и модернизация, и обновление оборудования. Все это для того, чтобы наши дети были сыты, довольны и получали знания, - отметил Игорь Шутенков.
Сейчас учреждение обеспечивает горячим питанием около 44 тысяч детей в 49 школах из 58-ми. Это при том, что на Комбинате и в школьных столовых трудятся всего 370 человек. Поэтому новое оборудование пришлось как нельзя кстати – значительно сокращен ручной труд и время на готовку, а дети получают качественное, сбалансированное питание.
- За счет того, что внедрили новое оборудование, на комбинате по-новому выстроили технологический процесс. В школы не везут грязные продукты. Все продукты здесь проходят первичную обработку, лабораторные исследования, и в школу уже приходят чищенная картошка, чищенная морковь и свекла, то есть в школах либо доготовка, либо работа с чистыми продуктами, - подчеркнул мэр.
За одну смену, которая длится 8 часов, комбинат изготавливает 12 тысяч котлет. Затем производится шоковая заморозка и далее полуфабрикаты отправляются в школьные столовые. Сотрудники комбината понимают, что их продукция идет на детский стол, поэтому к изготовлению полуфабрикатов и кулинарии подходят креативно. Докупают различные насадки, чтобы дети хотели съесть то, что предлагают в столовой. К примеру, рыбные котлеты в форме рыбы, бисквитное пирожное в форме зайчика и другое.
- У нас вся продукция на сливочном масле высокого качества, мы не используем яичный порошок, замороженный меланж. У нас все натуральное, и ребятишкам нравится наша продукция. Планы на будущее большие. Мы еще не все оборудование смогли опробовать, потому что на любом оборудовании сначала отрабатывается весь процесс, разрабатываются технологические карты. В планах выпуск своих собственных колбасок наподобие купатов без всяких примесей. Также мелкокусковой полуфабрикат, уже нарезанный на плов, на гуляш, - сообщила директор городского комбината школьного питания Алла Шахова.
Также сегодня Игорь Шутенков выразил особую благодарность всему коллективу комбината за оказанную поддержку военнослужащим, участвующим в специальной военной операции. На днях на собранные деньги комбинат приобрел квадрокоптер, тепловизионный прицел и продукты питания.
- У нас женский коллектив, у нас много сыновей, мужей, внуков, которые ушли служить. У нас даже есть семьи, у которых ушли служить сразу три сына, причем добровольцами. Поэтому помогать – это наша личная инициатива. Если весной мы просто покупали продукты, средства личной гигиены, теплые вещи, то сейчас мы собрали деньги, посоветовались с нашими военными и решили, что раз у нас хватает денег, то купим квадрокоптер и тепловизионный прицел. Купили и отправили нашим ребятам, - рассказала Алла Шахова.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Фото: администрация города
Другие новости
-
27 марта 2024 г.
Два ВУЗа из Бурятии представили проекты по развитию экономики республики
Два ВУЗа из Бурятии БГУ и ВСГУТУ претендуют на госпрограмму «Приоритет-2030»
-
22 марта 2024 г.
Программа по ремонту детских садов стартует в Бурятии с 2025 года
Программа по ремонту детских садов будет запущена в Бурятии с 2025 года. Как сообщил в своем Телеграм-канале глава РБ Алексей Цыденов в Москве он встретился с замминистра Минпросвещения Андреем Николаевым по реализации поручений президента в части капитального ремонта школ, детских садов и колледжей (техникумов).
-
21 марта 2024 г.
В Улан-Удэ построили первую в ДФО школу для детей с ограниченными возможностями
В Улан-Удэ построили школу, которая является уникальной в своем роде. Учреждение расположено в 103 микрорайоне города и может вместить более 350 учеников в одну смену. Особенностью этой школы является то, что она значительно больше по площади, чем обычные образовательные учреждения, и все её помещения полностью адаптированы для детей с особенностями здоровья. До этого момента такого учебного заведения не было ни в одном дальневосточном регионе.
-
19 марта 2024 г.
Бурятия продолжает восстанавливать после обстрела школу в ДНР
Бурятия продолжает восстанавливать после обстрела школу в ДНР
-
18 марта 2024 г.
В Улан-Удэ стала известна дата последних в учебном году школьных каникул
Весенние каникулы в школах Улан-Удэ начнутся 23 марта и продлятся до 31 марта. Последняя в этом учебном году четвертая четверть начнется в понедельник, 1 апреля
Лента новостей
- 28.03.2024
Аналитика МТС: 28% сотрудников сливают рабочие логины и пароли в фишинговых рассылках
16:43
Житель Бурятии отправится в колонию за кражу сумки из подъезда
16:35
Жительница Бурятии едва не убила сожителя, его спасли очевидцы
16:23
В Улан-Удэ проверяют работу пожарных гидрантов
16:17
Путин присвоил 75-й бригаде из Улан-Удэ почетное наименование «гвардейская»
15:58
Сессия Народного Хурала: В бюджете Бурятии предусмотрели дополнительные деньги на переселение из аварийного жилья
15:32
Вспышка ротавирусной инфекции произошла в детском саду Бурятии
15:28
В Бурятии девушка обокрала приютившую ее пенсионерку
14:37
В Улан-Удэ чемпион мира показал мастер-класс каратистам
14:33
В Бурятии подросток попросил у мужчины телефон для звонка и перевел себе его деньги
13:57
Почти 5 тысяч семей Бурятии потратили маткапитал на улучшение жилищных условий
13:54
Актер из Улан-Удэ сыграл в новом комедийном сериале ТНТ
13:16
В Улан-Удэ изменится расписание на маршруте №2
13:06
В Бурятии многодетная мать из-за ревности до смерти избила подругу
12:53
Народный Хурал Бурятии установил порядок создания участковых комиссий в удаленных воинских частях
12:52
Более полумиллиона клиентов «Открытия» перевели свои сбережения в ВТБ
12:49
Народный Хурал Бурятии принял законопроект об отмене прямых выборов мэра
12:43
В мэрии Улан-Удэ отметили, что установка памятника не скажется на помощи военным – ее оказывают постоянно и продолжат это делать
11:57
Река Селенга подступает к домам в поселке Сотниково в Улан-Удэ
11:31
В Улан-Удэ инвалид первой группы добился перерасчета за теплоэнергию
11:14
Житель Бурятии лишился «Жигулей» из-за пьяной езды
11:08
Сессия в Народном Хурале Бурятии началась с минуты молчания
11:07
Жителя Бурятии приговорили к 3 годам исправительной колонии за хранение наркотиков
11:05
Внеочередная сессия проходит в Народном Хурале Бурятии
11:01
ВТБ внедряет ИТ-инструмент для бесшовной миграции клиентов из банка «Открытие»
10:50
В колонии № 2 сегодня день открытых дверей
09:41
В Бурятии работнику лесхоза выдали зарплату после вмешательства прокуратуры
09:23
С улиц Улан-Удэ вывозят рассыпанный за зиму песок
09:13
В Закаменском районе запустили временный мост
08:57
Кяхтинский район Бурятии готов к пожароопасному сезону
08:49
Помощь из Бурятии в Монголию подоспела в самый критический момент
08:46
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин
06:00
- 27.03.2024
В Бурятии поезд насмерть сбил женщину
21:42
В Улан-Удэ реализуют 15 социальных проектов молодежи
20:04
В Бурятии выросло производство мебели, одежды, продуктов и компьютеров
19:07
В Бурятии маркирована половина сельхозживотных
18:30
В Улан-Удэ студент украл из чужих машин магнитолу, электрошокер и фонарь
18:00
Буйного улан-удэнца арестовали на 5 суток за неповиновение полицейским
17:39
В Улан-Удэ приступили к реализации мастер-плана
17:32
В Бурятии пожарный-парашютист едва не погиб из-за сильного ветра
17:02
Погода завтра снова не порадует жителей Бурятии
16:33
Пожарные Бурятии спасли из горящего гаража автомобиль и трактор
16:19
В Улан-Удэ двух подростков обнаружили ночью в компьютерном клубе
15:50
Два ВУЗа из Бурятии представили проекты по развитию экономики республики
15:48
Группа ВТБ заработала 61,3 млрд рублей за первые два месяца 2024 года
15:34
В Бурятии пожарные отрабатывают прыжки с парашютом
15:23
Бойцы СВО из Якутии научились лепить буузы
15:10
В пригороде Улан-Удэ разбился парашютист
14:59
В Бурятии фермер купил за 700 тысяч рублей быков, но животных не получил
14:26
В Улан-Удэ военнослужащий заплатит штраф в 100 тысяч за кражу телефона
14:22
В семи районах Бурятии борются с заболеваниями скота
14:09
В Улан-Удэ завтра пройдет рейд по собакам
14:02
В Улан-Удэ приступили к благоустройству парка «Мемориал Победы»
13:57
Сильный ветер оставил без света жителей Бурятии
13:45
Большинство мужчин в Улан-Удэ не готовы уйти в декретный отпуск
13:32
В Бурятии рассказали, как пройдет «Байкальская рыбалка»
13:24
В Бурятии студентам рассказали о профилактике туберкулеза
13:16
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана
13:12
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
13:11
В Бурятии возбуждено уголовное дело о контрабанде леса на 80 млн рублей
12:42
-
«Цель достигнута»: как прошла бизнес-миссия предпринимателей Бурятии в Китай
25 марта 2024 г.
Просмотров: 374 -
Как проходят трехдневные выборы в Бурятии: главное
15 марта 2024 г.
Просмотров: 834
-
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
27 марта 2024 г.
Просмотров: 347 -
29 ноября 2023 г.
Просмотров: 2577
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции