пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus
Образование | Главное

Школьникам в столовую доставляют чистые продукты – мэр Улан-Удэ

Образование 15 ноября 2022 г., 17:07

Мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков проверил процесс организации питания в главном центре всех школьных столовых - Городском комбинате школьного питания. В прошлом году на средства единой дальневосточной субсидии в размере 360 млн рублей здесь впервые за 30 лет провели масштабную реконструкцию и обновили оборудование, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на администрацию города.

- Цели, которые перед собой ставит модернизация, достигнуты. Комбинат начал строиться в 1988 году и в 1993-м вступил в действие, и тогда он был рассчитан только на школы Октябрьского района. А сейчас он кормит почти все школы города. И с 1993 года здесь ни разу не было такого хорошего капитального ремонта и обновления. А сейчас и ремонт, и модернизация, и обновление оборудования. Все это для того, чтобы наши дети были сыты, довольны и получали знания, - отметил Игорь Шутенков.

Сейчас учреждение обеспечивает горячим питанием около 44 тысяч детей в 49 школах из 58-ми. Это при том, что на Комбинате и в школьных столовых трудятся всего 370 человек. Поэтому новое оборудование пришлось как нельзя кстати – значительно сокращен ручной труд и время на готовку, а дети получают качественное, сбалансированное питание.

- За счет того, что внедрили новое оборудование, на комбинате по-новому выстроили технологический процесс. В школы не везут грязные продукты. Все продукты здесь проходят первичную обработку, лабораторные исследования, и в школу уже приходят чищенная картошка, чищенная морковь и свекла, то есть в школах либо доготовка, либо работа с чистыми продуктами, - подчеркнул мэр.

За одну смену, которая длится 8 часов, комбинат изготавливает 12 тысяч котлет. Затем производится шоковая заморозка и далее полуфабрикаты отправляются в школьные столовые. Сотрудники комбината понимают, что их продукция идет на детский стол, поэтому к изготовлению полуфабрикатов и кулинарии подходят креативно. Докупают различные насадки, чтобы дети хотели съесть то, что предлагают в столовой. К примеру, рыбные котлеты в форме рыбы, бисквитное пирожное в форме зайчика и другое.

- У нас вся продукция на сливочном масле высокого качества, мы не используем яичный порошок, замороженный меланж. У нас все натуральное, и ребятишкам нравится наша продукция. Планы на будущее большие. Мы еще не все оборудование смогли опробовать, потому что на любом оборудовании сначала отрабатывается весь процесс, разрабатываются технологические карты. В планах выпуск своих собственных колбасок наподобие купатов без всяких примесей. Также мелкокусковой полуфабрикат, уже нарезанный на плов, на гуляш, - сообщила директор городского комбината школьного питания Алла Шахова.

Также сегодня Игорь Шутенков выразил особую благодарность всему коллективу комбината за оказанную поддержку военнослужащим, участвующим в специальной военной операции. На днях на собранные деньги комбинат приобрел квадрокоптер, тепловизионный прицел и продукты питания.

- У нас женский коллектив, у нас много сыновей, мужей, внуков, которые ушли служить. У нас даже есть семьи, у которых ушли служить сразу три сына, причем добровольцами. Поэтому помогать – это наша личная инициатива. Если весной мы просто покупали продукты, средства личной гигиены, теплые вещи, то сейчас мы собрали деньги, посоветовались с нашими военными и решили, что раз у нас хватает денег, то купим квадрокоптер и тепловизионный прицел. Купили и отправили нашим ребятам, - рассказала Алла Шахова.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Фото: администрация города

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Другие новости

22 апреля 2024 г.

В Бурятии запустили челлендж для поддержки выпускников «Готов на 100»

«Если ты уверен в своих силах, хорошо подготовился и готов на все сто, поддержи своих одноклассников и всели в них уверенность», - отметили в комитете по образованию.

22 апреля 2024 г.

Бурятия отремонтирует столовую в Марьяновской школе и спортивную школу в ДНР

Ремонт пищеблока и обеденной зоны в корпусе №2 в средней школе села Марьяновка в Старобешевском муниципальном округе ДНР начнется после завершения учебного года.

22 апреля 2024 г.

Бурятия завершает восстановление пострадавшей от обстрелов школы в ДНР

Бурятия завершает восстановление пострадавшей от обстрелов школы в Доне цкой народной республике. Ремонт школы в селе Кумачово Старобешевского района выполнен на 70 %: полностью восстановлена кровля и стены здания.

19 апреля 2024 г.

Более 1000 студентов участвовали в конкурсе по использованию ИИ-технологий для банковской сферы

Завершился образовательный проект для студентов «Машинное обучение PRO», который организовали Финтех Хаб Банка России и банк ВТБ в рамках долгосрочного стратегического партнерства. В этом году заявки на участие подали 1200 человек.

19 апреля 2024 г.

Прокуратура Бурятии разобралась с зарплатой совместителей

Установлено, что вопреки требованиям трудового законодательства педагогам учреждения вопреки доплата за выполнение трудовых функций по совместительству за вторую половину сентября 2023 года произведена не в полном объеме, в связи с чем образовалась задолженность в сумме 60 тыс. рублей.

Лента новостей
23.04.2024

Жителя Бурятии приговорили к 10 годам колонии за диверсию

15:16

Молодого человека в Бурятии ударило током на крыше поезда

15:06

В Бурятии злостный алиментщик проведет полгода на исправительных работах

14:54

Следком Бурятии: Пьяная мать оставила детей в горящем доме

14:34

Буддийский форум в Бурятии посвятят 260-летию института Пандито Хамбо лам

14:22

В Бурятии сотрудники ГАИ помогли мужчине, которой вез по «встречке» пассажира с инсультом

14:13

Каждый второй улан-удэнец неуверенно оценивает использование нейросетей в работе

14:10

В Бурятии внесли изменения в закон о бесплатной юридической помощи

14:06

В Бурятии запускают пилотный проект семейных МФЦ

13:48

Дачные маршруты в Улан-Удэ продлят до середины октября

13:25

К маю могут открыться некоторые бутики в сгоревшем «Гвозде»

13:11

В Бурятии возбуждено уголовное дело по факту смерти трех детей в пожаре

13:04

ВТБ: Спрос на сбережения в юанях растет

13:02

Житель Забайкальского края в Бурятии избил собутыльника и отобрал у него телефон

12:54

В Бурятии приняли закон о специальном контроле детских аттракционов

12:45

На сессии Хурала любительский массовый спорт поддержали законом

12:43

В Бурятии утвердили мировых судей

12:32

Артистка театра «Байкал» даст свой первый сольный концерт

12:32

Шедевры Эрмитажа представят на буддийском форуме в Бурятии

12:16

Три ребенка погибли в пожаре в Бурятии

12:06

В Улан-Удэ не смогли спасти котенка со свернутой шеей

11:56

В Бурятии пройдет турнир по футболу и волейболу памяти погибших участников СВО

11:52

Сроки нереста назвали в Бурятии

11:42

Улан-Удэнское приборостроительное объединение представило в Москве инновационную разработку

11:30

В Бурятии риелтор присвоила деньги клиента

11:18

В Бурятии стало больше жилья

11:17

В Бурятии участники СВО могут бесплатно получить землю

11:15

Большая часть домов в Бурятии построена из дерева

11:06

В Бурятии с дороги убирают трёхметровые ледяные торосы

10:52

Опоры нового моста установили в Курумканском районе Бурятии

10:48

В центре Улан-Удэ прорвало канализацию

10:42

Звезды передачи «Привет, Андрей!» из Бурятии и Тывы споют на чемпионате страны в Улан-Удэ

10:23

В Бурятии столкнулись «Москвич» и «Тойота», пострадали 3 человека

10:08

В Улан-Удэ водитель «Тойоты» сбила велосипедиста, выезжая с парковки СТО

09:57

Жители Прибайкальского района Бурятии просят построить им мост

09:57

В Бурятии тушат пожар в Курумканском районе

09:48

В Бурятии автоледи без прав лишилась автомобиля, поехав пьяной в магазин

09:44

Участок БАМа в Забайкальском крае стал двухпутным

09:40

Жители Бурятии получили перерасчет за несвоевременный вывоз мусора

09:37

Улан-удэнцы добились переселения из разрушающегося дома

09:36

Жители села Аршан в Бурятии боятся выселения из-за включения в состав ТОРа

09:23

В Улан-Удэ сегодня проходит очередная сессия Народного Хурала

09:05

Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин

06:00

22.04.2024

Прямые рейсы из Бурятии в Китай обсудил в Пекине глава республики

19:02

Портфель рублевых пассивов ВТБ превысил 7 трлн

18:36

Почта России выпустила марку про Байкал

17:31

На Гусином озере спасли рыбаков, которые дрейфовали на льдине

17:22

Жители Бурятии пожаловались на опасные сосульки под мостом

16:15

В Улан-Удэ помыли танк Т-34

16:05

Жительница Бурятии во время Библионочи выиграла семейное путешествие

15:52

Более 10 тысяч сотрудников ВСЖД приняли участие в трудовом субботнике

15:31

Улан-удэнцы могут сдать старые покрышки

15:26

10 незаконных свалок ликвидировали в Улан-Удэ

15:23

В Бурятии полицейские выявили более 200 бомжей

15:15

В Улан-Удэ вакцинируют пострадавших от паводка

15:08

Льдина с рыбаками дрейфует на озере Гусиное в Бурятии

15:02

В Улан-Удэ волонтеры СВО теперь могут бесплатно ездить на трамвае

14:56

В Бурятии в пожаре погиб мужчина

14:14

В Улан-Удэ на подготовку детских лагерей выделили более 100 миллионов рублей

14:03

В Улан-Удэ путевка в лагерь в среднем стоит 34 тысячи рублей

14:00



«« Апрель 2024 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
24
25
26
27
28
29
30